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麺々結び@奈良/奈良 {近くの駅} 奈良(JR大和路線 奈良線 万葉まほろば線) 京終(JR万葉まほろば線) 近鉄奈良(近鉄奈良線) {定休日} 火曜日 ⏰{営業時間} 月・水・木・金・日 11:00 - 15:00 土 11:00 - 15:00 18:00 - 20:30 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ {注文した品} ・鶏豚々超多加水手揉み麺(上) {コメント} 初めての訪問!店主はみつ葉さん出身( ̄▽ ̄;) 中高の時よくみつ葉通ってた時に見たことある人ってすぐ分かった(^-^)/ スープは、鶏と豚の旨みが凝縮された濃厚な動物系スープであり、とろみがありながらも、酸味のある醤油が全体を引き締め、こってりとしつつもキレのある味わいが特徴。スープの中に浮かぶ刻みタマネギがシャキシャキとした食感を加え、濃厚な味わいの中に爽やかなアクセントを与えられる。麺は多加水の手揉み麺で、もちもちとした弾力があり、スープとの絡みも抜群。それでいて小麦の風味もしっかりと感じられ、麺単体でも楽しめるクオリティの高さが際立つ。トッピングには、豚ロースのレアチャーシューが3種類。しっとりと柔らかく、噛むほどに肉の旨みが口の中に広がる絶品の仕上がり。 ご馳走様でした\(^o^)/ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ #麺々結び #鶏白湯ラーメン #醤油ラーメン #関西ラーメン #奈良ラーメン #ラーメン #関西グルメ #奈良グルメ #グルメ #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン巡り #ラー活
2025/01訪問
1回
麺場力皇@奈良/天理 {近くの駅} 天理(JR万葉まほろば線 近鉄天理線) {定休日} 日曜 ※臨時休業多 公式SNSチェック必須 ⏰{営業時間} 月・火・水・木・金・土 11:00 - 14:30 17:00 - 21:30 ※売り切れ次第終了なので早めに ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ {訪問日} 2025年8月1日(金)昼 {注文した品} ・つけ麺全部のせ {コメント} 奈良・天理の人気店"麺場 力皇"を3週間ぶりに訪問。元力士の方が経営してて、奈良の超人気店。以前はラーメンを注文したので今回はつけ麺全部のせを。 広々とした店内は清潔感があり、カウンター席から力皇さんの丁寧な手捌きを眺めつつ着丼を待つ。極太のちぢれ麺は、毎日新潟・燕三条から取り寄せしてるそう、黄色くぷりっとした表面はツルモチの食感で、最後までしっかりコシが感じられます。麺の上に敷かれたもやしと山盛りキャベツはシャキシャキ新鮮。トッピングは、しっとり炙りチャーシュー3枚、ふわふわ鶏つくね2個、味玉。チャーシューの旨みとつくねのジューシーさが、麺との相性抜群です。つけ汁は、豚骨魚介のWスープがベース。豚の旨みを凝縮しつつ魚粉の香ばしさがアクセントになり、ミンチと、粗みじんの刻み玉ねぎがゴロゴロ入っていて甘味と食感を演出。飲み込むたびにコク深さが広がります。途中で別皿のニンニクを少し足すとパンチが増し、最後は"豚骨味"のスープ割りでまろやかに変化。安定の完飲。 なお、毎週日曜が定休日ですが、店主の体調による臨時休業も多めとのことで、訪問前には必ず公式X(旧Twitter)を確認するのがおすすめ。営業日でも昼営業でスープ終了となることが多いので、平日昼の訪問が狙い目です。 ご馳走様でした\(^o^)/ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ #麺場力皇 #力皇 #力皇らーめん #豚骨ラーメン #つけ麺 #魚介つけ麺 #豚骨醤油ラーメン #関西ラーメン #奈良ラーメン #天理ラーメン #ラーメン #関西グルメ #奈良グルメ #天理グルメ #グルメ #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン巡り #ラー活 麺場力皇@奈良/天理 {近くの駅} 天理(近鉄天理線 JR桜井線) ⏰{営業時間} 月・火・水・木・金・土 11:00 - 14:30 17:00 - 21:30 {定休日} 日曜日 ※臨時休業等多いので公式Twitter参照を推奨 -—————————————————— {注文した品} 力皇らーめん全部乗せ 大盛り {コメント} 臨時休業で中々行けていなかったので久しぶりの訪問! まずスープから。まろやかで優しい味わいの豚骨スープがしっかりとコクがある。豚骨特有の濃厚さがありつつも、後味がしつこくないのが印象的。麺はごわごわした平打ち縮れ太麺。しっかりしたコシがあって、噛み応え抜群。スープとの絡みも良く、もちもちとした食感が楽しめます。レアチャーシューは柔らかくて肉感あって美味く、店主の力士時代を再現した自家製つくねも旨味がギュッと詰まっていて美味。シャキシャキのもやしやキャベツが良いアクセントになっていて、みじん切り玉ねぎがさっぱりとした食感を加えてくれる。煮卵はとろっとした黄身がたまらなく美味しくて、ニンニクも程よいパンチを効かせていた。全体的に非常にバランスが取れていて、満足度の高い一杯!オススメ! -—————————————————— #麺場力皇 #力皇らーめん #豚骨らーめん #らーめん #ラーメン #グルメ #関西ラーメン #奈良ラーメン #天理ラーメン #関西グルメ #奈良グルメ #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #関西ラーメン部 #麺スタグラム #麺活 #ラーメン巡り #ラー活
