5回
2023/02 訪問
最高のイタリアンと雪を眺めながら
2023/02/21 更新
2021/06 訪問
何度でも初めての驚きを
有難い事に何度目でしょうか。
不精な為書き留めていないものもあり。。
ここ軽井沢に、わざわざ訪れる価値のある
こちらのイタリアン
フォリオリーナさん。
わくわくと心躍る中、新幹線に乗り
1時間程度で軽井沢に到着。
そしてそこからタクシーで15〜20分。
軽井沢は先祖代々縁の地
居心地の良さは、細胞に刻まれているからかも
知れませんね。
内容は…
残念ながら、私はメモが追いつきません。
ただ、その時その時
一期一会なお料理を楽しむのみ。
この日も幸せ溢れる素敵な時間を
過ごす事が出来ました。
また次回を楽しみにして。。
ご馳走さまでした^ ^
2021/10/24 更新
2021/02 訪問
2021/02/02 更新
2020/09/28 更新
2019/09 訪問
まだまだ知らない領域の素晴らしいイタリアン
Instagram 海原雄コ♡
ずっとずっと、ずーっと
行ってみたかった
「フォリオリーナ デッラ ポルタ フォルトゥーナ」さん
軽井沢という土地柄も相まって
雰囲気の優雅さに
入口から、わくわくしてきます。
訳あって遅れた友人をアペしながら待ち…
いよいよ食事のスタート(o^^o)
お料理が運ばれ
シェフの詳細な説明に耳を傾けていきます
耳馴染みの無い食材は記憶からあっという間に
消えてしまいますが
瞬間、瞬間は楽しくもあります。
ノンアルコールの選択でしたが、
お料理を楽しんで貰う為に
アルコールとノンアルコールと2種類並びます。
ちょっとだけアルコールも試してみます。
「あぁ、こういう事なのか…」
少しでも、その感覚を知ることができます(#^.^#)
有難いですよね。
会話は、気の置けない仲間との
しょうもない話しばかりなのですが
食事会は夢見心地な至福のときを過ごしました。
ただ、思ったのは、まだまだ
グルメと言うものの
何も知っていないのかな？
グルメを語れる程じゃないのかなと
小林シェフの素晴らしいお料理に感動と
イタリアンの未知の領域を感じた気がしました(๑>◡<๑)
2019/09/11 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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今年初のフォリオリーナさんに訪問です。
有難い事にすっかり通わせて頂いている
素晴らしいレストランです。
この日は天候も荒れ気味でしたが
東京を出発して、軽井沢に着きましたら
雪景色。
久しぶりに見る軽井沢の雪、風情ありですね。
さて、お料理ですが
私は上手く聞き取れませんので
兎に角直ぐに写真だけを撮り
説明終わりの食べ頃を目指して過ごします。
またこの日の食事も最高でした。
昨年後半から何だか更に良くなってきています。
ご馳走さまでした^ ^
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