天道早雲さんの行った（口コミ）お店一覧

チャーシューざるラーメン(1150円) 端的に言えば肉の美味いつけ麺。 麺のボリュームはまぁまぁ。ちょっと平たい感じで正直なところ好みの麺ではない。 スープはぬるめ。醤油ベースで、なんというか、いわゆる美味しい醤油ラーメン、みたいな味。好きかどうかを聞かれたら嫌いではない、くらい。 ただただ、抜群にチャーシューが美味い。 もはやこれが本体と言わんばかりに美味い。なんだこのボリュームと柔らかさと、油っぽくなさ。 特に最後のが凄い。 柔らかいチャーシューを売りにしてる店は基本的に油っぽかったりアクが残ってたり臭かったりするのだけど、これは全然そんなことない。 赤身じゃないのにこの食べやすさ。飽きのこなさは凄いとしか言えない。 また来ます。 ご馳走さまでした。

最高峰

おろし生姜の味噌豚つけ麺（1100円） 圧倒的に美味い。濃い味なので注意は必要だが、生姜の風味とあまじょっぱさが抜群。 麺はデフォルトで200g 個人的にはデフォで十分だが＋100円で300g ＋200円で400gまでは増量可能。 後半は油と塩分でやられるので肉とメンマ、ハーフの卵などは序盤に攻略しておいた方が良い。 中盤以降にデフォでトッピングされてる野菜（キャベツやもやし）を麺と一緒に食べていくと美味さが持続する。 つけ汁に麺だけつけて、上に野菜を乗せて食べるような感じがベスト。 汁までいける業の者は＋150円でライスを追加して、混ぜて喰らえば完璧。美味い。 また来ます。 ご馳走さまでした。

ブタ入り（950円） 昨今は高くて満足感の無い店が多いが、ここは950円で大満足。企業努力に頭が下がる。 接客が～とか、ここに関しては気にしてはダメだ。このコスパ、味、量があれば接客なんて大学の文化祭以下で問題ない。 コールは全マシ。 昔はマシマシでフードファイトしていたが、最近は全マシくらいが一番バランス良く感じる。 肉は塩味が濃く、モヤシとよく合う。一つ一つの肉は小さい方だが量があるので文句無し。 麺も塩味が強く、個人的には食べられるギリギリの味。 しっかり頂きました。美味しかった！ また来ます、ご馳走さまでした。

セットが充実。 外観はいかにも地方のラーメン屋、という見た目ながら、中身はかなり広くて落ち着く作り。 セットメニューの種類が多く、基本セットは1000円以下でラーメン、チャーハン、餃子が食べられる。どのセットも差額を払えばラーメンの変更が可能。神か。素晴らしい。 卓上にある調味料も優秀で、お酢はもちろん一手間加えたフライドガーリックやラー油も美味い。 豚肉の入ったラーメンは他店で言えばおとどに近い。あっさりだけどコクがあるスープがまた良い。麺は中華のスタンダード中麺。 チャーハンは卵と米を鉄板の上で自分が混ぜるスタイル。珍しい。油の味と香りが強めだが、これはこれで良し。 餃子もニンニクありが選べて美味い。唐揚げも食べたがこれは割りと普通か(笑) 総合的にはかなり楽しめた。北習志野の駅から徒歩で行けるのも良かったが、欲を言えばもう少し都心部にあるとありがたい。 ご馳走さまでした。