2025/08訪問
2回
無鉄砲しゃばとん@奈良/西ノ京 {近くの駅} 西ノ京(近鉄橿原線) {定休日} 月曜日(祝日の場合は営業) ⏰{営業時間} 11:00~15:00 18:00~23:00 -—————————————————— {注文した品} 豚そば(半熟味玉入) {コメント} こちらは、奈良付近を中心に展開している濃厚豚骨で有名な無鉄砲のしゃばとん!無鉄砲は月1は食わないとね。 まずは食券を購入。ここは他の店舗と違い見た目は二郎系。野菜の量は勿論マシマシ。ラーメンが来るまでの間は安定の辛子高菜。絶品。 まずスープは濃厚な豚骨スープでとろみもあり、豚特有の良い匂い(好みによる) めっちゃ濃くて美味しい!!麺は中ちぢれ麺でスープとの絡みが程々にあって良い感じ。とろっとろのチャーシューは背脂も絡み合って脂ギッシュ(^-^) ミンチも入っていてこれがまた良い。煮卵も濃いめの味付けでGood!!(・ω・)b 奈良のご当地らーめんにしないか??ご馳走様でした -—————————————————— #無鉄砲 #無鉄砲しゃばとん #豚そば #豚骨 #豚骨ラーメン #ラーメン #グルメ #関西ラーメン #奈良ラーメン #関西グルメ #奈良グルメ #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #関西ラーメン部 #麺スタグラム #麺活 #ラーメン巡り #ラー活
2024/08訪問
1回
つけ麺いちびり@奈良/橿原 {近くの駅} 耳成(近鉄大阪線) {定休日} 火曜日 ⏰{営業時間} 月・水・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 料理14:30 18:00 - 21:30 L.O. 料理21:00 土・日・祝日 11:00 - 15:00 L.O. 料理14:45 18:00 - 22:00 L.O. 料理21:45 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ {訪問日} 2025年6月24日(木)昼 {注文した品} ・特製Nつけ麺(大) {コメント} 2ヶ月の訪問です。1番好きな特製のNつけ麺を注文。他のも注文しないとな。泡立ったつけ汁が印象的で、ビジュアルからすでに食欲をそそられます。まずはスープをひと口。魚介の香りが立ち上がり、そのあとから鶏と豚の白湯がしっかりと追いかけてくる、二段構えの旨味。濃厚ながらも過剰にならず、まろやかな口当たりが絶妙で、動物系と魚介系のバランスが素晴らしい。全粒粉入りの中太ストレート麺はしっかりと締められており、コシとモチモチ感があり啜り心地抜群。麺そのものの香りや甘みが強く、つけ汁との絡みも最高です。トッピングのレアチャーシューは大判が4枚、しっとりと柔らかく旨み濃厚で、まさに主役級。とろとろ半熟の味玉は安定の仕上がりで、黄身の濃厚さがたまりません。ネギのシャキシャキ感もアクセントに。追記ですが、相変わらず、威勢のいい名物店長さんの掛け声も心地よく、非常に満足感ありました( •̀ •́ゞ)ビシッ!! ご馳走様でした\(^o^)/ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ #つけ麺いちびり #いちびり #Nつけ麺 #つけ麺 #関西ラーメン #奈良ラーメン #ラーメン #関西グルメ #奈良グルメ #グルメ #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン巡り #ラー活 つけ麺いちびり@奈良/橿原 {近くの駅} 耳成(近鉄大阪線) {定休日} 毎週火曜日 毎月第3月曜日 ※祝日の場合、営業 ⏰{営業時間} 月・水・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 料理14:30 18:00 - 21:30 L.O. 料理21:00 土・日・祝日 11:00 - 15:00 L.O. 料理14:45 18:00 - 22:00 L.O. 料理21:45 -——————————————————— {注文した品} 味玉Nつけ麺 {コメント} 久しぶりの訪問! 泡立てられたスープは濃厚な魚介豚骨系。濃厚でクリーミーでとても美味しい。全粒粉入のストレート太麺はしっかりとしたコシがあり風味も良く素晴らしい✨スープとの相性はもちろん良い。麺を覆い被す大きな薄切りレアチャーシューはしっとり食感で濃厚な味付けでこれまたとても美味しい。味玉はトロトロでまじで美味い。そして400g以上を注文したので2杯目のスープが付いてきた!これがすごい有り難い!値上げラッシュの中このサービスは本当に凄いなぁ ご馳走様でした\(^o^)/ -——————————————————— #つけ麺いちびり #いちびり #Nつけ麺#味玉Nつけ麺 #つけ麺 #濃厚つけ麺 #魚介つけ麺#魚介豚骨つけ麺#ラーメン#奈良ラーメン #関西ラーメン #橿原ラーメン#グルメ #関西グルメ #奈良グルメ#ラーメン巡り#ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #関西ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメン巡り #ラー活 つけ麺いちびり@奈良/橿原 {近くの駅} 耳成(近鉄大阪線) {定休日} 毎週火曜日 毎月第3月曜日 ※祝日の場合、営業 ⏰{営業時間} 月・水・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 料理14:30 18:00 - 21:30 L.O. 