7回
2025/07 訪問
友愛亭@大阪/恵美須町
{近くの駅}
恵美須町(地下鉄堺筋線)
日本橋(地下鉄堺筋線 千日前線)
難波(南海本線 高野線)
{定休日}
日曜日
⏰{営業時間}
月~土
11:00 - 17:00
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{訪問日}
2025年7月10日(木)昼
{注文した品}
・カミソリパンチ
・ソーセージ
{コメント}
"友愛亭"にて、"カミソリパンチ"をいただきました。今回はトッピングでソーセージも追加。鮮やかな黄金色のスープに、中細ストレート麺が美しい。スープは鶏ガラと淡口醤油を合わせた構成。あっさり系ながら深みがあり、香り高く、すっきりした飲み口の中にコクがしっかり。チャーシューは厚みのあるバラ肉。脂の甘さと肉の旨みがじんわり広がる絶妙な仕上がり。そこにソーセージのジャンキーな塩気が加わります。味玉も程よい半熟で、黄身のコクがラーメン全体を優しく包みます。ネギやメンマといった脇役の完成度も高く、食べ進めるごとに完成度の高さを実感。見た目はシンプルですが、一つひとつの素材に妥協がなく、丁寧に積み上げられた一杯だと感じました。
ご馳走様でした\(^o^)/
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2025/07/11 更新
2025/04 訪問
友愛亭@大阪/恵美須町
{近くの駅}
恵美須町(地下鉄堺筋線)
日本橋(地下鉄堺筋線 千日前線)
難波(南海本線 高野線)
{定休日}
日曜日
⏰{営業時間}
月~土
11:00 - 17:00
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{訪問日}
2025年4月10日(木)昼
{注文した品}
・一昔前の大阪とんこつ風
{コメント}
とゆこつの限定があるとのことで(*^^*) 背ガラ×香味野菜を煮込んだスープは、あっさりながらも深みある味わい。細麺との絡みも抜群!とろとろチャーシューに、紅しょうが・コーン・きくらげ・ナルト…昭和感満載のビジュアルがたまらない。サンポーやうまかっちゃんを参考にしたらしい。これぞ、あっさり豚骨ラーメン!!
ご馳走様でした\(^o^)/
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2025/04/25 更新
2025/02 訪問
友愛亭@大阪/恵美須町
{近くの駅}
恵美須町(地下鉄堺筋線)
日本橋(地下鉄堺筋線 千日前線)
難波(南海本線 高野線)
⏰{営業時間}
月~土
11:00 - 17:00
{定休日}
日曜日
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{注文した品}
・友愛亭油そば
{コメント}
友愛亭さんの限定、油そばを食べました!ビジュアルからして食欲をそそる。。炙られた大判のチャーシューはラーメン同様にトロトロで口の中でとろける脂身がええ感じ。更にガツンとニンニクが効いていて濃厚なタレがよく絡んだ麺が、まさにジャンキーな旨さを引き立てています。刻み玉ねぎのシャキシャキ感や、メンマの食感がアクセントになり、重くなりすぎずに食べ進められるのも良いポイント。生卵の黄身を絡めることでマイルドさも加わる。途中お酢などで味変しながら最後まで楽しめました!
