肉団子先生0604さんが投稿した伊東中華そば（東京/地下鉄成増）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、肉団子先生0604さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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伊東中華そば地下鉄成増、成増/ラーメン

2回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.3
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

旨すぎて再訪問　Try新店煮干し部門入賞おめでとうございます(o＾・＾o)

今日は、昨年お邪魔した、麺壁九年ご出身のオーナーさんの煮干しラーメンが旨すぎて再訪問です！
やっぱり( *・ω・)ノ
予想どーりTry入賞されましたね　
おめでとうございます！(o＾・＾o)
つーか、もうご出身店の肩書き要りませんね( *´艸｀)

今後食べログTop5000から百名店もお願いします～( *´艸｀)

この日は、オープン前１０分で到着しましたが、あらまっ先着が…(-_-;)(写真はAI生成で先客のお客さん消しました笑)
よって、肉団子二番手～
相変わらず気持ちよくご挨拶されるオーナーさんと奥様で気持ちよいお店♪

味も間違いないですが、このお二人の接客がお店の評価を上げているのは間違いないでしょうね～

二人待ってるだけで、オープン少し前に開けてくださいました～ありがたや～♪
つーか、あれ？肉団子カウンターに座って、もう直ぐ後からお客さんどんどこ…あっという間に満席で外待ち発生～

明らかに昨年夏と客足が違う( *´艸｀)
みんなどんどん来いよ～♪

今回は、しじみの限定と迷ったんですが、どうしてもデフォルトをいただきたく、中華そばをチョイス( ￣ー￣)ﾉ
もう、まず見た目に惚れました笑　

固めに茹でられた低加水麺の綺麗な麺線とスープ、チャーシュー、ネギ、海苔のこの色合いやばーっ( *´艸｀)

スープは、甘めの返しがこれまた優しい出汁と合うなぁこれ～♪
身体に染み渡るスープ～

麺は、モタモタしてますと、美味しいスープをぐんぐん吸い込んで、あらまっ早くしないと美味しいスープなくなっちゃいます笑

ゆっくり食べればいいのに、あっという間笑
旨すぎるから仕方ないなぁ(-_-;)
次回は、特製と丼もいただきますっ！
いつもごちそうさまですぅ～♪

　

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ほ

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お店からの返信

伊東中華そば

2026/01/26

再度のご来店、誠にありがとうございます。また、この度はTRY入賞へのお祝いのお言葉までいただき、身に余る光栄でございます。昨年から見守ってくださっているお客様に、このようなご報告ができたことを大変嬉しく思っております。

開店前にお越しいただいた際のエピソードや、店内の活気についても詳しく触れていただきありがとうございます。少し早めの開店は、寒い中お待ちいただいているお客様への感謝の気持ちでしたが、そう言っていただけると幸いです。

今回お選びいただいた「中華そば」の麺線やスープの色合い、そして低加水麺ならではの食感まで存分に楽しんでいただけたようで安心いたしました。スープの変化を楽しみながら、あっという間に完食してくださった様子が目に浮かび、作り手としてこれ以上の喜びはございません。

私共の接客についても、もったいないほどのお言葉をいただき、大きな励みになります。これからも慢心することなく、一杯一杯を丁寧に作り続けてまいります。

次回はぜひ、特製や丼ものも合わせてお楽しみください。またのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

2026/01/24 更新

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1回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.1
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

あの麺壁ご出身のオーナーさんの煮干しラーメンが異次元♪

本日は煮干しラーメンの師匠まみこまみこさんのレビューに魅せられての訪問♪
地下鉄成増駅にあります6月オープンの伊東中華そばさんへ( ￣ー￣)ﾉ
なんと！お隣のとーりに、名店べん○んさんがあるんです　スゴいですよね～♪自分のラーメンに自信がないと出来ませんもんこれ( *´艸｀)　

肉団子１０分前到着で外待ち一人～
店前に、日傘、麦茶等のサービスが♪なかなかありそうでないこのサービス！
ありがたや～(o＾・＾o)
肉団子、紙コップで麦茶をいただき、すっかり野球部員～♪

店内は、カウンターゆとりの三つ、四人掛け一つ、二人掛け二つの計11人～
肉団子、煮干しラーメン食べに来ましたので、特製煮干しをチョイス！1450円ですね～今特製の相場大体このくらいですね

ラーメンは、もう見た目からして、麺線、具材の並びの素敵なラーメン～♪

ノス系でなくて、クラシック系ですが、いや～香りが良いですね～(o＾・＾o)
もちろん煮干し前面です煮干しラーメンですからね♪

スープは旨すぎる…煮干しがこれだけ前面に出てるのに、えぐ味、雑味一切なしのスッキリ奥深いスープ♪
うま～♪
他にたくさん煮干しラーメンのお店ありますけど、旨味の凝縮のさせ方が違うのか、タレとのバランスが優れているのか、肉団子舌がバカなので判りかねますが、どう考えても他店より一線を画して頭一つ抜け出てますね♪

セメント流し込まなくても、淡麗なスープで、ここまで煮干しを引き出せるんですね～♪美味しいです！

麺は菅野製麺の歯応えのある中ストで、見た目の期待を裏切らないもの～　
コシをもたせてあり、これまた美味しい( *´艸｀)

乗っているこのチャーシュー二種類、ワンタン、刻みタマネギも、クオリティーたかっ笑
ワンタンの生姜の効きは、辛すぎずで絶妙お肉の旨味もしっかり(o＾・＾o)

麺壁九年ご出身ということで、ハードルを上げて来てしまいましたが、余裕で高くしたハードルを越え、驚いてしまいました♪

笑顔が絶えない素敵なご夫婦( *・ω・)ノ
とても神対応で並んでいて気持ちも良いお店ですね～♪
煮干しスープの完成度が高く、惹きのある一杯でした(o＾・＾o)

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お店からの返信

伊東中華そば

2025/09/27

このたびはご来店いただき、また大変丁寧で心温まるレビューをありがとうございます。
暑い中お並びいただきましたが、店頭のサービスもご活用いただけたようで何よりです。
特製煮干しそばのスープや麺、具材まで細かくご堪能いただき、細部にわたってお褒めいただけることは、日々励みにもなります。
今後も淡麗ながらも力強い一杯を目指し、精進してまいりますので、ぜひまたお気軽にお立ち寄りくださいませ。

2025/09/18 更新

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伊東中華そば地下鉄成増、成増/ラーメン

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