2回
2025/12 訪問
2025/12/06 更新
2024/04 訪問
岡山から幸せがきました！
一言。最高でした。
岡山に本店を構える人気店が、東京 神楽坂に！今のところ、予約なしでの並ぶスタイルなので、並べばしっかり食べられるのも嬉しいところ！
元々気になっていたお店が東京に来たので、早速訪問してきました。
店内はシンプルでスタイリッシュな印象。
カウンターのみで、スタッフ2人で対応してくれる。
ここの特徴はなんと言っても、窯ではなく、ベルトコンベアのオーブンを使用するところ。食べてみるまでは内心心配でした（笑）
運ばれてきて、テンションもMAXに。美味しそうすぎる。
生地が、サクッ、モチッ、フワッと食感。
美味しい。
口に入れた瞬間に幸せが押し寄せる。
・マルゲリータ
シンプルだからこそ、生地の美味しさが一番分かる。THE 王道。トマト、モッツァレラ、バジルとシンプルだかはこそ、誤魔化しがきかない。絶対に外さない一品。
美味しい。マルゲリータの為の生地と言っても、過言ではない。
・FNT
「スペシャリテ」チーズがたっぷりで濃厚で、蜂蜜をかけると馴染む美味しさ。
想像以上にチーズがとろとろで、持ち上げると流れ落ちる。そのビジュアルにさらに食欲がかきたてられる（笑）美味しい。
こちらも、生地が美味しく食べられる。
・ポパイ
ほうれん草の香りがたまらない一品。
マルゲリータ、FNTとは違いとろとろ感はなく、より食べてる感がある。素材の旨味が広がって美味しい。
・サルシッチャ
今月は羊のメルゲーズ。癖も少なく、ピリ辛で美味しい。ラタトゥイユと合わせて食べると、爽やかさが増していい。
全部美味しくて満足度が高すぎる。
味だけでなく、状況に合わせた心遣い、雰囲気、全てに満足しました。
ご馳走様でした！
2024/04/03 更新
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PIZZA祭り！！
全種類制覇の夜！
・マルゲリータ 2200
（トマト モッツァレラ バジル）
・マリナーラ 2200
（トマト ニンニク バジル オレガノ）
・パタモーネ 2900
（サーモン ポテト 玉葱 ケイパー モッツァレラ）
・プロシュット 3800
（擦りたて生ハム トマト ルッコラ モッツァレラ）
・ネギッツァ 2900
（九条ネギ 鴨 黒ニンニク モッツァレラ）
・★FNT ★ 3500
（オリジナルブルーチーズソース マスカルポーネ 蜂蜜）
・エノン 2900
（燻製オイルサーディン 野生エノキ トマト オレガノ モッツァレラ）
・ネーヴェ 3300
（生マッシュルーム レバーソース 削りパルミジャーノ モッツァレラ）
・★DOC★ 2900
（ワンランク上のマルゲリータ 希少な水牛モッツァレラとセミドライトマト）
ご馳走様でした！