tkt7さんが投稿した奈良屋町 青(福岡/呉服町)の口コミ詳細

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奈良屋町 青呉服町、中洲川端、千代県庁口/イノベーティブ、日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

まさにイノベーティブ!

こちらもありがたいお誘いにて来店する事が出来た。今では予約困難になっており2024年はほぼお
席がないよう…

金田シェフはフレンチ、インド、日本料理を経て
こちらでイノベーティブを始めたようだ。

一品目から世界観が出ており、引き込まれるモノだった…
白トリュフも香りも胃袋も掴まれる…
鰹美味しかった
クリームコロッケもセイコガニがいっぱい…
その他にも書き切れない程…

良い素材をふんだんに使用し
フュージョンに昇華する金田シェフはまさに料理人

機会があればまた是非訪れたいお店

ごちそうさまでした。

  • フォアグラ、豚足のお団子

  • トリュフと白子のリゾット

  • 穴子と源助大根

  • ヤイト鰹

  • セイコガニのクリームコロッケ

  • ミモレットチーズとシラスの茶碗蒸し

  • あん肝の細うどん

  • 新潟の真鴨

  • カニリゾット

2024/01/09 更新

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