「ラーメン」で検索しました。
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チャーシューワンタン麺(850円) 醤油ラーメンの名店。 端的に言えば「こういうのでいいんだよ」を体現した店。お手本のような美味さ。 喜多方ラーメンのようなシンプルな醤油ラーメンを想像して欲しい。麺は喜多方より太く、チャーシューは少しだけ油が多い。スープは旨しょっぱいのでゴクゴクいける、いけてしまう。 この、ラーメンでビールを飲みたくなる味。 夏はこの店だけで生活したいくらい。 日常的でシンプルに美味い。 接客も丁寧。独特のリズムだがそれでいい。 テイクアウトにチャーシューもある。家飲みでも良い、家でラーメン作ってトッピングにするも良い。 値段はまさかの200グラムで100円。 信じられん、100グラム200円ではなく、200グラムで100円だ(思わず買った) 悪いところを無理してあげておくならば、店内が狭くて独特のレイアウト、椅子が長椅子、荷物置くところが微妙、というところか。 あ!ワンタンが、肉入りではなくワンタンの皮のみというのが好みの別れるところかもしれない。 美味しかったです。 必ずまた来ます、ご馳走さまでした。
2021/06訪問
1回
チャーシューざるラーメン(1150円) 端的に言えば肉の美味いつけ麺。 麺のボリュームはまぁまぁ。ちょっと平たい感じで正直なところ好みの麺ではない。 スープはぬるめ。醤油ベースで、なんというか、いわゆる美味しい醤油ラーメン、みたいな味。好きかどうかを聞かれたら嫌いではない、くらい。 ただただ、抜群にチャーシューが美味い。 もはやこれが本体と言わんばかりに美味い。なんだこのボリュームと柔らかさと、油っぽくなさ。 特に最後のが凄い。 柔らかいチャーシューを売りにしてる店は基本的に油っぽかったりアクが残ってたり臭かったりするのだけど、これは全然そんなことない。 赤身じゃないのにこの食べやすさ。飽きのこなさは凄いとしか言えない。 また来ます。 ご馳走さまでした。
2020/12訪問
1回
濃厚海老雲呑麺が美味い 私的、都内ラーメン10傑に入る店。 普通の雲呑麺(細麺)を食べたときはフーンくらいの感想だったが、濃厚雲呑麺(太麺)を食べて評価が大きく変わった。 雲呑は確かに美味いが正直なところ食べにくい。 底が厚くて手元が短いレンゲもマイナス。重く感じるし持ちにくい。 色んな味で楽しめるように卓上には食べるラー油とか黒酢とか様々な調味料があるものの、味に変化をつけて「この組み合わせは美味い・・・!」と唸るような物はなし。 言い方は悪いが、雲呑多めに入ってるので単調に感じたり飽きたら使ってね。くらいのもの。 そんなマイナス要素を吹っ飛ばすくらい、この店の濃厚海老雲呑麺は美味いと言わざろうえない。 ちぢれた太麺とスープのバランスが絶妙。 ノーマル時にはあっさりと感じた旨みが濃厚版は魚介の旨みが土台になって味の膨らみが出ている。 香水で言うとトップノートからラストノートまで変化がしっかりある、みたいな。 ウィスキーで言うとトワイスアップで感じる広がりみたいな。 遊園地で言うと(だんだんわかりにくくなるから割愛) とにかく飲み始めから飲み終わりまでずっと美味い。麺も太麺でちぢれた事でからみやすくなり、食感も出て美味さ倍増(笑) あ!一階席はともかく地下席へ向かう階段が凄く急なので、雨天や手荷物がある人は気をつけてください。死ねます。ご注意を。 これから暑くなるから頻度は下がりますが必ずまた来ます。 ご馳走さまでした。
2018/04訪問
1回
