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Kalpasi千歳船橋、経堂/インドカレー、ネパール料理、スリランカ料理
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夜の点数：4.6
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.5 ］
何という、不思議な空間だろう
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2024/08/18 更新
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居心地が良くて、不思議な空間だった。
駅を降りて、住宅街を縫うように進むと、わりと見つけにくい場所にお店がある。前から行きたい行きたいと思ってたのだが、縁あって入ることができた。中はこぢんまりとしている。私はカウンターの前に座った。暫くすると、前菜であるチキンティッカが届いた。ヨーグルトで味付けされた、柔らかい鶏肉。
味は他のインド料理屋さんでない味のような気がする。また15分程度、本を広げてその時を待った。くつくつ煮える音、炊飯器から香るバスマティライスの香り。その時点で食欲をそそられていた。
待ちに待ったプレートの上には、4つのカレー。個人的に好きなのは、ヤクニと呼ばれるマトンカレーとサグ・プロウンという青菜と海老のカレー。少し前に本場インドへ旅行した時地元で一番有名なマトンカレーを食べた。マトンといえば、臭みがあるのが普通なのだが、その時はそれが逆にアクセントになっていて驚いた。今回も、同じような驚きを覚えた。臭みが逆に強みになっているのだ。
サグ・プロウンは、エビがまたいい味出している。じんわり旨味が口の中に広がる。その他のカレーもきちんと美味しい。ビーツを使った揚げパンは、前の日に比べて水を多めにしたそうな。もっちりほんのり甘い。これも好きな味。
最後に出てきたティラミスは、隠し味にクローブを使っているそうな。贅沢な時間だった。大人で良かったと、この時は心の底から思ったもんね。