辛つけ麺(980円)➡️1040円に値上げ 中盛り310グラム。 味玉（130円）は不味い。 ついに千円を越えてきたので、ここからは千円以上のお店と千円以下のお店の戦いになりそう。 ご馳走さまでした。 辛つけ麺(920円)➡️980円に値上げ（8月時点） 中盛り300グラム。 激烈に美味いロットにあたる。 味玉（100円）を足しているが、ここまで美味いロットでも味玉が微妙だったのでトッピングするならモヤシ等の野菜が良さそう。 完璧でした。また来ます。 ご馳走さまでした。 辛つけ麺が抜群に美味い。 色々と味の変遷こそあったものの、今の京介が一番美味いと太鼓判を押せる名店。 ゴツゴツとしたチャーシュー、太いメンマも京介のカラーだが、ライスやもやしを頼むとこれもどんぶりサイズ。このあたりも嬉しい。 辛つけ麺が至高だと思うが新しいごまつけ麺(890円)も女性にはおすすめ。 良くある一般的なごまだれの味ではなく、見事に京介ベースのまろやかごま味に仕上がっているので是非お試し頂きたい。 最後に割スープを足すと大変上品なスープになってくれるので寒い時期にも良いんじゃないかな！ また来ます。 ご馳走さまでした。 辛つけ麺の店 私的都内つけ麺10傑・・・だった店（過去系） オープン初日からいまだに通う店ですが、最近は色々変わってきました。 辛つけ麺を初めて口にした時の独創的な味と深みを忘れたことはありません。薬膳か？漢方か？と驚きながら辛さと旨さに舌鼓を打ちました。 その後メニューも増えていき、新しく辛つけ麺Zができました。 いずれはメニューをそちらに切り替えたいのでしょうか？辛つけ麺のパンチはどんどん失われ、今ではかなりボヤけた味になってしまいました。 ラーメンはどんぶりから見直されてマイナーチェンジしましたね。新しく変化するのは良いことかもしれませんが、古参の私には少し寂しくもあります。 それでも、まだ、最初の面影を辛つけ麺から感じるので、通わせて頂きます。 ご馳走さまでした。

背油がっつり野菜ラーメン(820円) もう西葛西ではここしか食べられない。それくらい良い、二郎インスパイア。 麺はちょっと平べったく、二郎系のコシに比べるとちょっと弱い。チャーシューも薄くて貧弱。野菜の盛りも増やせない。 ※100円でトッピング追加すれば増やせる 特筆すべきはニンニク。 無料で増せるので、このニンニクの荒っぽさに関しては本家二郎に負けてない。これが素晴らしい。 ほどほどに満腹。 ほどほどに二郎的なサムシングを得るのに最適のお店でした。 また来ます。 ご馳走さまでした。

バランスが良い

辛味噌つけ麺が美味い 普通のつけ麺もわかりやすい旨さなのだけど、辛味噌つけ麺は実に芳醇な旨さ。 素のつけ麺より100円増しなので敬遠する人もいるだろうが、そのぶん野菜などがつけ汁に増えているためコスト的に損はない。 辛さもちゃんとした旨辛。 麺は無料で大盛までできる！ 少な目にして無料トッピングを追加するのもアリなので、かなり柔軟な注文が可能(笑) 辛いのが苦手な人でなければオススメです！ また来ます。 ご馳走さまでした。

