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ふしみグリエ西線１６条、ロープウェイ入口、西線１４条/ハンバーグ、洋食、ヨーロッパ料理
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昼の点数：3.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
白老和牛を使った肉肉しいハンバーグ
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2025/10/30 更新
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前からとっても行きたかった。
ただなかなか足が伸びなかったお店。
やっと行けた！
なんで行きたかったかというと、「美味しいよ」と噂を聞いたから。
単純ですね。
だって東京にいる友人夫婦は、札幌に来るたびにこの店でランチすると言うじゃないですか。
そりゃ期待するでしょう。
駐車場は12台とそこそこありますが、早めがいいです。
そして公共交通機関で行けるところでも無いので、その辺はしっかり確認が必要。
エレベーターで店内に移動します。
小高い丘の上にあって、遮るものがないので街並みがよく見える！
ただ僕はここ以上にとんでもない夜景が見えるレストランを知っているので、正直そこの感動は薄い。
空間はラグジュアリー感あって、綺麗でいいですね。
デートにいいですね。
接客も上品でさすがという感じ。
この辺はセレブなお客様も来るだろうから、磨かれているのでしょう。
いつもながら前置きが長いですが、いざ注文。
おすすめはチーズソースハンバーグ。
ただ妻がそれを注文したので、僕は緑山椒とフォンドボーのソースにしました。
先に言っときますが、チョイスはミスったかも。
ランチはコース仕立てです。
1.サラダ
→変哲もないサラダですが、イタリアンドレッシング美味しかったです
2.コンソメスープ
→だいぶあっさり。というか味薄い。敢えて薄くしてるのか？
なんの説明も無いので、手抜きかと思った。
3.フォンドボーハンバーグ
→ハンバーグは包み焼きで来ます。
アルミホイルを開けた時の香りの立ち方が良い。
ナイフ入れると肉汁じゅわ〜
肉肉しくて食べ応えある。
確かに美味い。
白老牛の肉の旨みも広がる。
ただ、フォンドボーじゃないのにすれば良かったな〜
単純な足し算になってしまって、肉の旨みの輪郭がボケてしまった感じ
そして、はっきり言って期待し過ぎたかもしれません。
値段以上の感動は正直無かった。
4.デザート
デザートは4種から2つをチョイス。
僕はかぼちゃのチーズケーキと、カタラーナ。
デザート美味しかったですよ。
まあ普通ですけどね。
美味しいけどね。
間違いなく美味しいんですけど、今回は期待値が高過ぎた！
もし、この投稿をみていきたい方がいらっしゃれば、ハンバーグのソースはフォンドボー以外がおすすめ。
口コミは参考にはなるけど、好みはありますからね。
参考程度に。
リピートは、、、たぶん無いかな〜
ご馳走様でした！！！