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ランチ全7品コース9,500円(車海老 グリーンピース キャビア)
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ランチ全7品コース9,500円(紫雲丹 ウイキョウ)
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ランチ全7品コース9,500円(カツオ 根セロリ 茗荷)
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ランチ全7品コース9,500円(白桃)
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ランチ全7品コース9,500円(甘鯛 イカスミ)
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ランチ全7品コース9,500円(黒毛和牛イチボ 赤ピーマン)
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ランチ全7品コース9,500円(マンゴー 杏仁 ヨーグルト)
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ランチ全7品コース9,500円(プリン)
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ランチ全7品コース9,500円(KISOパン 自家製海藻バター)
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ワインペアリング3杯5,000円
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ワインペアリング3杯5,000円
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ワインペアリング3杯5,000円
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生ビール(プレミアムモルツ)880円
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メニュー
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店内
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外観
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ミシュラン1つ星やゴエミヨに選ばれたシェフのお店です。
ずっと行きたいと思っていましたが、なかなか機会を作れず、オープンしてから1年が経ち、やっと行くことができました。
最近は仕事が忙しいため、ご褒美デーとして利用し、個室(利用料1人500円)でランチをしました。
ランチは全6品コースと7品コースがあり、7品コースの9,500円を予約し、ペアリング(3杯5,000円)を付けました。
1品目はスープかと思ったら、スープの下からたっぷりの雲丹が出てきて贅沢な量で驚きました。1品目が感動する料理だと次にどんな料理が出てくるかわくわくして楽しい時間を過ごせるので1品目を食べてすぐに好きなお店になりました。
どの料理も美味しくて、去年食べたいと思った白桃スープもちょうど飲めて嬉しかったです。シェフが話されていたとうもろこしスープも美味しそうなので、すごく気になります。
パンはKISOから取り寄せていて一緒に合わせる自家製の海藻バターが絶品で何回もパンをおかわりしちゃいました。
好みに合わせてソムリエさんに出してもらったワインも美味しくて、ワインのペアリング3種とは別でおかわりもしました。
8月は1周年のイベントもあり、イベント日と通常日と2日連続で予約しているので、また楽しみです。