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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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煮干しの旨味溢れる唯一無二の絶品ラーメン！
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味玉背脂煮干
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ハーフ鍾馗丼
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太めの平打ちストレート
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大判のチャーシュー
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卓上の調味料など
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メニュー(券売機は混雑で撮影できませんでした)
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お店外の掲示物
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お店の外観
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2026/02/11 更新
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雪が舞う祝日の昼、ランチに出掛けます。
地下鉄南北線北24条駅で降り、10分程歩いて訪れたのは「麺 鍾馗(しょうき)」さん。
ラーメンHOKKAIDO百名店に選ばれているお店です。
昔、北区に住んでいた頃、店の前を車で通る度いつも行列が出来ていて気になっていました。
2/5(木)に2店舗目となる豊平店がオープンしたので、行列は減るのでは…と思い、初めて訪問します。
開店20分前の10時40分に到着、お店の前には2組3人が並んでいます。
これなら1巡目で座れますね♪
定刻より10分早い10時50分に開店しました。
この時、後ろに8人並んでいたので、早めに来て正解でした。
券売機で
・味玉背脂煮干
・ハーフ鍾馗丼("名物！"に惹かれちゃってね)
を購入し、カウンター席に座ります。
店内はカウンター4席、テーブルに6席あります。
待つこと10分程で着丼。
まずはスープを一口…見た目よりアッサリしてます。
背脂たっぷりですが、脂っこさはあまり感じません。
醤油ベースのスープは煮干し出汁の旨味が溢れ、豚骨と鶏ガラの風味、背脂のコクがバランス良く組み合わさり、なまら美味しいです！
麺は太めの平打ちストレート。
コシと弾力があり、小麦の風味がスープと合います♪
具材はチャーシュー、メンマ、岩海苔、刻み玉ねぎ、味玉です。
大判のチャーシューは柔らかく、噛むごとに旨味が口一杯に広がり美味い♪
味玉は半熟具合が絶妙で、味付けも抜群です。
岩海苔の磯の香りがスープの旨味を増し、刻み玉ねぎの苦みとシャキシャキ感が良いアクセント。
ハーフ鍾馗丼は、細切れのチャーシューに卵黄とネギが乗った一品。
甘じょっぱいタレが脂身多めのチャーシューに絡み、こちらも美味しい！
箸とレンゲは止まることなく、駄目だとわかっているのにスープまで完飲完食です。
「これは並ぶわ」と心から思う、唯一無二の美味しいラーメンでした。
つけ麺も評判のようで、並び覚悟で再訪します。
ご馳走様でした！