ご馳走様でした\(^o^)/
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2025/02/23 更新
2024/12 訪問
友愛亭@大阪/恵美須町
{近くの駅}
恵美須町(地下鉄堺筋線)
日本橋(地下鉄堺筋線 千日前線)
難波(南海本線 高野線)
⏰{営業時間}
月~土
11:00 - 17:00
{定休日}
日曜日
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{注文した品}
・ヘヴィー
{コメント}
友愛亭さんの個人的ナンバーワンはヘヴィー。名前の通り、スープは濃厚で力強い味わい。醤油が濃いながらも鶏ガラの旨みもしっかりと。一口目から最後まで濃厚ながらも飽きの来ない絶妙なバランス。麺は中太ストレートで、スープによく絡むモチモチとした食感が心地よく、スープとの相性も抜群。さらに、トッピングのチャーシューはしっかり味が染み込んでいて、とろけるような柔らかさが口の中で広がり、満足感がありました。全体的にボリュームもあり、食べごたえ十分の一杯で、ヘヴィーという名にふさわしいです。
ご馳走様でした\(^o^)/
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2025/01/23 更新
2024/05 訪問
友愛亭@大阪/恵美須町
{近くの駅}
恵美須町(地下鉄堺筋線 阪堺線)
難波(南海本線 高野線)
日本橋(地下鉄堺筋線 千日前線)
近鉄日本橋(近鉄奈良線)
⏰{営業時間}
[火~日]11:00〜17:30(17:00L.O)
{定休日}
月曜日
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{注文した品}
【5/31 6/1 6/2 10周年限定】 西成ブラック
チャーシュー
煮玉子
{コメント}
まずは10周年おめでとうございます
限定の西成ブラックを注文。店主さんが西成出身なのだそうです。ホルモンが満足なほど乗ってる 濃いめ甘めの味付けでぷりぷり食感。むっちゃくちゃ美味しいー!そしてモヤシやキャベツも沢山!ニンニクもよく効いており非常にジャンキー!麺は中太麺。麺の量も多めでボリューム満点!トッピングチャーシューは柔らくてトロトロ。そして煮玉子も同じく濃厚なお味。これぞ理想の醤油ラーメン!という感じ
ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ
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2024/06/10 更新
2024/04 訪問
友愛亭@大阪/浪速区
{近くの駅}
恵美須町(地下鉄堺筋線 阪堺線)
難波(南海本線 高野線)
日本橋(地下鉄堺筋線 千日前線)
近鉄日本橋(近鉄奈良線)
⏰{営業時間}
[火~日]11:00〜17:30(17:00L.O)
{定休日}
月曜日
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{注文した品}
ヘヴィー
メンマ
煮玉子
{コメント}
3度目の訪問!
ヘヴィーを注文。スープは溜まり醤油で仕上げているとのこと。醤油の香ばしさがよく効いていて絶品。このスープが1番好きかも!鶏ガラの旨みもあって非常に美味しい。麺は中太麺。弾力あって美味しい(*´ч`*) チャーシューは口の中に入れるととろっと溶けてしまうぐらい柔らかくて最高 メンマは炒められており、味がしっかり染みていて美味しい〜そして煮玉子も同じく濃厚なお味。どの具材も自分に好みの味でした(*^^*)
ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ
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#友愛亭 #ヘヴィー #醤油ラーメン #らーめん #中華そば #関西ラーメン #大阪ラーメン #関西グルメ #大阪グルメ #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #関西ラーメン部 #麺スタグラム #麺活 #ラーメン巡り #ラー活
2024/05/12 更新
友愛亭@大阪/恵美須町
{近くの駅}
恵美須町(地下鉄堺筋線)
日本橋(地下鉄堺筋線 千日前線)
難波(南海本線 高野線)
{定休日}
月曜日
⏰{営業時間}
火・水・木・金・土・日
11:00 - 17:30
L.O. 17:00
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{訪問日}
2025年10月4日(土)昼
{注文した品}
・ヘヴィー
・煮玉子
・ソーセージ
・チャーシュー1枚
・メンマ
{コメント}
日本橋の友愛亭さんでで、看板メニュー「ヘヴィ」を注文。追加で煮玉子、ソーセージ、チャーシュー、メンマをトッピング。どんぶりを前にした瞬間、立ちのぼる醤油の香ばしさと漆黒のスープの存在感に圧倒される。
真っ黒なスープに黄金色の油膜がきらめき、中央には青ネギ、海苔、そして追加トッピングが彩りを添える。厚切りチャーシューとソーセージが並ぶ姿はまるで洋と和の融合。見た目からすでに食欲を刺激し、スープの濃厚さと香ばしさが伝わってくる。
たまり醤油ベースの漆黒スープは、見た目ほど塩辛くなく、むしろ旨みが立体的。鶏ガラの出汁が土台となり、口に含んだ瞬間に深いコクを感じ、なお濃厚ながら重たすぎず、まさに飲ませる黒醤油。レンゲが止まらなくなる中毒性がある。
中太のストレート麺はもっちりとしていて弾力抜群。スープをしっかりとまといながらも、麺自体の香りと甘みが負けていない。角のある歯ごたえが小気味よく、噛むたびにたまり醤油の旨味が口中に広がる。
チャーシューは厚めで、箸でつまむとほろっと崩れる柔らかさ。脂の甘みと醤油ダレの香ばしさが絶妙で、スープとの調和も抜群。煮玉子はねっとり濃厚な黄身が特徴で、黒醤油の塩味を優しく包み込む。メンマは味がしっかり染みており、シャクッとした食感が心地よい。ソーセージはパリッとした皮の食感とジューシーな旨みが印象的。
見た目のインパクト、濃厚な香ばしさ、そしてバランスの取れた味わい。どの要素を取っても完成度が高く、まさに「ヘヴィ」という名にふさわしい一杯。
ご馳走様でした\(^o^)/
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