「海鮮」で検索しました。
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友人がクラウドファンディングで予約をしてくれて20時からの席でお伺いしました。 店内写真撮影禁止の為、頂いたものを記憶に刻みながらの食事になります。 遅めのスタートなので、実は軽くお酒は頂いてしまっていましたが、日本酒スタートにはちょうど良い感じ。 大将に、甘くないが旨味はあるお酒をお願い。 広島の天寶一をおすすめして頂きました。 お料理は平目お造りとじゃばら果汁の炭酸割りから始まりました。 松茸土瓶蒸し、蛸の柔らか煮と数の子、 このあたりで、次のお酒、宮城の乾坤一を頂きます。 握りはシャリの温度をねたに合わせて変えており、全てのねたの熟成日数や温度へのこだわりを感じます。大将は以外と気さくな方で会話も弾みます。 私の故郷金沢の小松弥助の大将森田さんのファンらしく、一緒に共感できたのも嬉しかったな。 白子と松茸焼き、雲丹いくら寿司、茶碗蒸しホタテ貝柱出汁などを頂き、日本酒は、宮城の伯楽星、日高見愛山を追加注文。 日本酒の値段も抑えめに努力してくれており、これからかなり人気になるのでは、と感じさせてもらいました。 素敵な夜をセットしてくれた友人に感謝しながら再訪を誓い家路に着きました。
2024/10訪問
1回
非常に使いやすい刈谷の居酒屋さん
2025/06訪問
1回
刈谷のお洒落居酒屋
2024/11訪問
1回
名古屋駅うまいもん通りにある嘉文さん。 三連休という事もあり、お電話を。 昼でも予約させてくれるとのサービスで、11時に予約。そして11時にお伺いしたら一番乗り。予約の必要なかったけど、念の為にね。 昼でも注文できる、ちょい飲みセットで乾杯。 キープのボトルと手羽先、暑い本日最高だったのが、ころきしめん。 帰る時には満席だったので、待つのが嫌なら予約ありだと思います。 名古屋駅は混んでたけど、ゆっくりさせてもらえました。有難うございました。
2024/09訪問
1回
1回
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