おろし生姜の味噌豚つけ麺(1100円) 圧倒的に美味い。濃い味なので注意は必要だが、生姜の風味とあまじょっぱさが抜群。 麺はデフォルトで200g 個人的にはデフォで十分だが+100円で300g +200円で400gまでは増量可能。 後半は油と塩分でやられるので肉とメンマ、ハーフの卵などは序盤に攻略しておいた方が良い。 中盤以降にデフォでトッピングされてる野菜(キャベツやもやし)を麺と一緒に食べていくと美味さが持続する。 つけ汁に麺だけつけて、上に野菜を乗せて食べるような感じがベスト。 汁までいける業の者は+150円でライスを追加して、混ぜて喰らえば完璧。美味い。 また来ます。 ご馳走さまでした。
2022/12訪問
1回
細麺では一番好き
2025/04訪問
1回
ブタ入り(950円) 昨今は高くて満足感の無い店が多いが、ここは950円で大満足。企業努力に頭が下がる。 接客が~とか、ここに関しては気にしてはダメだ。このコスパ、味、量があれば接客なんて大学の文化祭以下で問題ない。 コールは全マシ。 昔はマシマシでフードファイトしていたが、最近は全マシくらいが一番バランス良く感じる。 肉は塩味が濃く、モヤシとよく合う。一つ一つの肉は小さい方だが量があるので文句無し。 麺も塩味が強く、個人的には食べられるギリギリの味。 しっかり頂きました。美味しかった! また来ます、ご馳走さまでした。
2024/12訪問
1回
ランチ(ドリンク付き900円) 美味い。スープのベースを選び、辛味を選び、具を選び、ドリンクを選び900円は凄いコスパ。 全部盛りみたいなのもあり、それはドリンク無しで1100~1200円程度。 どちらにせよボリュームあり、辛味もしっかりした旨辛。 また来ます。 ご馳走さまでした。 追記 サンラースープ小辛→酸っぱ美味い トマトスープ大辛→鼻水と汗はたくさん出るけど美味い、スープは甘め 【再訪/四回目】 全部盛り(クロスミーシェン・1300円) トマトベースに変更(+120円) 合計1420円 クロスミーシェン用のどんぶりが代わり、量が多いのか少ないのかわかりにくくなった。 辛さは6。不味くはないが、正直にいって1420円の価値はない。 もう少し移動して200円足すとラムハンバーグが6個食べられる店があるので・・・うーん。 ランチAセット(スープを選び、具を三品)なら1000円弱だから、まだ選択肢に入るかな? ご馳走さまでした。
2022/12訪問
1回
セットが充実。 外観はいかにも地方のラーメン屋、という見た目ながら、中身はかなり広くて落ち着く作り。 セットメニューの種類が多く、基本セットは1000円以下でラーメン、チャーハン、餃子が食べられる。どのセットも差額を払えばラーメンの変更が可能。神か。素晴らしい。 卓上にある調味料も優秀で、お酢はもちろん一手間加えたフライドガーリックやラー油も美味い。 豚肉の入ったラーメンは他店で言えばおとどに近い。あっさりだけどコクがあるスープがまた良い。麺は中華のスタンダード中麺。 チャーハンは卵と米を鉄板の上で自分が混ぜるスタイル。珍しい。油の味と香りが強めだが、これはこれで良し。 餃子もニンニクありが選べて美味い。唐揚げも食べたがこれは割りと普通か(笑) 総合的にはかなり楽しめた。北習志野の駅から徒歩で行けるのも良かったが、欲を言えばもう少し都心部にあるとありがたい。 ご馳走さまでした。
2022/06訪問
1回
喜多方ラーメンの旨い店 外連味のない、チャーシューどか盛りの喜多方ラーメンが900円弱。見た目よりずっとあっさりでたいへん旨し。 とにかくスープが良い。 麺は独特で好みの差がある。この店以外でこの麺だとアウトだが、ここのスープにはこの麺がベストと思える不思議なマッチング。 チャーシューも臭みがなく、厚みもあるのにあっさり。ワンタンは・・・なくてもいいかな(笑) また来ます。 ご馳走さまでした。
2019/08訪問
1回
