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ネギ好き必見！旨みたっぷり味噌ラーメン 山形市内で評判を聞いて訪問。今回は鶏ごぼう味噌ラーメンを注文しました。 まず目を引くのは、山盛りのシャキシャキ白髪ねぎと水菜。ビジュアルも食欲をそそりますし、スープとの相性も抜群。スープはまろやかな味噌ベースで、ほんのり甘みがありつつも、しっかりとしたコクがあります。途中で挽き肉や野菜の旨みが溶け出して、味に奥行きが出るのも好印象。 トッピングの味玉も中がとろっとしていて美味。麺は中太のストレート系で、スープとの絡みはやや控えめですが、全体的にはバランスの取れた一杯でした。 店内は明るく、テーブル席中心で家族連れでも入りやすい雰囲気。ランチタイムは混雑気味なので、少し時間をずらすのが吉かも。 ネギが好きな方や、濃厚すぎない味噌ラーメンを探している方には特におすすめです。
2025/06訪問
1回
香り高い板天が絶品
2025/07訪問
1回
平日の11時過ぎ、「ケンチャンラーメン 山形」に到着。開店直後にも関わらずすでに店内はほぼ満席。やはり地元の支持が厚いですね。 今回注文したのは定番の「中華そば（普通）」に、煮卵をトッピング。味の濃さ普通、脂の量少なめ、麺硬めでお願いしました。 スープは豚の旨味と煮干しの出汁が合わさった、やや塩気強めのキレのある味わい。背脂の甘みもありつつ、後味は意外とスッキリしていて飲みやすいです。 麺は極太でねじれの強いワシワシ系。噛むごとに小麦の香りが広がり、存在感たっぷり。スープとの相性も抜群です。 そして今回の主役、煮卵。半熟具合が絶妙で、黄身はとろりとした食感。しっかり味が染みていて、全体の満足度をさらに引き上げてくれました。スープに少し浸して食べると、より一層コクが増して◎。 店員さんの対応もテキパキしていて好印象。人気店らしく回転も早く、ストレスは感じませんでした。 ボリューム満点なので、食後はかなりの満腹感。少なめオーダーやトッピング調整で、自分好みにカスタマイズできるのも魅力です。
2025/01訪問
1回
山形市の人気店「らーめん め組」さんに初訪問。週末の昼時に伺いましたが、開店前からすでに数組の待ちがあり、地元での人気の高さが伺えます。 注文したのは「味噌ワンタンメン」。スープは濃厚でコクがあり、ニンニクと青のりの風味が効いていて、寒い季節には特に嬉しい一杯です。麺は中太の縮れ麺で、もちもちとした食感がスープとよく絡みます。煮卵はしっかり味が入っておりとても美味しい煮卵です。ワンタンはつるっとした喉越しで、6個ほど入っており、食べ応えがありました。 ただ、人気店ゆえに待ち時間が長くなることもあるため、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。また、スープの味が濃いめなので、好みによっては少し重く感じるかもしれません。
2025/05訪問
1回
山形で有名な蕎麦屋さん 本当にうまい。 初めてなら相盛り板天がおすすめです。 更科と普通のそばの2種類が楽しめます。そこにのってる天ぷらが絶品です。 個人的には更科蕎麦のほうが好きです。 昼時は基本的に並んでるので早く行くかすこしずらしてくのがおすすめです。
2024/12訪問
1回
昼ラーにぴったりな町中華系味噌ラーメン。バターでちょい贅沢に。 平日のお昼に初訪問。駅前でアクセスもよく、地元の方やビジネスマンらしき人でそこそこ賑わってました。 今回は「味噌ラーメン」にバターをトッピング。オーダーから10分ほどで着丼。 スープはしっかり濃いめの赤味噌寄り。炒め野菜の香ばしさがほんのり移っていて、町中華の雰囲気を感じます。バターが溶け出すと、コクとまろやかさが加わってバランス良し。寒い日には特に沁みる味。 麺は中太ちぢれ。もちもちしてて食べごたえあり。スープをよく拾ってくれるタイプ。具材はもやし中心にキャベツ、人参など野菜多めでヘルシー感あり。 チャーシューは薄めでややパサつきあり。値段を考えればまあ納得。味玉やメンマは入っておらず、シンプルな構成。 お店はやや年季入ってますが、接客は丁寧。全体的に「昔ながらのラーメン屋」って感じで、昼時にサクッと食べたい時にはちょうどいい。 ラーメン単体でのインパクトは控えめですが、駅チカで安定した味を求めるならアリ。
