yoko7570さんが投稿した鮨 さいとう(東京/溜池山王)の口コミ詳細

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鮨 さいとう六本木一丁目、神谷町、六本木/寿司

4

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
4回目

2021/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

美しい鮨は心地よい口溶け♬齋藤さんだぞっ

『シャリをっ!』
また今年もこのお声を聞けるなんて幸せなこと♬

伺うたび凛とした空気に一瞬緊張が走るのですが、齋藤親方のやさしいご挨拶とともに一変。和やかにスタート。

鮨ダネを一心に見つめて切り付け、握る齋藤親方の姿にウットリしながら、至福の時を過ごすのでした。

*つまみ
【宍道湖のシラウオ】
【蛸桜煮】
【ホタルイカ】
【子持ちヤリイカ】生姜効いたお出汁飲み干す
【クエ】
【あん肝】柚子の香りキキます
【太刀魚】

*握り
【ヒラメ】酢飯温度高め
【鰆】
【コハダ】
【マグロ】赤身漬け 中トロ 大トロ
【墨イカ】
【炙りサバ鮨の海苔巻き】目線いただきました
【車海老】
【煮蛤】
【バフンウニ】
【煮アナゴ】

【味噌汁】
【巻き】
【玉】しっとりフランス料理系

この完成度の高さは何でしょう。
1ミリのブレもない…
もう⭐︎の数で計ることなどできません!

やっぱり鮨が好きデス♬

2021/03/12 更新

3回目

2019/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2019/04/20 更新

2回目

2018/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2018/08/28 更新

1回目

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2018/03/18 更新

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