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1回
テイクアウトの点数：4.7
2025/08 訪問
テイクアウト4.7
札幌市電エリアで最もおすすめのパン屋さん。
2025/09/01 更新
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最近はスパイスの世界にハマってる市電車男です。
札幌市電沿線付近に住んでいて、ポーズパンを知らない人は勝手にもぐり認定させていただきます(こらっ)
そのくらい、僕の中では他のパン屋さんと一線を画す存在です。
実際パン生地自体も特徴的ですので、グルメに興味のない人でも他との違いがすぐに分かりますよ。
<お店の特徴>
「レストランが作るパン」がコンセプト。
お店はこじんまりしていて、ミニマルな感じですがおしゃれ。
カウンターの上にズラリとパンが並びます(種類は少なめ)
種類は主食パン中心。
最近具が乗ったパンも試験導入されましたが、メインではないです(めちゃくちゃ美味かったけど)
スタッフは2名。
シェフの男性と、接客を担当する女性。
接客も気さくだけどどこか上品な感じで、すごく好感が持てます。
何回か通ったら、顔もすぐ覚えてくれました。すごいね、
これだけでも通いたくなるお店になります。
<食事コメント>
正直最初は違和感を感じるかも。
それは、そこらで売ってるパンと全然違うから。
外側のバリッと感。
中側の水分多めなもちプル感。
僕もね、最初は違和感でしたよ。
でもね、一回食べたらハマります。
まじで。
とりあえず一見さんはフォカッチャを召し上がれ。
卵とベーコンでサンドにしても良いし、スープに合わせても良い。
天才です。
ちなみにこちらのお店、パンだけでなく惣菜も売ってます。
その惣菜がまた美味い！
季節野菜をつかったピクルスも良いけど、1番のお気に入りはラザニア。
暑い時期や、平日は販売されないので注意。
ハーブの具合が僕の好みにドンピシャです。
見つけたら即買いをおすすめします。
あまりに美味すぎるのでシェフに経歴を聞いた事があります。
どうやら関東のレストランにお勤めだった事があるそうです(間違ってたらすみません)
ただ、海外での修行経験は無いとか。
それでこれだけ差別化されたセンス抜群の商品を作れるのか！？
天才、というやつでしょうね。(えらそうに)
僕にとっては身近なお店過ぎて、これまで投稿してもしてなかったし写真も少ないですが、間違いなく素晴らしいお店。
ただ日常的に使うには少しお値段高めのため、少しだけ星下げました。