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あぐー豚(3人前)
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あぐー豚(3人前)
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あぐー豚(3人前)
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バラの部分は店員さんが入れて、しゃぶしゃぶしてくれる
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〆のおじや
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デザート(パイナップル)
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もずく酢、海ぶどう
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伊江島産 島らっきょ
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山城牛サーロイン(100g)
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山城牛サーロイン
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オリオンビール、シークヮーザージュース
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メニュー
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ドリンクメニュー
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内観
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内観
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内観
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外観
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外観
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沖縄旅行《1日目》
沖縄でめっちゃ有名で、沖縄に行くなら絶対行きたいと思ってたあぐー豚のしゃぶしゃぶのお店。
旅行に行くことが決まった時点で即予約。
(2ヶ月前に予約)
注文したもの↓↓
☆あぐーしゃぶしゃぶセット
もずく・海ぶどう・おじやが付いたセット。
予約日の午後(14:00頃)に確認の電話あり。
その時にあぐー豚は追加すると思って、あらかじめセットの2人前＋追加分1人前の3人前で予約をお願いする。
お肉3人前からバラ(花)の形で提供してくれるそうでラッキー✧
見事に脂が乗ってて、白色(脂身)がキレイなあぐー豚さん。
少し身のピンク色(赤色)が差し色みたいに見える。
バラの部分のお肉だけ、店員さんがしゃぶしゃぶしてくれ、あとは自分たちで好きなタイミングでしゃぶしゃぶして食べれる。
ポン酢は甘めで、あぐー豚の脂の甘みを最大限に引き立ててくれる。
もー、めちゃくちゃ美味しい(*´꒳`*)♡♡♡
最初から3人前にしといて正解やった。
もずく酢も甘めの味付け。
やや酸っぱさを感じるけど甘みの方が強い。
このタレ(甘めの酢)にあぐー豚を付けて食べても合ってた。
少しお酢の酸味があるから甘みが抑えられてサッパリ食べれる。
〆は卵のおじや。
しゃぶしゃぶ後の旨みが凝縮された出汁のシンプルなおじやで、他の味付けはしてないからあっさり系。
お好みでしゃぶしゃぶのポン酢を少し加えて味変することも出来る。
☆伊江島産 島らっきょ
相方さんが注文した島らっきょ。
あぐー豚の脂身が多くてしんどいから巻いて食べるとちょうど良かったらしい。
☆山城牛サーロイン
「沖縄県産の黒毛和牛で超一級ブランド」
とメニューに説明書があって、コレは食べてみたい！と思って注文。
お肉の量は150g〜の注文みたいやけど、あぐー豚を3人前で注文してるし、ダメ元で100gでの提供は可能か聞いてみたところ快くOKしてくれた(๑• •๑)
ファイヤーされながらの提供。
こーいう演出っていいよね♪
写真の火の形がハートみたいになってた(*´艸`*)
ちょうど良いサシ加減で、甘みのある脂と柔らかくてクセのない上品な肉質。
塩・粒マスタード・ニンニクチップ・わさび・醤油と色んな食べ方が出来て、私的にはわさび醤油が1番美味いって思った。
あぐー豚も山城牛もどちらも甲乙つけ難いくらい美味しかった。
〆のおじやは1人前にしたけどお腹パンパンになってしまった。
最後はちょっと苦しくなったけど、美味しくて幸せやったから行けてホンマ良かった(*ฅ́˘ฅ̀*)♡