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夜の点数：4.0
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク- ］
おしゃれで洗練された完成度の高いうどん
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2025/04/25 更新
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以前、同店に伺ったときはもつ鍋うどん的なものを食べたのですが、普通に美味しいという感じでそれほど感動はなかったのですが、
今回2回目で、食べてみたかった白胡麻坦々細うどんの冷たい方を食べてみて、さすが有名になるだけあるなぁと思いました
うどん、スープ、上にのってる白胡麻ペーストなるもの、肉味噌、温泉卵、それぞれ一口、口に含むごとに感動がありました
うどんはとってもモチモチしていて、コシ弾力が強くて、私的にこれこそがうどんだよね！っていう、うどんでした
スープも全ての具材を調和するバランスのとてもいいあっさりしつつも辛味のあるスープで絶妙でした
白胡麻ペーストがとっても秀逸で、本当に白胡麻？って思いました とてもコクの強い出汁の効いたクリームチーズみたいなお味で、白胡麻なのでしょうけど、初めて食べる味で、とにかく美味しくてビックリしました
肉味噌も最初甘味がきて、次に辛味、その次に独特の中国っぽい香味のあるお花が香るようなスパイスの香りが広がって一口で何重にも味が楽しめて、とっても面白かったです
温泉卵（?）も味が濃くて、絶妙な加減のやわらかさで、肉味噌や白胡麻と一緒に食べるとさらに美味しくなりました
総じて、驚きと感動があり、私もまだまだ知らない食体験がたくさんあるのだろうなぁ〜と食の奥深さを感じられました
店内も接客もおしゃれで感じよく、居心地いいですし、言うことないですが、
ただ、もう少しお安ければなぁ〜と思います
まぁ、六本木であの空間であの食体験ができるので価値はあると思いますが、うどんにしては割高に感じてしまいます、、
でも、久しぶりに感動を味合わせてくれて、ありがとうございました〜