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昼の点数：3.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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青森県産のにんにくが嬉しい
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2025/07/10 更新
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パスタは作るのも食べるのも好き。
そんな僕が行かない訳にはいかないだろう(ダジャレじゃない)とずっと思っていたお店。
人気店なので、すごい混むんですよ。
やっと入れた。
で、
いきなり結論からいうと、
噂通り美味しかったが期待以上ではなかった、というのが正直な感想。
※ファンの方は怒る人もいるかもしれませんので断っておきますが、期待値がそれほど高かったと言う事です。正直コメントを心がけてます。すみません
僕理論ですが、和風スパには結構その店のこだわりや味加減が出るなと思ってます。
それくらい和スパは店によって味が全然違う。
講評。
デラカーサの和スパは、まず味加減は絶妙に良い。
しょっぱ過ぎず薄すぎず。
ソースも最後まで食べたくなる。
そしてたっぷり入った青森にんにくね。
これはマジで最高。
青森にんにくは、その辺に売ってるものとは次元が違うんですよ。
その辺に売ってるものしか食べてない人が食べたら、まじでにんにくの概念が覆ります。
惜しいのは、それ以外の具に意外性がなかった、と思われること。
僕の舌が馬鹿舌だったら本当ごめんなさいなんですが、ベーコン、ぶなしめじ、しいたけ、どれも市販のものとあまり変わらなかった。
やっぱりベーコンかなぁ〜、ベーコンがもう少し工夫されてると、だいぶ違ったかも。
あとは麺ですね。
ちょっと太めの麺で食べてみたかったかも。
ただ、茹で加減は完璧なアルデンテでした。
あとこれは完全好みだけど、和スパのソースはトロッとした感じが好きです。
乳化？の具合かな。
だいぶ細かくなりましたが、そんなところです。
最初にも書いたけど、期待値がかなり高いし、何より僕が無類のパスタ好きなので、色々生意気なこと書いてしまいました。
ただ、充分に美味しいレストランでした。それは本当です。
量も多いので、たっぷり食べたい人にもお勧めできます。
接客もカジュアルレストランらしく、気取らず気持ちの良い感じでした！
ご馳走様でした！