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ランチコース6,600円
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ランチコース6,600円
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ランチコース6,600円
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ランチコース6,600円
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ランチコース6,600円
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ランチコース6,600円
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ランチコース6,600円
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ランチコース6,600円
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ランチコース6,600円
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ランチコース6,600円
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ランチコース6,600円
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久八BEERs Bottle6,500円
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好蘭のお弟子さんが隔週の金曜日と土曜日だけランチ営業をしていて、月に3日か4日だけ営業している予約困難店です。
ランチコースは料理が7品ほどでドリンクは頼まなかったらポットで温かいお茶が提供されるみたいです。私はボトルのビールを注文しました。
料理はどれも上品な味で美味しく、あんなに透明なフカヒレは初めて食べました。フカヒレは濃厚な餡のイメージがありますが、餡は、無味なフカヒレに旨味を染み込ませる他に臭みを取る役割もあるみたいで透明ということは、それだけ臭みを感じさせない調理法か新鮮さがあるということなので、感動しました。
〆の麻婆豆腐は山椒が効いてて痺旨です。土鍋ご飯はツヤツヤで何回も食べたい美味しさだったので、おかわりしました。
最後の黒胡麻プリンまで好みで最高なランチでした。
予約困難店ですが、来店時に次の予約をさせてもらえて、次は6月に予約が出来ました。接客も良かったので、これからリピート確定のお店です。