ポチグルメ♂さんが投稿した炭火焼鳥 きち蔵(大阪/阿波座)の口コミ詳細

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ポチグルメ

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ポチグルメ♂ (30代後半・男性・兵庫県) 認証済

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炭火焼鳥 きち蔵阿波座、西長堀、西大橋/焼き鳥、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 4.4
1回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.4
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

めちゃくちゃ美味すぎた!

阿波座から徒歩8分ほどのところにある、
焼鳥百名店「きち蔵」に行ってきた!
平日18時スタート、5人で訪問

まず最初のお通しが自家製豆腐で、
出だしからレベル高いなって感じた
とろっとしてて優しい味わいで、
これから来る焼鳥たちに期待が高まる…

この日の一番の感動は“黒帝”のももたたき
鹿児島の黒さつま鶏をさらにグレードアップさせた黒王
さらにその上をいく、“黒帝”っていう幻級の地鶏
皮はパリパリ、中はジューシーで旨味がえげつない
これはマジで感動レベル

黒帝の霜降りも脂の甘みとわさびのキレが抜群で、口の中がずっと幸せやった

定番の焼鳥もどれもハズレなし
つくねはふわっふわで中に軟骨が入ってて食感も楽しいし、味噌の風味と炭の香ばしさが最高
肝は外側香ばしくて中はとろける系、
絶妙な火入れで食べ応えあり

砂ずりはコリッとしつつしっとりしてて、
塩加減も火加減もちょうどいい
皮はパリパリ&ジュワっと脂が染み出す感じ

梅しそは見た目から美しくて、レアな火入れでさっぱり系
ぷりぷりのささみにしそと梅肉のバランスが最高すぎた
こころはぷりっぷりでボリューム感も◎
鴨ねぎまもかなり美味しくて、弾力があってタレがテリッとしててめちゃ旨!

ヤゲン軟骨もコリコリだけじゃなくて周りにちょっと肉がついててジューシーで旨味爆発
せせりは肉厚でぷりっとしてて、これもご飯に合いそうなタレ感がたまらんかった

そしてサイドメニューの玉子サンドがやばい
外カリッ中ふわとろシャキッと3拍子揃った仕上がりで、
これは次も絶対頼むやつ

〆には贅沢にきんかんを3つ使った超濃厚たまごかけごはん
焼鳥で満たされた心に、TKGがダメ押しのフィニッシュブロー

全体的にクオリティがめちゃ高くて、
どの串も一本ずつしっかり印象残る
焼鳥って塩派になってきてたけど、
ここのタレはちょっと別格やった
甘さの中に深みがあって、
白ご飯にぶっかけて食べたいぐらい

席数少なめで落ち着いた雰囲気やし、
大人の焼鳥って感じのお店

また行きたいお店

ご馳走様でしたᜊ•ᴗ•ᜊ

2025/04/19 更新

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