「日本料理」で検索しました。
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再訪しました。 土鍋ご飯は本当に美味しく、食事の内容、接客、お店の清潔さ、なにを取っても満足です。 前に心地よかったお店でも、二回目に行くと？？？と思うこともあるのですが、今回も前回同様大満足でした。 50歳を過ぎるとどんどん、味噌、醤油、お出汁の味が心を落ち着かせます。 お漬物とご飯ってやっぱ凄いなーと思うひと時でした。土鍋のご飯は間違えなく美味しいです。漬物は名脇役ですが、ちょいとアレンジするだけでおかずに変わるのに驚きました。 スタッフの皆様も丁寧なのと、今日は雨でしたが過ごしやすい気温でしたのでとても、ゆったり自分達のペースで心も身体も気持ち良く食事ができました。大人のご飯タイムが味わえます。 なめこと卵のおかずはもう少し量があると良かったなーと。
2025/12訪問
2回
仕事の空き時間が50分でしたか、昨日は鶏→鶏と来てしまったので、名古屋っぽくも何か違ったものは？と地下街をウロウロしていると発見！ 3名ほど並んでましたが他を探すのも時間がかかると思い並ぶと5分程で案内されました。 お魚はとても美味しく、一口てわこれは当たり！と、小鉢も皆いい味です。 味噌や酒粕につけてある魚は家庭で焼くのが難しいですよね、様々な手間を考えれば⭐️4はついてしまいます。
2026/01訪問
1回
母の卒寿のお祝いを兼ねてお食事を頂きました。 結論、最初のサラダからから最後の抹茶プリンまでとても美味しく頂きました。 塩味、甘味、酸味、辛味、全てとがって感じる味が全くなく、全てバランスよく味わう事ができました。ドレッシングやソースの柚子の香の使い方、ガーリックライスに刻んで入っていた大葉など心地良い爽やかさでした。赤だしも、ここのところ塩味と苦味が強く口の中にエグ味が残るものが多かったのですが、久しぶりに美味しい赤だしを頂きました。最後のデザートの抹茶プリンは私が過去に頂いた抹茶プリンの中でNo. 1です。紀の膳の抹茶ババロアの味を思い出しました。 全体のバランスがとてもよく。とても満足度の高いランチになりました。
2025/09訪問
1回
クリスマス、娘も息子も夕食を食べないとのこと。仕事も早く終わったので、妻と町田で待ち合わせして日本酒と和食の気分でしたので伺いしました。 クリスマスは凄いですね！15年近くお伺いしていますが、こんなに空いていたのは初めてです。静かに、マイペースに食事ができて大満足でした。 相変わらず肴は美味しいですし、お酒も美味しかった！ 私は丑年なので、必ず丑のお酒を頼みます。今回頂いた二本はどちらも美味しいお酒でした。 町田で、美味しいお酒と肴となると思い浮かぶお店の一つです。バクバク食べてガンガン飲むのではなく、ゆっくり珍しいお酒を試しながら、美味しい肴をつまむ少し大人向けの居酒屋です。15年前に花陽浴を知ったのもこちらでした。3種類の利き酒セットも昔は900円でお得に感じました。(以前はもう少し多く入っいたかな…と今回はちょいと少なめでガッカリでしたが)色々なお酒を試せて日本酒好きになったのも、伊吹がきっかけです。今では、もう少し安く珍しいお酒を頂けるお店が町田にも増えてきたので、お店によって使い分けていますが、伊吹は肴もほぼ間違えないので、酒と肴両方良いものを町田でとなると伊吹です。
2025/12訪問
2回
娘が同僚と飲み会、息子はバイトで夕食いらず、私も妻も仕事で疲れたので、夕食を作る気力なし。 待ち合わせをして、お蕎麦にしました。 コシがしっかりあります。歯ごたえのあるお蕎麦でした。おつゆも好みな方です。天ぷらが少し油っこかったのが残念ですが、お蕎麦は美味しいです。町田駅で、２０時まわるとなかなかお蕎麦を頂くことが出来ないので、また利用したいです。 なめこおろし蕎麦を頂きました。天つゆはいらないかも。お蕎麦におつゆがしっかりかけられていたのが良かったです。私はお蕎麦の方のおつゆにつけて頂きました。おつゆが少なくい蕎麦屋さんは残念になるので、こちらは十分にかけてあり良かった！
2025/10訪問
1回
子ども達が、バイトと仕事で、家で夕食を食べないとのことで、簡単に夕食を済ませてしまおうと、駅ビルの中で食事にしようとなり、お店は妻が選びました。 色々なおかずを少しずつ食べるのにはとてもよいです。温かいものは一つ一つしっかりと作られて熱々でした。若干割高かな？と思う部分もありましたが、好きなものを選べるのは楽しいです。 驚くような美味しさのものはありませんでしたが、逆にイマイチもなく、総合的に満足できます。 全体的に味付けはしっかりしていて濃いめでした。帰宅してビールを飲んでしまいました。
2025/08訪問
1回
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私は親友と昼から飲んでいたのですが、妻と娘、義母で義母の卒寿の誕生日ランチにお伺いしたようです。 相変わらず素敵な時間を過ごせたようで感謝しいたします。 昼のランチは月替わりなのでいつもワクワクしています。お料理ひとつひとつもそうですが、未だにおや？？というものに出会ったことがありません。 最後の土鍋ご飯まで、お酒を楽しみながら絶妙のタイミングで食事ができます。 お座敷も良いのですが、やはりカウンターでお仕事を見ながらお料理をい頂くのが良いです。 お祝いでとお伝えすると、鯛めしにしていただけるので、これも嬉しいです。季節のご飯も美味しいので迷いますが。母の喜寿の誕生日ランチ、娘の二十歳の誕生日ランチ、妻とたまに贅沢ランチ、とても良い時間を過ごさせて頂いてます。