3回
2025/12 訪問
2025/12/05 更新
2025/01 訪問
ラーメン荘 歴史を刻め 日本橋店@大阪/日本橋
{近くの駅}
恵美須町(地下鉄堺筋線)
{定休日}
日曜日
⏰{営業時間}
月・火・水・木・金・土
17:00 - 23:00
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{注文した品}
･ラーメン300g
{コメント}
2時間ぐらい待った 歴史を刻め日本橋初訪問(ᴖ ·̫ ᴖ)
コールは全マシ。レンゲ、箸、お手拭き、水はセルフ。スタッフは相変わらず、凄い元気。
スープは動物系の旨みがたっぷり。濃厚で深みのある醤油ダレとの相性が抜群で、一口飲むごとに満足感が広がります。麺はワシワシとした食感とプリプリ感が絶妙で、まさに最高で食べ応え抜群。チャーシューは非常に柔らかく、口の中でとろけるほど。スープとの相性も良い。シャキシャキのモヤシ、キャベツに、たっぷりの背脂と濃厚なスープが絡んで最高の味わい！
ご馳走様でした！
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2025/02/22 更新
2024/08 訪問
ラーメン荘 歴史を刻め 日本橋店@大阪/恵美須町
{近くの駅}
恵美須町(地下鉄堺筋線)
今宮戎(南海高野線)
⏰{営業時間}
月・火・木・金・土
17:00 - 23:00
{定休日}
水曜日 日曜日
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{注文した品}
ぶた汁なし
ぶたにぎり
{コメント}
2時間ぐらい待った 歴史を刻め日本橋初訪問(ᴖ ·̫ ᴖ)
コールは全マシ。レンゲ、箸、お手拭き、水はセルフ。スタッフは相変わらず、凄い元気。
スープは動物系の旨みがたっぷり。濃厚で深みのある醤油ダレとの相性が抜群で、一口飲むごとに満足感が広がります。麺はワシワシとした食感とプリプリ感が絶妙で、まさに最高で食べ応え抜群。チャーシューは非常に柔らかく、口の中でとろけるほど。スープとの相性も良い。シャキシャキのモヤシ、キャベツに、たっぷりの背脂と濃厚なスープが絡んで最高の味わい！
ご馳走様でした！
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2024/09/14 更新
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ラーメン荘 歴史を刻め 日本橋店@大阪/日本橋
{近くの駅}
恵美須町(地下鉄堺筋線)
{定休日}
日曜日
⏰{営業時間}
月・火・水・木・金・土
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
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{訪問日}
2025年12月1日(月)良？
{注文した品}
･ラーメン300g
･チーズ
･生卵
{コメント}
今回も2時間待ちですもう3回連続2時間待ち、、平日なのに。流石待ってても苦痛じゃない季節だけあります。
今回は300gに生卵チーズを追加し、「ニンニクあり、野菜アブラマシマシ」とコールをしました。
相変わらず店内は活気にあふれています。その活気は外まで漏れています(￣▽￣)
着席すると5分ほどで着丼。野菜マシマシなので圧巻のビジュアルです。まずスープを一口。動物系の旨みが凝縮された濃厚なスープに、キリッとした醤油ダレのコクが加わり、パンチ力が凄いです。さらに背脂の甘みが加わり、クセになります。ここの背脂ガチで美味いです。
極太のちぢれ麺はワシワシとした食感で、スープとの絡みも抜群で食べ応え満点。
山盛りのモヤシには背脂とタレがしっかり絡み、シャキシャキ感と濃厚な旨みが絶妙なバランス。
そして圧巻の分厚いチャーシューはホロホロの柔らかさで、口の中でほぐれるほど。これ後に残すのはしんどいので先に食べるのが必須です。
今回はコンディションが悪かったのか300gで腹パンになりました(´>∀<｀) 来る度に何gにしようか悩む所存です。まぁ美味しく食べれるのは300gと結論は出ているのですがね(｡-_-｡)
ご馳走様でした＼(^o^)／
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