「つけ麺」で検索しました。
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〆の一杯に刺さるラーメン
2025/11訪問
1回
二郎百名店を集中して食べる
2025/06訪問
1回
平日の11時過ぎ、「ケンチャンラーメン 山形」に到着。開店直後にも関わらずすでに店内はほぼ満席。やはり地元の支持が厚いですね。 今回注文したのは定番の「中華そば（普通）」に、煮卵をトッピング。味の濃さ普通、脂の量少なめ、麺硬めでお願いしました。 スープは豚の旨味と煮干しの出汁が合わさった、やや塩気強めのキレのある味わい。背脂の甘みもありつつ、後味は意外とスッキリしていて飲みやすいです。 麺は極太でねじれの強いワシワシ系。噛むごとに小麦の香りが広がり、存在感たっぷり。スープとの相性も抜群です。 そして今回の主役、煮卵。半熟具合が絶妙で、黄身はとろりとした食感。しっかり味が染みていて、全体の満足度をさらに引き上げてくれました。スープに少し浸して食べると、より一層コクが増して◎。 店員さんの対応もテキパキしていて好印象。人気店らしく回転も早く、ストレスは感じませんでした。 ボリューム満点なので、食後はかなりの満腹感。少なめオーダーやトッピング調整で、自分好みにカスタマイズできるのも魅力です。
2025/01訪問
1回
王道家直系の力強い一杯、麺のブレもご愛敬
2025/10訪問
2回
〆にしては贅沢だけど、クセになる濃厚まぜそば！ 飲み会終わりに六本木をふらふらしていて、〆ラーメンを求めて入店。ラーメンにするか迷いつつ、「まぜそば」に惹かれて注文。 一口目から、ガツンとくるタレのコクと自家製極太麺のモチモチ感がたまらない！ニンニクや魚粉、タレの旨味がしっかり効いていて、疲れた体にビシッと刺さる。 具材はチャーシュー、ネギ、卵黄などシンプルながらも計算されていて、全体をよく混ぜて食べると旨味のバランスが絶妙。こってり系だけど、油が重すぎず、意外とスッと食べきれちゃう。 追い飯（+100円）も頼んで、最後まで満足。深夜にしてはちょっと罪悪感あるボリュームだけど、それもまた〆の醍醐味。 店内も清潔で、深夜でも対応丁寧。価格はやや高めだけど、立地と味を考えたら妥当。
2025/06訪問
1回
御徒町の路地裏にある復活飯
2026/01訪問
1回
深夜に勝るちゃっちゃ系ラーメン
2026/01訪問
1回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
相模大野/ラーメン、つけ麺
煮干しの旨味がガツンと来る！まさに“中毒性あり”の一杯。 ラーメン好きの間で評判を聞いていた「肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店」に初訪問。 店構えからして渋い雰囲気で、期待値がぐっと上がります。 注文したのは定番の「肉煮干中華そば」。 スープをひと口すすると…煮干しの香りと旨味が一気に広がり、まさに“飲む煮干し”状態！エグみは抑えめで、最後まで飽きずに飲み干せる絶妙なバランスです。 麺は中細ストレートでスープとの絡み良し。 そして圧巻なのがチャーシューのボリュームとクオリティ。しっとり柔らかく、肉の旨味がぎゅっと詰まっていて、ラーメンというより“肉料理”としても成立するレベル。 カウンターのみのシンプルな店内ですが、スタッフさんもテキパキ＆丁寧で居心地も◎。 煮干し好きなら確実にハマる味。次はつけ麺も試してみたい！
2024/09訪問
1回
ぎとっぎとの醤油ラーメン
2026/02訪問
1回
ラーメンも美味しいけど、チャーハンが主役級の一杯
2025/09訪問
1回
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特大優勝逆転満塁本塁打！！ 煮干し蕎麦と言ったら台東区の中で1番と行っても過言ではないでしょうか！ ほんっとうにうまい。 そしてなにより完飲できてしまうほどうまい！ 個人的に和え玉は2回ほどお代わりしてしまいます 最初は苦手だったけどここのを食べたら世界変わりました。