2025/05訪問
1回
地元の知人に勧められて「和ゆう膳」へ初訪問。メニューを見ると、煮干しや味噌、塩などラーメンの種類が意外と豊富で迷いましたが、今回は基本の「醤油ラーメン」を注文。 スープはあっさりめの動物系ベースで、ほんのり煮干しの風味も感じられるやさしい味わい。派手さはありませんが、じんわりと染みるようなスープで飲みやすかったです。 麺は中太ストレートで、やや柔らかめの茹で加減。好みが分かれるところですが、スープとの相性は悪くなかったです。チャーシューは程よく脂がのっていて、柔らかく仕上がっていました。 店内は小ぎれいで落ち着いた雰囲気。定食メニューもあり、ラーメン屋というよりは“食事処”という印象でした。お昼時には年配の方や家族連れも多く、地域に根付いたお店なんだなと感じました。 全体的に、派手さはないものの丁寧につくられた一杯。リピートするなら、次は看板らしい煮干しラーメンや味噌系にもチャレンジしてみたいと思います。
2024/12訪問
1回
地元で評判の「そば処 つる福」さんに初訪問。平日のランチタイムに伺いましたが、店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめました。 今回は、冷たい肉そばと炊き込みご飯のセットを注文。冷たい肉そばは、コシのあるそばに、しっかりと味付けされた鶏肉がトッピングされており、さっぱりとした中にも旨味が感じられました。炊き込みご飯は、具材の風味がしっかりと染み込んでおり、優しい味わいでそばとの相性も良かったです。 店員さんの対応も丁寧で、居心地の良い時間を過ごすことができました。ただ、特筆すべき点が少なく、全体的に無難な印象を受けました。価格帯も平均的で、コストパフォーマンスは可もなく不可もなくといったところです。 地元の方々に愛されるお店という印象で、近くに立ち寄った際にはまた訪れてみたいと思います。次回は温かいそばや他の定食メニューも試してみたいです。
2025/01訪問
1回
山形へ仕事で訪問の際無性に家系ラーメンが食べたく来店。 個人的に町田商店は初めて行くので期待して向かった。 山形でちゃんとした家系ラーメンが食べれて嬉しい。 炒飯と餃子とラーメン。 スープはしっかりしていたが麺がちょっとかな？ 海苔がパリッとしていた方が個人的に好きなので… なのでこの評価。
2025/05訪問
1回
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街なかにひっそり佇むおしゃれカフェ「Tipi cafe」に初訪問。 カフェとは思えない本格派の味にびっくり…正直、美味しすぎて感動しました。 注文したのはグリーンカレーとローストビーフ。 グリーンカレーは、ココナッツのまろやかさとスパイスの辛みが絶妙で、鼻に抜けるハーブの香りが爽やか。ご飯が止まらなくなる旨さ。具材もゴロっと入っていて満足度高めです。 そしてローストビーフ。しっとり柔らかくて、噛むたびに肉の旨味がじわっと広がる。ソースがまた絶妙で、甘すぎず重すぎず、全体をキリッと引き締めてくれるバランス感が素晴らしい。 店内は木の温もりとセンスの良さが光るインテリアで、居心地も抜群。 ランチタイムはやや混み合うものの、スタッフさんの対応も丁寧で、待ってでも食べたいと思えるクオリティ。 雰囲気・味・ボリューム、どれをとっても満足感が高く、まさに“また来たい”と思わせてくれる一軒。