料理21:00 土・日・祝日 11:00 - 15:00 L.O. 料理14:45 18:00 - 22:00 L.O. 料理21:45 -——————————————————— {注文した品} 特製Nつけ麺 {コメント} 久しぶりの訪問! 泡立てられたスープは濃厚な魚介豚骨系。濃厚でクリーミーでとても美味しい。全粒粉入のストレート太麺はしっかりとしたコシがあり風味も良く素晴らしい✨スープとの相性はもちろん良い。麺を覆い被す大きな薄切りレアチャーシューはしっとり食感で濃厚な味付けでこれまたとても美味しい。味玉はトロトロでまじで美味い。今回は300gにしたが、400g以上にすると2杯目のスープが付いてくるのも有り難いポイント。 レギュラーメニューに味噌が追加されているそう! そして食券機は最新のにリニューアルされていた!笑 ご馳走様でした\(^o^)/ -——————————————————— #つけ麺いちびり #いちびり #Nつけ麺 #特製Nつけ麺 #つけ麺 #濃厚つけ麺 #魚介つけ麺 #魚介豚骨つけ麺 #ラーメン #奈良ラーメン #関西ラーメン #橿原ラーメン #グルメ #関西グルメ #奈良グルメ #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #関西ラーメン部 #麺スタグラム #麺活 #ラーメン巡り #ラー活
2025/07訪問
3回
アノラーメン製作所@奈良/富雄 {近くの駅} 富雄(近鉄奈良線) {定休日} SNS参照 ⏰{営業時間} 月・火・水・木・金・土・日 17:00 - 00:30 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ {訪問日} 2025年4月14日(月)20:00頃 {注文した品} ・Kani soup ツケメン Double 300g ・チャーシュー {コメント} 久しぶりの訪問。奈良のラーメン激戦区、富雄の駅前にあって立地も良く、常に行列でお客さんがたえない。流石だなぁと。 今回は蟹を注文。蟹と豚骨を掛け合わせたスープは蟹の風味がしっかり主張しつつも、濃厚すぎずバランス良くまとまった洋風仕立て。割スープなしでも最後まで美味しくいただけるクオリティです。麺は全粒粉入りの平打ちストレートで、小麦の香りがふわっと広がり、つるぷりの食感が心地よくスープとの絡みも抜群。チャーシューはローストビーフのようなレアタイプで、しっかりめの歯ごたえと黒胡椒のアクセントが絶妙。メンマは太くてコリコリ、豆苗はシャキッとした食感が良く、煮玉子は半熟でとろける黄身がスープと相性抜群。最後はスープ割りでしっかり完飲。満足度の高い一杯でした。 ご馳走様でした\(^o^)/ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ #アノラーメン製作所 #アノラー #蟹つけ麺 #つけ麺 #関西ラーメン #奈良ラーメン #ラーメン #関西グルメ #奈良グルメ #富雄グルメ #グルメ #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン巡り #ラー活 アノラーメン製作所@奈良/富雄 {近くの駅} 富雄(近鉄奈良線) {定休日} 日曜日 祝日 ⏰{営業時間} 17:00~24:00 -——————————————————— {注文した品} 1枚目:Pine Soup ツケメン Triple ¥1000 チャーシュー ¥300 2枚目:Kani Soup ツケメン Triple ¥1000 チャーシュー ¥300 {コメント} 最近よく訪問してる気がする!いつ行っても並んでて人気店だな〜笑 店内で待てるの有難い! Pineスープはパイナップル×魚介がベースとなっていてあっさりしている。少し酸味がありながらもパイナップルの甘さと良い感じに調和していて美味しい(*´ч`*) Kaniスープは蟹と豚骨で蟹の主張が強めでとても美味しくいただけ、最後まで洋風のものを飲んでる感じで頂ける。 麺は平打ちのストレート麺は小麦の香りがよく、ぷりぷりでスープとの相性もとても良い。レアチャーシューはしっかりとした歯ごたえで、黒胡椒が効いていてとても美味しい。卵は半熟。メンマは太めでコリコリ食感が最高。 -——————————————————— #アノラーメン製作所 #アノラー #あのラー #PineSoupツケメン #KaniSoupツケメン #つけ麺 #蟹つけ麺 #豚骨つけ麺 #こってりつけ麺 #ラーメン #らーめん #関西ラーメン #奈良ラーメン #富雄ラーメン #グルメ #関西グルメ #奈良グルメ #富雄グルメ #ラーメン巡り
2025/04訪問
2回