都内激戦区に負けない高レベルラーメン。 平日の開店10分前に訪問。待ちは数名程度。 11時半を過ぎても特に満席とか行列にならなかったので、平日に関しては11時半を目安に行くと待たずに入れそう。 バスは一時間に一度、タクシーもあるけどまあ徒歩圏内にお店がある。 駅から行くと下り坂で15分、帰りは上り坂なので男性なら20分、女性は25分くらい歩く事は覚悟していきたい(苦笑) 覚悟した分は味でリターンがあるので大丈夫。 特製塩ラーメン(1200円) 伊藤餃子(450円) 等を注文。 ･特製塩ラーメン まず、見た目が小さい。普通のラーメン屋で見るどんぶりからワンサイズ小さく、浅くした感じでボリューム低め。 味玉はしょっぱい、メンマは固い、刻みネギは普通、生肉を思わせるチャーシューは都内でもたまに見るヴィジュアル、の、美味いやつ。少なくともこの日に関しては臭みもなくて仕上がりが完璧。 つけめんなんかで見かける刻んだタマネギも入っており、これは甘め。塩ラーメンに合う。美味い。 特筆したいのは麺。 個人的に細麺に興味がないのだが、ここの細麺は美味かった。スープとのバランスが絶妙。 少なく思えた一杯もスープまで完飲すると思えばちょうど良い塩梅。 女性ならこれで良いし、男性は餃子とライスで良い。ホントに凄いなと思ったのは、スープがスープしていて･･･なんというか、ラーメンスープにあるクドさとか、飽きとかがない。 最後に飲んでる時に上質な、飲むためのスープを頂いてるような気になる。神か。 ･伊藤餃子 3個で450円はちと高い。 もちろん味は良いのだが、そこまで大きいわけでなし。ライスがセットならアリかな、といったところ。 卓上のラー油が抜群に美味いので普通の餃子でも伊藤餃子でもどちらでも良いから使ってみて欲しい。このラー油だけ売ってほしいくらいには美味かった。 ちょっと褒めすぎたかもしれないが、美味かったのは間違いない。都内の激戦区でも戦えるクオリティの店が真鶴にあるというのは凄いなぁ。 ネガティブな部分も書いておくと、おでん(一つ150円)は当日の仕込みの具合でメニューがあったりなかったりする&注文してみないと有無がわからない。とか、ライスは前日の残りだったりするのでタイミングによって炊き待ちで食えないとか。 この辺りは街中華(夫婦経営の個人店)だと思えば仕方ないやね(笑) 真鶴にほぼほぼ観光に向くところがないので伊藤商店だけが目的になるのが一番キツイか。 道中に和菓子屋さんとコンビニくらいはあるんだが･･･駅前に神奈川と静岡の名産品を置いた土産物屋さんとか、コメダ珈琲かサンマルクカフェみたいなお茶&甘味が一件あるだけで助かるんだけどなー。 また来ますね。 ご馳走さまでした。

スタンダード二郎

生七味つけめん（790円） 並盛（100円） 味玉（100円） 結論から言えば大失敗。 生七味はたいして風味があるわけでもなく、メンマ、チャーシューといつもの感じ、ノリも貧相。 わざわざ麺を増やしたけど・・・いらんなぁ。 ベースのスープは魚介感は薄く、ネギが多め。 正直なところ一番旨かったのは生七味を乗せてる大葉。これだけでいい(笑) やっぱり舎鈴は冷やかけの店だな、そして冷や かけが夏限定で終わる事が悔やまれるな。 ご馳走さまでした。 冷やかけ（650円） 味玉（100円） チャーシュー飯ハーフ（300円） 【良い点】 冷やかけが抜群にうまい 味玉は普通 【悪い点】 チャーシュー飯は昔よりレベルダウン。 薄いチャーシュー2枚で300円。うーん。 ご馳走さまでした。 昼なのにスカスカ 平日の12時半に訪問。 久しぶりに舎鈴でもと思ったがあまりに客が少なく、いぶかしむ。 六厘舎時代には本店で食べたし舎鈴になってからも何店舗か食べた記憶があるのだが、客離れがここまであるとは思わなくてビックリした。 ※この日がたまたまかもしれないが。 価格を確認するが･･･つけ飯(630円)は昨今の価格帯からすると安めに見える。(中盛り+100円/大盛り+200円)だから決して安くは無い。 バリエーションも豊富だ。大勝軒まるいちみたいなメニューが多いが、豊富だ。 辛いのと迷ったが野菜つけ麺の中盛り(830円)を注文。 トッピングの野菜とか麺のボリュームは悪くない。 細めの太麺という日本語が正しいか心配になるが、細めの太麺で、つやとか、もっちり感とか、まあ普通。他店で10の店と比べたら6くらい。 味は･･･んん？なんか記憶と合わないな。 濃厚なドロドロスープじゃないのは記憶通り。 味の魚粉感も記憶通り。 でも、もっと甘くなかったっけ？？ なんというか、気の抜けた味です。ハイ。 常連てわけじゃないから記憶と違うことをマイナスには捉えないけど、一杯のつけ麺として考えてもパンチが無さすぎる。 チャーシューがやや厚めではあったから好きな人には良いのかなあ。 スープ割りは卓上のポットでご自由にってスタイルだけど、味にパンチが無いからスープ割りも微妙。これなら店員がスープ足すスタイルで一緒に生姜やネギの香味を足すとかすれば良いのに。 再訪前に、他の舎鈴でちょっと味を確認したいところです。 ご馳走さまでした。

