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ディナーコース16,500円(野菜四季の魅力北山農園野菜•••等々)
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ディナーコース16,500円(駿河湾の魚:サス工前田魚店)
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ディナーコース16,500円(桜鯛(バジルのソース))
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ディナーコース16,500円(平目(実山椒のゼリー 白いパウダーはオリーブオイル))
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ディナーコース16,500円(駿河湾の魚:サス工前田魚店)
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ディナーコース16,500円(カンパチ)
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ディナーコース16,500円(ドンコ(カカオニブで香り付け))
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ディナーコース16,500円(オマール海老とシャインマスカットのライム風味)
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ディナーコース16,500円(松茸のフライ)
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ディナーコース16,500円(松茸のフライ)
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ディナーコース16,500円(シリアルナンバー付きバルサミコ酢)
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ディナーコース16,500円(ポルチーニと白州・山の水農場の夏のキノコ)
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ディナーコース16,500円(2年熟成メークインのビシソワーズとサマートリュフ)
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ディナーコース16,500円(蝦夷アワビ 万願寺/カシューナッツ)
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ディナーコース16,500円(瀬戸山麓和牛の低温調理バイオレットマスタードソース)
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ディナーコース16,500円(魚介風味のさらさらカレー)
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ディナーコース16,500円(宮古多良間島産純黒糖ゼリーとクレーム・ダンジュ/宮ザキ園の紅茶)
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テーブル
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店内(カウンター席のみ)
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外観
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外観
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外観
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メニュー
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覚王山駅4番出口から徒歩1分と駅近ですが、隠れ家です。
名古屋に住んでいる人はすぐに行った方が良いとグルメな方がインスタのストーリーを更新していたのを見てすぐに予約しました。
料理は、16,500円のコースのみです。
店内に入ると無垢の一枚板のカウンター7席のみで
友達と2人だったので、とても贅沢な特別空間でした。
使われている食材からこだわりがあり、料理もどれも手間がかけられていて美味しかったので、この価格は驚きました。
魚介は食べ歩いてる人なら知ってると言われている創業60年の老舗鮮魚店サスエ前田魚店で野菜は北山農園の無農薬野菜が使われていました。
野菜にしても1品目から10種類以上の野菜があり、茹でたり、焼いたり、揚げたり、飽きずに食べられるように色んな調理方法で仕上がっていました。
それぞれの料理に使われているソースまで美味しく、パンに付けてお皿の上にあるもの全て食べ尽くしました。
パンに付いてきたオリーブオイルも好みで、すごい回数おかわりしてしまいました。
シリアルナンバーが付いたバルサミコ酢も土鍋で炊いたバターライスでカレーを食べたのも初めてで大満足だったコース内容でした。
この日はジムの後でアルコール摂取したくなかったので、ソフトドリンク(550円×2杯)だけ飲み、お会計は17,600円でした。1日1組なのにチャージ料が無いのもすごいです。次はお酒飲める日に行きたいと思います。