らぁ麺せんいち@奈良/天理 {近くの駅} 天理(JR万葉まほろば線 近鉄天理線) ⏰{営業時間} 月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 18:00 - 20:00 土・日 11:00 - 15:00 {定休日} 不定休(SNS確認) ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ {注文した品} ・特製醤油らぁ麺 {コメント} 多分、5回目! まず、スープは、鶏の旨味がしっかりと感じられる清湯仕立て。醤油のキレとコクが絶妙で、どこか優しい味わいながらも奥深さを感じます。表面に浮かぶキラキラした油がスープをさらに引き立て、最後まで飽きることなく楽しめる。 麺は自家製の中細ストレート。つるっとしたのど越しとしっかりとしたコシが特徴で、スープとの相性は抜群です。特製トッピングには、豚と鶏のチャーシューが沢山!しっとりジューシーで、それぞれの持ち味が楽しめます。味玉は黄身がとろける半熟具合で、濃厚な味付けが嬉しい。さらに、シャキシャキの青ネギや風味豊かなメンマ、海苔が全体のバランスを整えています。 奈良の醤油ラーメンはここで決まり。ほんとに。 ご馳走様でした\(^o^)/ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ #らぁ麺せんいち #醤油ラーメン #関西ラーメン #奈良ラーメン #ラーメン #関西グルメ #奈良グルメ #グルメ #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン巡り #ラー活 らぁ麺せんいち@奈良/天理 {近くの駅} 天理(JR桜井線 近鉄天理線) {定休日} 不定休(公式Twitter参照) ⏰{営業時間} [月~金] 11:00~15:00 18:00~20:00 [土・日] 11:00~15:00 {座席数} 6席 -——————————————————— {注文した品} 特製醤油らぁ麺 ¥1200 {コメント} 訪問自体は4回目かな! 今回も頼んだのは特製醤油。どんどん美味しくなってるよここ。まじで美味い。 スープは鶏系清湯。分厚い鶏の旨みをガツンと感じることができ、更に力強い醤油感は負けることなく、最高の一杯。 麺は中ストレートの自家製麺。弾力もあり、ツルツルでこのスープとの相性とても良い。 特製トッピングはしたので、チャーシューと味玉も付いている。以前とチャーシュー少し変わったかな〜(良い方向へね)どのチャーシューもとても美味しく満足( ¯﹀¯ ) 味玉は濃厚な味付けになっていてめちゃくちゃ美味しい。 更にコリコリの味付メンマとネギ、ノリがトッピングされている。 極上の鶏清湯醤油を食べるなら奈良・天理へ!!美味すぎます。 -——————————————————— #らぁ麺せんいち #せんいち #鶏ラーメン #清湯ラーメン #醤油ラーメン #鶏系ラーメン #あっさりラーメン #ラーメン #らーめん #関西ラーメン #奈良ラーメン #葛城ラーメン #関西グルメ #奈良グルメ #葛城グルメ #ラーメン巡り
2024/12訪問
2回
麺処と市@奈良/橿原 {近くの駅} 新ノ口(近鉄橿原線) {定休日} 日曜・祝日 ※臨時で営業している時もあるので公式X参照 ⏰{営業時間} 月・火・水・木・金・土 11:00 - 14:30 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ {訪問日} 2025年8月29日(金)昼 {注文した品} ・辛みそらーめん大 ・味玉トッピング ・ちゃーしゅー増 {コメント} 今回いただいたのは辛みそらーめん大に味玉を追加し、さらにチャーシューを増量した豪華な一杯。 約2ヶ月ぶりの訪問で、辛みそは今まで未食だったので楽しみ 公式には11:00開店となっていますが、実際は少し早めに開店することが多く、この日も10:40に訪問して10:45に暖簾が上がりました。味噌は数量限定のため、確実に味わいたいなら開店前に並ぶのがおすすめです。 着丼した丼を前にまず目を引くのは、器いっぱいに盛られた具材。厚切りのバラチャーシューは口の中でほろっとほどけ、ジューシーさも増して以前よりさらに進化した印象。たっぷり振られた唐辛子の赤色が鮮烈で、スープを一口啜れば和の旨みをベースにした濃厚味噌にピリッとした辛みが重なり、力強いのに重たすぎず飲み進められます。大盛り無料の麺は太めでコシがあり、もちもち感がスープと相性抜群。どっしりとした味噌に負けず、最後まで食べ飽きません。 具材には水菜やもやしも入り、濃厚さの中に清涼感をプラス。スープをリフレッシュさせる良いアクセントになっています。味玉は黄身がとろりと濃厚で、ラストを飾るにふさわしいフィニッシュ。ボリュームも満点で大満足の一杯でした。 最後に退店時、店主さんとスタッフの方から"いつもありがとうございます"と丁寧に挨拶をいただき、常連というほど頻繁に訪れていない自分にとっても心温まる瞬間。ラーメンの味だけでなく、お店全体の雰囲気や接客も含めて"また来たい"と毎度思わせてくれる良い店です(≧∇≦)b ご馳走様でした\(^o^)/ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ #麺処と市 #味噌ラーメン #辛みそらーめん #魚介ラーメン #関西ラーメン #奈良ラーメン #ラーメン #関西グルメ #奈良グルメ #グルメ #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン巡り #ラー活 麺処と市@奈良/橿原 {近くの駅} 新ノ口(近鉄橿原線) ⏰{営業時間} 月・火・水・木・金・土 11:00 - 14:30 {定休日} 日曜・祝日 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ {注文した品} ・みそらーめん ・ちゃーしゅー丼 {コメント} 奈良県南側地域(と言えるのかは人によるが)の王、と市に来た!