旧札しか使えない

ラーメン700円 鯛出汁に期待したが、かなり上品な鯛の出汁だったため個人的にはラーメンとして今一つ。 雑味があっても良いからパンチが強くて、最後にサービス小ライスでもついて、ちょっと薬味足されておじやにして食べられるならヘビーリピートしたかもしれない(苦笑) でも、全然悪くない。 網で焼かれたチャーシューと油揚げ、この油揚げが良い。キツネうどんみたいに甘くなってるものじゃなく、たいへん塩辛い。 なんというか、、、白だしに浸けてから炙ったような、そういう旨い塩辛さがある。 メンマも丁寧に焼かれていて香りが違う。 味タマもクーポンでつく。素晴らしい。 凡庸になりかねない食材を丁寧な仕事で旨いものに変えている。これが飯屋のやることだろう。 つけ麺とラーメンで工夫なく同じ麺を使うような店は、こういう店から料理屋の仕事を学んで欲しいと心から思った。 ご馳走さまでした

限定魚まぜそば（900円）

味噌ラーメン（1000円） かなり好みの別れるお店だな、という印象。 店の外まで列は出来ているが店内は満席というわけではなく、スタッフ不足によるオペレーション問題で発生しているのが実状。 先に食券を買って並んでいるとスタッフさんに野菜とニンニク増しますか？と聞かれたのでマシマシお願いしたが、ニンニクは小匙1杯分も増えていない。このオペレーションいるのか？という一手間。 席はライティングに問題があり明るい席と暗い席の差が大きい。個人的には嫌。 厨房内は二人回しだが特に動き続けているわけでもなく、たまに妙な間ができる。 服はこちらに～とか荷物はこちらに～とかの声かけもなく、接客レベルの低さが書き込まれているのはこういう部分かと痛感。 肝心の味。 確かに濃いめで最初の一口は美味いと思うが、麺はすすると言うより食べるという感じが強く、あまり好きな麺とは言い難い。 卓上にティッシュ等がないのもマイナスか。 ノーマル1000円はかなり物足りない感じだったのでリピートはなし。味噌ならどみその方が好きかな。 ご馳走さまでした。

ラーメン（1000円→1250円に）値上げ つけ麺変更（＋100円） 肉が多い次郎系インスパイア。 麺は茹で前300、のはずだが、つけ麺だとするするなくなる。中まで火が通らないゴワゴワ系。 ラーメンに比べて塩味が強く、醤油の旨さはわかるが食べ続けるのがキツイ。 比べたらラーメンが良いかな。 ご馳走さまでした。

