4回
2025/11 訪問
ラーメン探訪▪︎東京_江戸川橋
味噌ラーメン並(¥1,200)、もやしトッピング(¥200)
2025/12/01 更新
2025/06 訪問
ラーメン探訪▪︎東京早稲田 ～僕の好きな、すみれ系～
もう３回目。定期的に食べたくなります。(笑)
淡白でもなく、濃すぎることもない、絶妙な味噌ラーメン。すみれ系も何件か行ってますが、僕のイチ推しです。
12時頃に伺いましたが、暑い季節なのでそこまで待たずに(とは言っても15分ぐらいは待ちました)、入ることができました。
味噌ラーメン(¥1,200)をいただくことは確定していますが、いつもトッピングで悩んでしまいます。もやし(¥150)か、ちょこっとごはん(¥40)か。今回はご飯を選択。でも、後で連れからもやしももらいました。具材のもやしは茹でもやしに対して、トッピングのもやしは炒めもやしです。炒めもやしがたっぷり来ると、オジサンはお腹いっぱいなんです、ハイ。
チャーシューが一枚肉とコマ肉の２種類が入っているのも好きなんです。
ラードの油膜で熱々のスープに気をつけながら、途中で生姜を溶いて味変しつつ完食すると、ちょこっとごはんの出番です。
レンゲの中で完成するおじやがたまりません。炭水化物の上書きだけど、具材はないから０カロリーです。
そんなこんなで今回も満足の1杯でした。
ごちそうさまでした。
味噌ラーメン。あなたは生姜をいつ溶く？ 私は途中派です。
2025/07/05 更新
2024/09 訪問
明らかに、味噌ラーメンの季節になりつつあります！
前回初めて来たときは暑い夕方でした。その時よりも早く着いたのに、並んでる人が多い。わかるよ。涼しくなって、味噌ラーメンの季節になってきたもんね。
外看板を照らす灯が付いて、先頭の人から順に入店です。
無事一巡目で着席できました。
今日は昼飯を食べ損なったので、味噌ラーメンにごはん(小)も付けちゃいました。前回感激した(炒めた)もやしのトッピングはもちろん付けています。
オーダーしてから10分ほどで着丼です。
やっぱり美味しい。炒めたもやしの油も、こまチャーも、もちろんチャーシューも、メンマも、全てを味噌味のスープが優しく包んで、ハーモニーとして口の中で拡がっていきます。西山製麺のちぢれ麺はそのスープを纏いつつ、負けない存在感があります。半分ぐらい食べたところで、生姜を崩して味を変えて、また美味しくいただきます。
最後に、ごはんとスープを一緒にいただいて、完食です。
ごちそうさまでした。
しあわせのラ～飯(小)。
黄色い西山麺！
かわいい。(失礼しました)
次は、こまチャー 付けちゃう ？
お休みは要チェックですね。
灯が付くと、営業開始です。
2024/10/03 更新
2024/07 訪問
美味しい味噌！女子率が高い。
夏の夕方。連れ出されて味噌ラーメンを食べに向かう。日曜の夕方の江戸橋付近は閑散としている。駐車場も平日の方が高い。印刷屋さんが多いみたい。と、歩いていると突如行列を発見！開店15分前ですが5-6人待ってます。この時間で5-6人はラッキーなんでしょうね。
開店して一巡目に着席できました。
レビュアーさんのご意見を参考に、味噌ラーメンにもやしをトッピング＋ライス（小）をオーダーです。
10分あまり待ったでしょうか。着丼です。ライスが•••小ではない。（確かに小なんですけど、想像より多い。）僕はしょうがは味変用に残しておくので、そのままスープをひとくち。うん、旨い！コクはあるけど、しつこくなく、しょっぱくもない。同じすみれ系でも、大島よりこちらが好きかも。しつこい、あっさりしすぎは個人の感覚でブレるので、ご注意を。ちなみに僕は中華そばも好きなので、バランスはあっさり寄りだと思います。もやしのトッピングも◎。トッピングのもやしは炒めてくれるので、香ばしさもアップして、箸が進みます。ライスにも合うスープです。
そんなこんなで、美味しかったですが、50代は満腹てす。ライスはもうひとつ小さいサイズでもいいかもしれません。
でも、美味しかったです！
ごちそうさまでした。
2024/07/27 更新
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またまた来ました、三ん寅。
今日は18:40に伺ったので、およそ1時間待ちました。
寒くなかったので、待つことができました。
4回目なので、雰囲気などは過去ログを参照ください。
すみれ系の首都圏店舗では、こちらがもっとも好みです。味は濃いめですが、味噌とけんかせず、美味しくいただけました。
ご飯を入れたい衝動に駆られつつも、思いとどまることができました。
また来ます。
ごちそうさまでした。