地元なのに中々訪問できず。 開店30分前に行きついに念願のみそらーめん。 ベースの和風出汁に濃厚な味噌がしっかりと効いたスープ。コクがありながらもくどさはなく、ピリッとした唐辛子の辛みが絶妙に調和しています。弾力のある麺はスープとの相性も抜群で、つるっと啜るたびに心地よさが広がる。具材はシャキシャキの水菜やもやし、そしてジューシーなバラチャーシューがスープにぴったり!特にバラチャーシューは口の中でほろほろと崩れ、以前のロースに比べてさらに美味しく感じた!チャーシューも相変わらずの絶品。こんな安くてチャーシューが沢山 ご馳走様でした\(^o^)/ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ #ラーメン #グルメ #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン巡り #ラー活 麺処と市@奈良/橿原 {近くの駅} 新ノ口(近鉄橿原線) {定休日} 日曜日・祝日 ⏰{営業時間} 11:00~14:30 ※売り切れ次第終了 臨時休業および臨時営業等は、ブログ・Twitterを参照 ------------------------------------------------------- {注文した品} 味玉ラーメン {コメント} この店は通い始めてもう8年ぐらいかな〜つけ麺をよく食べるけど今回はラーメンで!休みの日は昼に起きて行くから数量限定の味噌を食べたことない 数分で着丼。第一印象、小さめの面積の丼にまとまっていてなんか可愛い。けど底は深いから少ない訳ではない!スープは魚介の風味が充分なほどにあり、雑味一切なくとても優しいなめらかな感じ。麺は中太ちぢれ麺。ツルツル食感で喉越しも良い!チャーシューは大きめでむーーっちゃほろほろ!食べてて重い感じは全くなむしろ何枚でもいけちゃう 玉ねぎのアクセントも良い!煮卵も濃厚で美味しい^^ 水菜はどっちでもいいかな チャーシュー丼はコスパ良い!しかも激うま!柔らかめのほろほろチャーシューがこんなに入っててこの値段とはオススメ! ------------------------------------------------------- #麺処と市 #と市 #魚介豚骨ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン #ラーメン #中華そば #関西ラーメン #奈良ラーメン #橿原ラーメン #ラーメン巡り
2025/08訪問
3回
麺屋NOROMA@奈良/西大寺 {近くの駅} 大和西大寺(近鉄奈良線 京都線 橿原線) {定休日} 無し ⏰{営業時間} 月・火・水・木 11:00 - 15:00 17:00 - 21:00 金・土・日・祝日 11:00 - 21:00 毎月月末日 11:00 - 15:00 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ {訪問日} 2025年12月3日(水)夜 {注文した品} ・味噌スタミナラーメン {コメント} 今回は11月からの冬季限定の「味噌スタミナラーメン」をいただきました。 着丼すると、以前までの器とは異なり、新しい"麺屋NOROMA"と店名入りの専用丼に変わっていました笑 周年前日でつけ麺の無料クーポンもGETしました。周年当日にはいけなかったけど、明日から14周年を迎えるという節目に立ち会えて良かったです。おめでとうございます。 スープは鶏白湯にスタミナ味噌を合わせた濃厚な一杯で、ひと口目からしっかりした旨みとコクが押し寄せます。白菜の甘みと合わさって身体が一気に温まる感じ。中央の卵黄を崩すとさらにまろやかさが加わり、味噌だれと鶏スープが一体化していく後半の味変も最高です。 麺は喉越しがほどよい中太麺でスープをしっかり持ち上げ、食べ応え十分。白菜、ニラ、挽肉の組み合わせがとにかくスタミナ感満点で、体を底から温めてくれます。 とても美味しかったです ご馳走様でした\(^o^)/ ひとつ感じたのは、店舗入口前の看板について。現在はスタミナラーメンの写真が大きく出ていて、それ自体は魅力的なのですが、店の前まできたサラリーマンが「NOROMAって鶏白湯のお店じゃなくなったんかな?もう鶏白湯ないんかぁ…」と残念そうに立ち去る様子を実際に見かけました。実際には鶏そばも鶏つけ麺も通常通りメニューにあるので、誤解が生まれているのが少し惜しいなぁ、、と感じました。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ #麺屋NOROMA #NOROMA #鶏そば #スタミナラーメン #味噌スタミナラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #関西ラーメン #大阪ラーメン #ラーメン #関西グルメ #大阪グルメ #グルメ #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン巡り #ラー活 麺屋NOROMA@奈良/西大寺 {近くの駅} 大和西大寺(近鉄奈良線 京都線 橿原線) ⏰{営業時間} 月・火・水・木 11:00 - 15:00 17:00 - 21:00 金・土・日・祝日 11:00 - 21:00 毎月月末日 11:00 - 15:00 {定休日} 無し ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ {注文した品} ・鶏つけ麺 ・味玉 {コメント} 2日連続きました。