限定特製猪骨白湯酒粕味噌ラーメン（1600円） 中盛り（＋50円） 猪に引かれて訪問。 スープは玉ねぎが多くて白味噌の味噌汁を飲んでいるような感覚になる。甘い。 チャーシューは厚みのある豚チャーシューが一番うまかった。猪チャーシューは言われないとわからないくらいの風味。 美味しかったです、ご馳走さまでした。 ハズレの日 並ばないタイミングで月1程度食べているが、味のブレがすごい。 たいてい1200円の特製つけ麺を食べる。 麺は常に美味い。 つけ汁がしっかり熱い時が5割、温い時が3割、どっかに放置してたのか疑うようなぬるさの時が2割。 今日は温い日。 スープが変わったのかと思うほど味が違う。 普通の、ただ濃い魚介系。舎輪にでも来たかな？という味付け。なんだこれ？？ のりは小さい、メンマも少ないので気にならないが、つけ汁の中の刻みチャーシューが今日は無し。え？今までハズレでも1粒2粒あったのに、ホントに変えた？？？ (と思わせて次回フツーに入ってるのが夏海クオリティ。この味ムラはもう狙ってるとしか思えん) トッピングの味玉も・・・いや、まぁ省略しよう。 2種類あるチャーシュー、今日は特別ミルク臭いやつがあった。いやあすげえ！ハズレだハズレ！！ 当たりの日の美味さを知ってるからまた来るけれど下ブレの下限が更新されました。 1200円でも300円くらいのお味。その辺の牛丼の方が美味いってことあるんだなぁ(苦笑) ご馳走さまでした。 月曜日の台湾まぜそば(880円) 気が向いて初の台湾まぜそば。 結論としてはハズレといわざろうえない。 麺は170g、50円出して220gまで増量したが微妙なボリューム。 まぜそばとしてもパンチが弱く、卵は完全にわからなくなる。ノリも微妙、肉も微妙。ギリギリでメンマとネギがわかる･･･が、美味いかと言うと、うーん。にんにくを入れて風味は良くなるが、それでも食べた感じはしないかな。 ご馳走さまでした。 クオリティに波がある。 並ばないタイミングで月1程度食べているが、味のブレがすごい。 たいてい1200円の特製つけ麺を食べる。 麺は常に美味い。 つけ汁がしっかり熱い時が5割、温い時が3割、どっかに放置してたのか疑うようなぬるさの時が2割。 この2割の時は完全にハズレの日。 当たりの日が1200円払って2000美味いくらいだとすると、ハズレの日は1000美味いくらいになる。なんでこんなに変わるのか？ のりは小さい、メンマも少ないので気にならないが、つけ汁の中の刻みチャーシューも量が定まらない。当たりの時はゴロゴロ入るし、ハズレの日はレトルトのカレーみたいに1粒2粒。 トッピングの味玉も・・・いや、まぁ省略しよう。 2種類あるチャーシューは赤身の方が美味い。これはハズレの日でも安定。 当たりの日の美味さを知ってるからまた来るけれど、もうちょい、下ブレが減るといいな。 ご馳走さまでした。

味噌豚MAX（950円） 移転前に再訪。 かなり好みのわかれる味だな、という感想。 分厚い肉で太麺を喰らうスタイル。 スープの味が上品なので二郎系みたいにガツガツいけないのが難点か。 肉は満足。 麺も量が多いので満足。 味玉も良い。 もやしは普通。 背油は個人的には不要。 注文時にニンニクとショウガを足せるが、これはちょっと弱かった。 総合的に見てかなり強いラーメンなのは間違いない。 ただ、スープにもう一撃欲しいな、とも思う。 上からカエシ醤油とか追加できたら良いのかなあ？バランスの取り方がちょっとわからんけど(笑) ご馳走さまでした。 移転後も頑張ってください。 朝ラーメン500円。 全トッピングで＋250円（メンマ、のり、味玉）したが、トッピングはメンマ（＋170円）か味玉（＋100円）に絞っても良さそう。 普通盛りでもボリュームがあり、麺の量を無料で倍にできる。 味は濃いめでしっかり美味い。 味玉もご飯が進む味で好み。 無料のライスも付けられる上に、よくみる家系の残念ライスみたいなべっちゃり感がない！素晴らしい！ このままでも全然OKだが＋150円くらいで朝餃子を足せたら神・・・いや、さすがに望みすぎか。 また来ます。 ご馳走さまでした。

好きな人には良い。 ラム肉にこだわった店。 ラムつけ麺は汁にパンチがある。 肉の風味が強いので苦手な人はラムでも豚骨ベースの方とか、あるいは担々麺にすると安全。 ただし担々麺の方は全然辛くないので個人的には物足りなかった。 つけ麺は太いが担々麺は細麺、これも個人的には残念。 少し店内が狭く動線が微妙。でもラムを試したい人は一度食べるといいかもです。 ご馳走さまでした。