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麺家獅子丸@愛知/名古屋 {近くの駅} 名古屋(新幹線 JR東海道本線 中央本線 関西本線 地下鉄東山線 桜通線 名古屋臨海高速鉄道あおなみ線) 名鉄名古屋(名鉄名古屋本線 犬山線) 近鉄名古屋(近鉄名古屋線) 亀島(地下鉄東山線) {定休日} 無休 ⏰{営業時間} 11:00～14:30(L.O.) 17:30～22:00(L.O.21:30) -—————————————————— {注文した品} 濃厚煮干しぱいたんらぁめん 味玉 {コメント} 4回目の訪問！Newと表記された見たことないメニューが！濃厚煮干しぱいたんらぁめん スープは非常にまろやかで、鶏白湯と煮干しの旨みが非常にバランスよく融合していて激ウマ。麺は小麦の風味がよく感じれる細麺。麺に関しては2種類から選択制。チャーシューは2種類。豚レアチャーシューは安定の美味しさ。味付けもしっかりしていた。バラの方は少し固くて噛みちぎるのが少し大変だった。煮卵は濃厚で激ウマのもの。 ご馳走様でした＼(^o^)／ -—————————————————— #麺家獅子丸 #獅子丸 #煮干しぱいたんらぁめん #つけ麺 #煮干しラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #ラーメン #らーめん #愛知ラーメン #名古屋ラーメン #名古屋市ラーメン #名駅ラーメン #グルメ #ディナー #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #関西ラーメン部 #麺スタグラム #麺活 #ラーメン巡り 麺家獅子丸@愛知/名古屋 {近くの駅} 名古屋(新幹線 JR東海道本線 中央本線 関西本線 地下鉄東山線 桜通線 名古屋臨海高速鉄道あおなみ線) 名鉄名古屋(名鉄名古屋本線 犬山線) 近鉄名古屋(近鉄名古屋線) 亀島(地下鉄東山線) {定休日} 無休 ⏰{営業時間} 11:00～14:30(L.O.) 17:30～22:00(L.O.21:30) ------------------------------------------------------- {注文した品} 【限定】和牛と秋野菜のつけ麺 味玉 {コメント} 名古屋でもラーメンを何か食べたい。ということで安定の獅子丸さん。3回目の訪問。1年に1回ペースで来てるかな〜。18時到着で15人ぐらいの列。回転率は意外と早く30分も過ぎない内に回ってきた。店内に案内されるとまず食券を購入し、店員に渡し、店内でも数席待ち席があるので待つ。 秋の限定麺第1弾 和牛と秋野菜のつけ麺 と店前に書かれていたのでそれに決定。席に案内されてからは約7分ほどで着丼。ビジュアルが素晴らしくて綺麗に整えられた麺に、ローストビーフ、カボチャ、トマト、煮玉子がトッピング。スープは獅子丸推しの鶏白湯に牛肉の旨み、マッシュルームを追加した贅沢なスープ。とってもまろやかで、マッシュルームの旨みが十分なほど感じれて最高 もちろん全汁。麺は程々の弾力で汁と絡んで美味しい^^ 前述の通りの具材、それぞれどれも完成度高く完璧 ------------------------------------------------------- #麺家獅子丸 #獅子丸 #和牛と秋野菜のつけ麺 #つけ麺 #鶏白湯つけ麺 #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #ラーメン #らーめん #愛知ラーメン #名古屋ラーメン #名古屋市ラーメン #名駅ラーメン #グルメ #ディナー #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #関西ラーメン部 #麺スタグラム #麺活 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン巡り #ラー活 #ラーメンパトロール
2024/03訪問
2回
麺家幸先坂@愛知/名古屋 {近くの駅} 鶴舞(JR中央線 地下鉄鶴舞線) ⏰{営業時間} 月・火・水・木・金・土・日 11:00 - 14:30 17:30 - 21:30 {定休日} 無休 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ {注文した品} ･魚介つけ麺 ･味付玉子 {コメント} こちらも初訪問！名古屋駅前にある麺家獅子丸さんと姉妹店だそう！店内は日本の「和」って感じの雰囲気！ スープ濃厚な動物系スープと魚介だしが絶妙に絡み合い、魚介だしの香りと旨みが一段と強く、とても美味しかった。また良い意味で甘みが強いなとも感じた。麺は全粒粉入りのもちもち中太麺で、程よいコシと粘りがあって、噛むたびに小麦の甘みが広がります。そして、チャーシューが豚と鴨の2種類！レアチャーシューはしっとり食感で肉肉感があり、美味しかったが自分は鴨チャーシューが特においしー！となった。煮卵も濃厚ー！また店名を思わせる「幸」が目を引く笑 最後は割スープをして大満足。また再訪問したいと思いました(^_^;) ご馳走様でした＼(^o^)／ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ #麺家幸先坂 #つけ麺 #魚介つけ麺 #名古屋ラーメン #ラーメン #名古屋グルメ #グルメ #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン巡り #ラー活
