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一泊で訪問。宿は申し分のない素晴らしいロケーションとお部屋。部屋から富士山が信じられないくらいに綺麗に拝める。夕食のコースは素材が生かされたシンプルなフレンチだった。油の使用が最低限でソースも適量、焼き加減や素材の良さが際立つお料理で、満足度が高かった。都内でのやりすぎ、凝りすぎなフレンチにちょっと辟易していた私にはとても合っており、癒された。朝食は和食を選択し、きのこ雑炊と塩サバを食べたが、本当に美味しかった。手作りのカスピ海ヨーグルトを食した時、この宿の凄さを身にしみて感じた。とにかく、素晴らしい宿でした。人気出すぎて予約とれない、なんてことになって欲しくないな。
2024/12訪問
1回
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特上の鰻重6300円を頂きました。 ウナギは程よくふんわりかつこんがり焼かれタレは甘すぎず辛すぎず、ご飯の炊き具合もタレの量も本当に程よくで最高に美味しかった。山椒も美味しい。店内のインテリア、居心地も、トイレの綺麗さも何もかも大満足。今年を締めくくるにふさわしいお店でした。