2回
2022/07 訪問
今回はうにの食べ比べ
2022/08/04 更新
2022/03 訪問
ランチでお寿司のコースをいただきました。
品川駅から徒歩5分以内にあります。なんなら直結しているこちらのお店です。お店の住所は建物の地下1階となっていますが、地下ではないんですよね。若干場所がわかりにくいので、注意です！
店内はカウンターの席とテーブル席が多数あります。和の落ち着いた雰囲気で人通りも多くない場所なので落ち着いて食事をすることが出来ます。
今回はお昼のランチコースを注文しました。出てきたものを全て写真にしていますので、詳しくは写真を確認ください。おそらく順番もこのとおりです。
前菜、お寿司、茶碗蒸し、お寿司、お味噌汁、デザートの流れで提供してくれます。
特にお気に入りだったネタをいくつか。
まずは一番のオススメはうにの食べ比べです。海水のむらさきうにとばふんうにと普通のむらさきうにとばふんうに。この4種類を食べ比べることが出来ます。結果、個人的には海水のばふんうにが一番味が濃く好きでした。
次にマグロ系。赤身、中トロ、手巻き！こちらが美味しかったです。赤身はねっとりとした感じで、魚の味が濃いです。赤身美味しかったなあー。中トロは脂の乗りがよく、口の中でとろけていきます。また、柑橘系の果汁を少し香りつけ？でかけており、これが脂の強いお寿司を食べてもスッキリさせてくれる。ちょっとしたひと手間が美味しい。
とろたく。とろの脂がとても甘く、たくわんの塩加減ととてもマッチしている。海苔もパリパリ。磯の匂いがします！これも美味しい。
そして、お寿司の最後をかざったのが、穴子でしたー。ホントもふっくらでふわふわ。そして、ちょっと甘めな味付けが心地よい。ランチでこんなお寿司を食べられてとても満足です。次は夜に行きたいなあ＼(^o^)／ごちそうさまでした！
2022/04/04 更新
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品川駅から徒歩5分以内にあります。なんなら直結しているこちらのお店です。お店の住所は建物の地下1階となっていますが、地下ではないんですよね。若干場所がわかりにくいので、注意です！
店内はカウンターの席とテーブル席が多数あります。和の落ち着いた雰囲気で人通りも多くない場所なので落ち着いて食事をすることが出来ます。
前回行って美味しかったため、リピートとなります。前回は昼食でしたが、本日は夜のコースをいただきました。
メニューは基本写真のとおりですが、取り忘れているものもあるかもしれません。笑 いきなり写真がありませんが、3種類くらいのおつまみありました。気に入ったお料理をいくつかご紹介です。
まずは、いか！弾力が強く、甘みが凝縮されていました。いきなりこれだったので期待は高まります。
次にまぐろ、赤身、中トロ、大トロをそれぞれいただきました。赤身はねっとりした食感で余分な水分がなく、マグロの味がつよいです。中トロ、大トロとなるごとに甘みが強くなります。大トロは若干臭みがありましたが大満足です。
なんと言ってもイチオシは、うにの食べ比べですムラサキウニとバフンウニが数種類ずつ、塩水（ミョウバン不使用）のものもあります。産地によって食べるものが違うらしく、本当に味が違います。一番美味しかったのは塩水のバフンウニでした。甘くて濃厚で贅沢な時間でした。
また行きます！ごちそうさまでした＼(^o^)／