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夜の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/03/19 更新
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沖縄旅行の最後の夕飯。悩みに悩んで決めたのが、泡盛マイスターが切り盛りするこちらのお店。お通しの豪華さにびっくり！お刺身から、お肉まで、つまみ5種盛りがお通しなんて。レアな泡盛を試してみたくて、古酒用酒器のちぶぐゎー(10cc)で1400円を大奮発(笑)35年ものの舞富名。花酒でアルコール60度。お酒の華が開くのに30分はかかるから、ゆっくりと楽しむことをアドバイス頂く。来てすぐに口に運ぶと、アルコールを強く感じるだけで美味しくない！間に2種類の若い泡盛で時間を稼ぎつつ、美味しい料理を堪能。花酒は、時間とともに、香りがたって、カカオの香りにチョコレートの飲み口に変化。更に待つと、キャラメルの風味に変わる。10ccで2時間楽しめました。若いお酒も料理とのペアリングをして下さったので、美味しく頂きました。
これとは別に、昼間にやちむん通りで、「ひらちび」と呼ばれる古酒用の盃を探していました。焼き物のお店で「今時のお酒の呑み方に合わなくて、もう誰も作っていない」と言われてがっくし。泡盛居酒屋のこちらならもしや、との淡い期待から、ダメ元で飾ってないか聞いてみました。そしたら、見せて下さいました！小さな小さな可愛い盃。感動ものでした。やはり、もう手に入らない、との事でした。貴重な酒器に改めて乾杯です。
素敵なお酒、料理に歴史も味わえた最高の時間でした！