昨日に続いてこの日はつけ麺。 まずはスープから。鶏の旨味がギュッと詰まった濃厚な鶏白湯スープで、醤油のまろやかなコクが感じられる。ベースは鶏そばと同じやと思うが酸味などが加わりキリッとしている。麺は中太の平ストレート麺で、表面がツルッと滑らか。しっかりとしたコシがあり、小麦の風味が豊かに香る麺が鶏白湯スープによく絡みます。豚レアチャーシューは厚みが程よく、口に含むとしっとりとした肉の旨味が広がる。半熟煮卵はトロトロの黄身が濃厚で好み。白ネギやカイワレも爽やかさを加えて、全体を引き締める良いアクセントになっています。 アプリ登録でトッピルグ類のサービスもあるのだ是非✨ また近鉄大和西大寺駅を利用する時には通わなければ(強制) ご馳走様でした\(^o^)/ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ #麺屋NOROMA #NOROMA #鶏そば #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #つけ麺 #関西ラーメン #大阪ラーメン #ラーメン #関西グルメ #大阪グルメ #グルメ #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン巡り #ラー活 麺屋NOROMA@奈良/西大寺 {近くの駅} 大和西大寺(近鉄奈良線 京都線 橿原線) ⏰{営業時間} 月・火・水・木 11:00 - 15:00 17:00 - 21:00 金・土・日・祝日 11:00 - 21:00 毎月月末日 11:00 - 15:00 {定休日} 無し ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ {注文した品} ・鶏そば ・味玉 {コメント} 以前は新作のスタミナまぜそばを食べたので、今回はレギュラーメニュー。 まずはスープから。鶏の旨味がギュッと詰まった濃厚な鶏白湯スープで、醤油のまろやかなコクが感じられる。また脂っぽさは控えめで、重たすぎずに飲みやすい絶妙な仕上がり。麺は中太の平ストレート麺で、表面がツルッと滑らか。しっかりとしたコシがあり、小麦の風味が豊かに香る麺が鶏白湯スープによく絡みます。豚レアチャーシューは厚みが程よく、口に含むとしっとりとした肉の旨味が広がる。半熟煮卵はトロトロの黄身が濃厚で好み。白ネギやカイワレも爽やかさを加えて、全体を引き締める良いアクセントになっています。 アプリ登録でトッピルグ類のサービスもあるのだ是非✨ また近鉄大和西大寺駅を利用する時には通わなければ(強制) ご馳走様でした\(^o^)/ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ #麺屋NOROMA #NOROMA #鶏そば #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #関西ラーメン #大阪ラーメン #ラーメン #関西グルメ #大阪グルメ #グルメ #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン巡り #ラー活 麺屋NOROMA@奈良/西大寺 {近くの駅} 大和西大寺(近鉄奈良線 京都線 橿原線) ⏰{営業時間} 月・火・水・木 11:00 - 15:00 17:00 - 21:00 金・土・日・祝日 11:00 - 21:00 毎月月末日 11:00 - 15:00 {定休日} 無し ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ {注文した品} ・特選スタミナまぜそば ・大和肉鶏ユッケ丼 {コメント} 奈良の名店「麺屋NOROMA」さんが「NOROMANIA」の跡地に移転リニューアルOPEN 待合場所などが以前と変わり、テーブル席も出来ていた。食券購入システムは丁寧に案内がしてくれるが少し難しいと感じた。 まずは、麺とタレ、卵黄をしっかりと混ぜ混ぜ〜 平打ちストレート麺に絡むのは、天理ラーメン風の辛くてガツンとニンニクの効いたタレ。白菜もたっぷりで、これがまた最高!辛旨なタレが麺に絡みついて、すするたびに絶品の味わいが広がります。大盛り麺に特選トッピング(チャーシュー2枚+味玉)付きの豪華な一杯で、タレの辛味と旨味が生卵で程良くマイルドに。大和肉鶏のユッケ丼も美味しい! 近鉄大和西大寺駅構内にあるので近鉄線を使う時は是非〜笑 ご馳走様でした\(^o^)/ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ #麺屋NOROMA #NOROMA #スタミナラーメン #まぜそば #関西ラーメン #大阪ラーメン #ラーメン #関西グルメ #大阪グルメ #グルメ #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン巡り #ラー活
2025/12訪問
4回
