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突き出し
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黒ワイン
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キムチ盛合せ
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オトナプライドポテト
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ローストビーフ
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がらん焼
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ツラミ焼
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フツーのチャーハン
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柚子シャーベット
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今年の百名店にも選ばれているお店。
3名で予約して伺いました、
コースはボリュームありそうなのでアラカルトで。
プレミアムモルツと、肉専用ワインという黒ワインを注文。
ハイボールの種類が多いのも嬉しいです。
突き出しは切り干し大根。
お腹の具合をみながらキムチ盛合せ、オトナプライドポテト、ローストビーフ、がらん盛、ツラミ焼、フツーのチャーハンなどを注文しました。
時間が早めだったこともあり、各料理それほど待たずに提供されました。
マスターが最高の状態に焼いて提供してくれるので、焼肉のように半生や焦がしたりがありません。
煙の臭いが体や服につかないのもいいです。
がらん盛はサーロン、ランプ、イチボの盛合せ。
徐々に脂が多くなっていくとのことです。
確かにサーロンが一番脂が少なく食べやすかったです。
黒ワインはいうなら淡麗辛口。
肉の脂をすっきりと流してくれます。
ローストビーフはとろける美味しさ。
タレがもったいなく、ライスを頼んでかけて食べてしまいました。
チャーハンもフツーではなく絶品。
塩コショウのシンプルな味付けですが、フワフワのお米に肉の旨みが染みていて、別腹のような食べられました。
シメの柚子シャーベットも果肉たっぷりでさっぱりしていて口直しにピッタリ。
人気店らしく時間管理がしっかりしていて、入店からきっちり90分でラストオーダーとなりました。
百名店に違わぬ料理を堪能出来て大満足でした。
ごちそうさまでした。