辛つけ麺(980円)➡️1040円に値上げ 中盛り310グラム。 味玉(130円)は不味い。 ついに千円を越えてきたので、ここからは千円以上のお店と千円以下のお店の戦いになりそう。 ご馳走さまでした。 辛つけ麺(920円)➡️980円に値上げ(8月時点) 中盛り300グラム。 激烈に美味いロットにあたる。 味玉(100円)を足しているが、ここまで美味いロットでも味玉が微妙だったのでトッピングするならモヤシ等の野菜が良さそう。 完璧でした。また来ます。 ご馳走さまでした。 辛つけ麺が抜群に美味い。 色々と味の変遷こそあったものの、今の京介が一番美味いと太鼓判を押せる名店。 ゴツゴツとしたチャーシュー、太いメンマも京介のカラーだが、ライスやもやしを頼むとこれもどんぶりサイズ。このあたりも嬉しい。 辛つけ麺が至高だと思うが新しいごまつけ麺(890円)も女性にはおすすめ。 良くある一般的なごまだれの味ではなく、見事に京介ベースのまろやかごま味に仕上がっているので是非お試し頂きたい。 最後に割スープを足すと大変上品なスープになってくれるので寒い時期にも良いんじゃないかな! また来ます。 ご馳走さまでした。 辛つけ麺の店 私的都内つけ麺10傑・・・だった店(過去系) オープン初日からいまだに通う店ですが、最近は色々変わってきました。 辛つけ麺を初めて口にした時の独創的な味と深みを忘れたことはありません。薬膳か?漢方か?と驚きながら辛さと旨さに舌鼓を打ちました。 その後メニューも増えていき、新しく辛つけ麺Zができました。 いずれはメニューをそちらに切り替えたいのでしょうか?辛つけ麺のパンチはどんどん失われ、今ではかなりボヤけた味になってしまいました。 ラーメンはどんぶりから見直されてマイナーチェンジしましたね。新しく変化するのは良いことかもしれませんが、古参の私には少し寂しくもあります。 それでも、まだ、最初の面影を辛つけ麺から感じるので、通わせて頂きます。 ご馳走さまでした。
2024/04訪問
4回
ラーメン(500円) ※べたなま 噂の家一に初訪問。 某YouTuber隊長の食べ方を真似てみたが、これは、東京のとんこつラーメンとは完全に別物だな、というのが率直な感想。 まずとんこつの臭みが無い。びっくりするくらい無い。もちろんゼロではなく「とんこつの香りだが、臭みではなく香り」というのが着丼と同時にわかる。なにこれすげぇ。 油多めのベタコールだったが都内の油そばや二郎のアブラに比べて全然ソフト。女性でもベタで問題なくいけるレベル。 固さはなまにしたが、これは正解だと思う。 都内のとんこつラーメンでバリカタとかハリガネとか言うと「やたら細い麺で中に芯がある感じ、酷いとかた焼きそばみたいな食感」だったりするが、ここは麺がそういう細さではない(細麺ではあるが)その上、中に芯もない。 まったく完全に普通に食える。 小麦粉は加熱しないとお腹を壊すぞ、と思って普段は普通~柔を頼む固め否定派の人も、この店だけはなまコールしてみて欲しい。全然違うので。 ただ、麺の量が「想像するとんこつラーメンの2倍」くらいがデフォなので、女性の方は麺半分とかコールしてみてもいいかもしれない(できるかは不明) 肉。量は十分だが個人的にはちょい味が濃いかな。 総合的には満足の一品。 家の近くにあったらかなり使う店ですね、ご馳走さまでした!
2024/01訪問
1回
えびみそ(あじわい・780円) 妥当な美味さ。30分~並ぶ事が必須な感じがあるのでそこは減点。 麺はちょい太麺。チャーシューや味玉も尖ってないのでラーメンとしてのバランスが良く完成度が高い。 スープはエビの香りがふわりと広がる。味噌は弱めなので個人的にはもう1つ具が欲しい。メンマなり白髪ネギなり、、、理想はツミレなりつくねなりが増えることだが、難しいか(笑) なんにしてもたいへん満足です。 ご馳走さまでした。
2019/07訪問
1回
五目冷やし中華(1000円弱) 完璧な街中華。麺の大盛+100円で確かなボリューム。 くらげ、きゅうり、錦糸卵、チャーシュー、かまぼこにカラシ。ぷるぷるの食感の麺も最高。 こと冷やし中華に関してはここが都内で一番だと思う。 また来ます。 ご馳走さまでした。