麺屋たけ井橿原店@奈良/橿原 {近くの駅} 耳成(近鉄大阪線) {定休日} なし ⏰{営業時間} 月・火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ {訪問日} 2025年4月25日(金)昼 {注文した品} ・京風味玉鶏鴨ラーメン濃口仕上げ {コメント} 3回目の訪問です。今回はラーメンを注文。たけ井さんでつけ麺以外を食べるのお初です( . .)" 鴨と鶏の旨味を合わせたスープに、キレのある濃口醤油が重なる一杯で、鶏のまろやかさと鴨のコク、昆布や野菜の穏やかな風味も感じられ、じんわりと染み入るような味わいに仕上がっている。麺は中細ストレートでつるりとした口当たり。ほどよいコシと啜り心地があり、スープとの相性も良い。トッピングには豚レアチャーシュー、鶏チャーシュー、鴨チャーシューと3種が揃い、それぞれの肉質と風味の違いが楽しめる構成。特製とかではなく元から3種もチャーシュー付いてるのすごい豪華な感じ。さらに香ばしい焼きねぎ、柔らかな穂先メンマ、とろりとした味玉まで全て美味しい。 ご馳走様でした\(^o^)/ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ #麺屋たけ井 #麺屋たけ井橿原店 #醤油ラーメン #関西ラーメン #奈良ラーメン #京都ラーメン #ラーメン #関西グルメ #奈良グルメ #グルメ #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン巡り #ラー活 麺屋たけ井橿原店@奈良/橿原 {近くの駅} 耳成(近鉄大阪線) {定休日} なし ⏰{営業時間} 月・火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ {訪問日} 2025年3月31日(月)昼 {注文した品} ・特製つけ麺(大) {コメント} なんとなんと、麺屋たけ井が奈良県初出店!楽しみウキウキ オープン日は2025年3月27日。看板メニューの特製つけ麺をいただきました。平日14時台にも関わらず次々と来客があり、30人待ち。 さて本題です。全粒粉入りの極太ストレート麺。うどんのような太さながら、モチモチとした弾力と小麦の香りが楽しめ、つけ汁との絡みも抜群。つけ汁は豚骨魚介の濃厚系で、魚粉の力強い風味に柚子の酸味がアクセント。ドロッとした粘度で、麺にしっかりまとわりつきます。特製トッピングも豪華で、3種のチャーシューは豚バラの脂身の旨さ、豚ロースの肉感、鶏ももの香ばしさと、それぞれ個性が際立ち絶品。味玉もトロリと濃厚。最後はスープ割りで満足の一杯でした。 ご馳走様でした\(^o^)/ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ #麺屋たけ井 #麺屋たけ井橿原店 #魚介豚骨つけ麺 #関西ラーメン #奈良ラーメン #京都ラーメン #ラーメン #関西グルメ #奈良グルメ #グルメ #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン巡り #ラー活
2025/04訪問
2回
ちかみちらーめん@奈良/川西町 {近くの駅} 結崎(近鉄橿原線) {定休日} 火曜 ⏰{営業時間} 月・水・木・金・土・日 11:00 - 14:30 18:00 - 20:00 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ {注文した品} ・「極」煮干らーめんスペシャル {コメント} 1年3ヶ月振り、移転後は3回目の訪問です。店主は東京の名店たけにぼ出身という実力派。今回は、おすすめと書かれた「極」煮干ラーメンをオーダー。まずはスープをひと口。濃厚な煮干しの旨味が一気に広がり、苦味が出る直前の絶妙なバランス。えぐみは皆無で、むしろ甘みを感じるほどの仕上がり。麺は中細で、適度なコシとしなやかさがあり、スープとの絡みも抜群。具材は大判のチャーシュー2枚に味玉、メンマ、なると、海苔、白ねぎとシンプルながらも充実。特にチャーシューは柔らかく、肉の旨味がしっかりと味わえる。煮干し好きにはたまらない、満足度の高い一杯だった。 ご馳走様でした\(^o^)/ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ #ちかみちらーめん #煮干しラーメン #魚介ラーメン #関西ラーメン #奈良ラーメン #ラーメン #関西グルメ #奈良グルメ #グルメ #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン巡り #ラー活
2025/03訪問
1回
油そば松風橿原店@奈良/橿原 {近くの駅} 耳成(近鉄大阪線) {定休日} なし ⏰{営業時間} 月・水・木・日 11:00 - 15:00 17:30 - 23:00 火・金・土 11:00 - 15:00 17:30 - 00:00 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ {訪問日} 2025年8月5日(火)昼 {注文した品} ・半熟玉子油そば特盛り {コメント} 初訪問で"半熟玉子油そば"を注文。冷やし油そばというのも気になる。。ラー油とお酢をしっかりかけてから、豪快にまぜまぜ。海苔の香りとゴマの風味が食欲をそそり、ほろっと柔らかいチャーシューとコリっとしたメンマの食感が良いアクセントに。半熟玉子が全体をまろやかにまとめてくれて、こってりしすぎず非常に食べやすい味わいです。名前のイメージに反して油っこさは控えめで、むしろラーメンよりもあっさり感じるほど。見た目以上にカロリーが低いという話もあり、罪悪感なく楽しめるのも嬉しいポイント。店内はカウンターとテーブルがあり、清潔感も◎。 ご馳走様でした\(^o^)/ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ #油そば松風 #油そば松風橿原店 #油そば #関西ラーメン #大阪ラーメン #ラーメン #関西グルメ #大阪グルメ #グルメ #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン巡り #ラー活