2024/09訪問
1回
らぁ麺や汐そば雫@愛知/名古屋 {近くの駅} 堀田(名鉄瀬戸線) 妙音通(地下鉄名城線) 堀田(地下鉄名城線) ⏰{営業時間} 月・火・水・木・金・土 11:30 - 15:00 L.O. 14:50 {定休日} 日曜日 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ {注文した品} ･肉玉汐そば {コメント} 初訪問！ スープは魚介出汁の風味がしっかり感じられ、鶏油の旨味が深いコクが出ており非常に優しい味わい！麺は平打ちの中細麺で、啜り心地が抜群。ツルッとした食感が心地良い。トッピングのチャーシューは豪華な3種類で8枚も！鶏チャーシューは五香粉のような独特の香りが特徴的。豚バラのレアチャーシューと昔ながらのもも肉チャーシューがたっぷり4枚、ボリューム満点！味玉は柔らかく、半熟具合が絶妙で、塩の味がしっかり染みていて美味しい！ ご馳走様でした＼(^o^)／ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ #らぁ麺や汐そば雫 #塩ラーメン #名古屋ラーメン #ラーメン #名古屋グルメ #グルメ #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン巡り #ラー活
2024/09訪問
1回
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らぁ麺紫陽花@愛知/名古屋 {近くの駅} 六番町(地下鉄名港線) {定休日} 月曜 ⏰{営業時間} 火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ {訪問日} 2025年7月5日(金)昼 {注文した品} ･特製醤油らぁ麺 {コメント} 平日の金曜日、10時40分に訪問。予約なしで訪問しましたが、なんと1番乗り！11時の開店時にはすでに後続の客が続々と並び始め、タイミングとしては完璧。 今回の注文は看板メニューの"特製醤油らぁ麺"。見た目からしてすでに完成度の高さが伝わる一杯です。スープは名古屋コーチンや奥三河どりなど、複数の地鶏から取った清湯スープに、吟醸生揚げ醤油を合わせた奥行きのある味わい。芳醇な香りとまろやかさが同居し、飲み干したくなるレベルの旨さ。油も重すぎず、キレのある醤油の風味が全体を引き締めています。麺は自家製の細麺ストレートタイプで、しなやかさとコシを兼ね備えた逸品。スープとの絡みも良く、啜るたびに小麦の風味とともに出汁の旨みが広がります。見た目は淡い色合いですが、味の染み方が絶妙で最後までダレることなく楽しめました。具材は圧巻のラインナップ。黒豚チャーシューは部位ごとに異なる食感と脂の旨みを楽しめ、地鶏の柚子胡椒焼きは七輪で炙った香ばしさがたまらない。ワンタンは2個入りで、ジューシーで皮のもちもち感が秀逸。総じて、スープ・麺・トッピングのすべてが「非の打ちどころがない」という言葉がぴったりの、まさに名店の味でした。 ご馳走様でした＼(^o^)／ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ #らぁ麺紫陽花 #醤油ラーメン #名古屋ラーメン #ラーメン #名古屋グルメ #グルメ #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン巡り #ラー活 らぁ麺 紫陽花@愛知/名古屋 {近くの駅} 六番町(地下鉄名港線) ⏰{営業時間} 11:00 - 15:00 {定休日} 月曜日 -—————————————————— {注文した品} つけ麺大盛 味玉 {コメント} 2回目の訪問！営業開始前の10:50頃に到着。店前に5名ほどの並びと、店の駐車場のスペースに30名ほどの行列が！まぁ2回目なので驚きはしなかったけど笑 90分ほど並び、つけ麺の食券を購入。8分ほどで着丼。 麺は平打ち中太麺で小麦の旨みが凝縮されており、ジュレ状の昆布水もあってかチュルチュル食感。スープは醤油のキレと鶏の旨みがバッチバチに争ってる感じ。どちらの味も負けることなく、主張しあっており、最高レベルの美味しさ。トッピングチャーシューは2種類。スープにも1枚チャーシューが。こちらはトロトロ。どれも美味しかった。味玉は濃厚でトロトロでむーちゃ美味しい。 ご馳走様でした＼(^o^)／ -—————————————————— #らぁ麺紫陽花 #紫陽花 #つけ麺 #ラーメン #愛知ラーメン #名古屋ラーメン #愛知グルメ #名古屋グルメ #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #関西ラーメン部 #麺スタグラム #麺活 #ラーメン巡り #ラー活