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昼の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
極上激ウマ薄衣肉厚やわらか
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2025/02/27 更新
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平日の正午過ぎに来店、仕事で何度も通りかかる場所だがコンビニの裏手でチェーン店とんかつ屋さんの真ん前の立地で今まで全く気付かなかった。駐車場空きあり並ばず着席、味噌ロースかつ定食を注文。衣が薄いからか、和豚もち豚は元々なのか、恐らくご主人の手間ひまのおかげだろうが、むちゃくちゃ柔らかくてお肉が甘い。何もかけずそのまま、その次は岩塩のみでいただいたが、いずれにせよ甘い。最終的には味噌かつで赤だしも合わせザ・名古屋なアレンジにしたが、どのようにいただいてもお肉が極甘で美味しい。赤だしも優しさあるコクで山芋のシャキシャキ食感も心地よく上品。待ち時間なしでこれだけの上等なとんかつをいただけたのは時間と金銭感覚がバグる程度だったが、名古屋市近郊というロケーション故か、ただ名古屋を代表する名店の味覚だった。