2025/08訪問
1回
麺屋いちびり@奈良/橿原 {近くの駅} 橿原神宮前(近鉄橿原線 南大阪線 吉野線) {定休日} 火曜 ⏰{営業時間} 月・水・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 料理14:30 18:00 - 21:30 L.O. 料理21:00 土・日・祝日 11:00 - 15:00 L.O. 料理14:45 18:00 - 22:00 L.O. 料理21:45 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ {訪問日} 2025年10月10日(金)夜 {注文した品} ・つけ麺400g ・特製変更クーポン(666P) {コメント} 奈良屈指の人気店「麺屋いちびり」で、特製つけ麺を400gで注文。クーポンで特製に変更し、ボリューム満点の一杯を堪能した。400g以上の注文ではスープが2杯提供されるのも嬉しいポイントで、終盤までアツアツのまま楽しめる心遣いが「いちびりグループ」の良いところ。 まず麺は太めのストレートタイプで、冷水でしっかり締められたもっちり食感。小麦の風味が豊かで、噛むたびに弾力と香りが広がる。太麺好きにはたまらない食べ応えで、つけ汁との絡みも絶妙。表面に適度なぬめりがあり、魚介豚骨の旨味をしっかりと持ち上げる。 つけ汁は魚介と豚骨のダブルスープで、濃厚ながらもクドさがなく、柚子の爽やかな風味がアクセント。節の香りが立ち上がりつつ、豚のコクが支えるバランス型。2杯目のスープに変わることで、温度も風味もリセットされ、最後まで飽きずに味わえた。 トッピングはしっとりレアチャーシューが2枚、味玉、ナルト、海苔と豪華。特に炙りの香ばしさと肉の柔らかさが印象的で、ジューシーさと香ばしさが共存する逸品。味玉も黄身の半熟具合が絶妙で、まろやかな甘みがスープの塩味を優しく包み込む。 最後はスープ割りで締め。魚介の香りがふわりと戻り、口の中に旨味の余韻を残してくれる。 ボリューム・味・満足度すべてが高水準で、奈良のラーメンシーンを代表する一杯です。 ご馳走様でした\(^o^)/ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ #麺屋いちびり #つけ麺 #魚介つけ麺 #魚介豚骨つけ麺 #魚介ラーメン #関西ラーメン#奈良ラーメン #ラーメン #関西グルメ #奈良グルメ #グルメ #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン巡り #ラー活 麺屋いちびり@奈良/橿原 {近くの駅} 橿原神宮前(近鉄橿原線 南大阪線 吉野線) {定休日} 火曜 ⏰{営業時間} 月・水・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 料理14:30 18:00 - 21:30 L.O. 料理21:00 土・日・祝日 11:00 - 15:00 L.O. 料理14:45 18:00 - 22:00 L.O. 料理21:45 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ {訪問日} 2025年8月27日(水)夜 {注文した品} ・魚二郎 ・特製変更クーポン(666P) {コメント} 奈良・橿原の"麺屋いちびり"で、夜営業限定の"魚二郎"をいただきました。名前の通り"二郎インスパイア"の力強さと、魚介の旨みが見事に融合した一杯でした。 まず目を引くのは、丼を覆い尽くす具材の豪快さ。キャベツともやしがたっぷり盛られ、その上にしっとり柔らかなレアチャーシューが存在感を放ちます。さらに味玉は黄身がとろける絶妙な半熟加減で、濃いめのタレに染まった断面が食欲をそそります。野菜の表面には背脂がたっぷりと被さっており、ひと口啜れば魚介の香りと濃厚な醤油ダレ、さらに背脂のコクが相まって、力強くもどこか優しい後味が広がります。 麺は二郎系らしい極太で、ワシワシと噛みしめる食感。小麦の香りとスープの濃厚さをしっかりと受け止め、食べ応えは抜群です。レンゲですくうと、刻みニンニクと背脂が麺に絡みつき、噛むたびにパンチのある旨みが弾けます。魚介の風味が効いている分、重さだけでなくキレも感じられるのが特徴的で、最後まで箸が止まりませんでした。 特に印象的だったのは、濃厚でガツンと来るスープに対し、野菜の甘みと瑞々しさが絶妙なバランスを作っていたこと。二郎系特有の旨さを持ちながらも、魚介と野菜が調和していて、後半でも重たさを感じずスムーズに食べ進められます。夜限定という特別感も相まって、訪れる価値のある一杯だと強く感じました。 ご馳走様でした\(^o^)/ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ #麺屋いちびり #魚二郎 #二郎系 #二郎インスパイア #魚介ラーメン #関西ラーメン#奈良ラーメン #ラーメン #関西グルメ #奈良グルメ #グルメ #ラーメン巡り #麺活 #ラーメン巡り #ラー活