2回
2023/11 訪問
おつまみも握りも丁寧に手を加えた絶品♡
大人気店で予約がなかなか取れず年に2回くらいしか行けないお寿司やさん!
今回は時期が良く、秋と冬、両方の素材を楽しむことができました^ ^
おつまみもにぎりも、とにかく丁寧な下準備をされていて、素材の味を引き立てています。お寿司は握り派ですが、ここのおつまみはほんとに大好き♡
白子をスプーンでたたき潰してご飯と混ぜたらまた美味しい!白子リゾット!蟹の身と味噌たっぷりの茶碗蒸しも絶品!
握りは上品で、美味!噛めば噛むほど旨味が増す。ネタが上質なのはもちろんですが、丁寧な手入れが効いてる。いつまでも口の中で楽しみたいと思わせる握りです!
大将のトークはいつも軽やかで面白くて、気さくなコミュニケーションが心地よい^ ^とても良い雰囲気のお店で、大好きです♡
2023/11/19 更新
今年もとても良い時期にいけました♡
白子リゾットに、蟹味噌茶碗蒸し!握りももちろん最高級に美味しいです!
上質なネタは大きくて、口の中でとろけてゆく。
いつまでも噛みしめていたい美味!
ぜいたく時間もあっという間に過ぎてしまうとても楽しく幸せなひとときでした♡