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2025/10訪問
1回
おでんが止まらない
2025/09訪問
1回
銀座の喧騒から少し離れた場所にある「銀座ちとせ」。大人が静かに美味しいものを楽しめる、まさに“隠れ家”と呼ぶにふさわしいお店でした。この日は仕事帰りに訪問し、おばんざいを中心に単品でいくつか注文。 まず目を引くのはカウンターに並べられた色とりどりの小鉢たち。季節感あふれる野菜や煮物、和え物などが丁寧に盛りつけられており、どれにしようか悩むのも楽しい時間。おばんざいはどれも優しく、出汁の風味がしっかりと効いていて、食材そのものの良さを活かした味わい。特に茄子の煮浸しとおひたしは絶品でした。決して派手ではないけれど、丁寧な仕事が伝わってきます。 おばんざいの合間に注文したおでんもしっとりと仕上がっていてレベルの高さを実感。地酒の品揃えもよく、料理との相性を考えて提案してくださるスタッフの方の対応もとても丁寧で好印象でした。 銀座という立地を考えると価格も比較的良心的で、しっかり食べて飲んでも安心感があります。落ち着いた雰囲気で、静かに会話を楽しみながら食事したい夜にぴったりなお店。季節ごとにおばんざいの内容も変わるそうなので、定期的に通いたくなります。
2025/06訪問
1回
新宿三丁目にある「ふじ屋ハナレ」に初訪問。落ち着いた雰囲気で、照明も程よく、まさに“大人の隠れ家”といった印象のお店です。なお、こちらはカウンター席はなく、全てテーブル席で構成されています。カジュアルすぎず、かといって堅苦しくもないので、友人との飲みや少し特別な食事にもぴったりです。 今回は単品でいくつか気になる料理を注文。まず驚いたのが「トロレバ刺し」と「ネギレバ」。臭みが全くなく、なめらかな食感と濃厚な旨みがクセになる美味しさ。これはレバーが苦手な人でも挑戦できそうなクオリティです。「さがりユッケ」も柑橘が効いており、肉の甘みがしっかり感じられ、濃すぎない味付けが絶妙でした。 「つくね」は外は香ばしく中はふんわりで絶品です。「かしらのガーリックバター」はパンチの効いた味付けで、ビールが止まりませんでした。「ハムカツ」や「ポテトサラダ」といった定番メニューも手抜き一切なし。特にポテサラは明太子のアクセントが効いていて、シンプルながら飽きない味。 そして、〆にいただいた「ラーメン」が想像以上のクオリティ。出汁がしっかりと効いたスープは、飲んだ後でも重すぎず、最後まで美味しくいただけました。ラーメン目当てで訪れても満足できるレベルです。 全体的に、どの料理も素材の良さを感じられ、居酒屋以上、割烹未満のちょうどいいライン。サービスも丁寧で、スタッフの方々の接客も好印象でした。気取らずに美味しいものを食べたい夜に、また訪れたいお店です。
2025/06訪問
1回
野球観戦の前にふらっと入店!! 早く来て正解。夜になるにつれどんどん品切れになっていく。早めに行くのが一番! 網レバーが特に最高。これはうますぎる! 昼飲みには最適!満足すぎると歓喜できました。 写真とるの忘れてしまいました。 他の串物、刺物も最高すぎる。 ユッケもよかった。 塩レモンサワーがさらに食欲をそそってくる。
2025/04訪問
1回
丁寧な仕事が光る、渋谷の大人の酒場
2025/10訪問
1回
ジューシーな串ととろける肉刺し、ここは天国!
2025/07訪問
1回
新橋駅近くで評判を聞いていた「あぶり 清水 総本店」さんに初訪問。店内は落ち着いた雰囲気で、炙り系メニューが豊富。中でも印象的だったのが「あみレバー」と「炙りチャーシュー」。 あみレバーは臭みゼロでとろける食感。表面は香ばしく炙られていて、中はレアぎみの絶妙な火入れ。レバー好きにはたまらない一品です。 炙りチャーシューは脂がのっているのに重すぎず、炙ることで旨みが凝縮されていて、口の中でほろっとほどけます。これをつまみにお酒が進む進む。 全体的に味のレベルが高く、特に炙り系が光るお店。価格帯も手ごろで、1人でもグループでも使いやすい雰囲気です。 ★4をつけるか迷いましたが、あえて★3.8で。リピート確定です!
2025/06訪問
1回
名物・手羽煮と牛煮込みで一杯。浅草らしさ満点の酒場! 浅草・ホッピー通りのど真ん中、「正ちゃん」にて昼飲み。昭和レトロな外観と活気ある店構えで、観光客も地元常連も入り混じる雰囲気がとても浅草らしい。 この店に来たら外せないのが、名物の「手羽煮」と「牛煮込み」。 手羽煮はしっかりと甘辛く煮込まれていて、骨離れも良くホロホロ。味が染みていて、これはビールやホッピーが止まらないやつです。タレも絶妙で、ちょっとご飯が欲しくなるレベル。 そして牛煮込みは、どこか懐かしい味わい。モツの臭みは全くなく、コク深い味噌ベース(かな?)で、こちらも文句なし。卓上の七味をふれば味変にもなり、最後まで飽きません。 店員さんの手際も良く、注文から提供までスムーズ。外飲みスタイルでわいわいした空気を楽しめるのも、この店ならではですね。 席はやや狭め&相席前提ですが、それも含めて「浅草の大衆酒場体験」として楽しむのが正解。 昼からしっかり飲める貴重なお店、また煮込み欲が高まったら再訪したいです!
2025/05訪問
1回
上野で浜焼き×天ぷら×海鮮×昼飲みなら間違いなし
2025/06訪問
1回
鹿児島黒豚を手軽に楽しめる人気店!ランチはコスパ良しだけど混雑必至。 平日ランチで訪問。鹿児島といえば黒豚、ということで黒かつ亭さんへ。オーダーしたのは「黒かつ亭ランチ」。ヒレとロースの両方が味わえて、お値段も1,300円ほど。お肉はジューシーで衣はサクッと軽め。ご飯とキャベツがおかわり自由なのもうれしいポイントです。 ただ、観光客に非常に人気なようで、平日でも30分ほどの待ち時間がありました。店内はやや手狭で、落ち着いて食事というよりは、回転重視の印象。味はしっかりしているけれど、もう少しゆっくり楽しめたら、もっと満足度が上がるかなと。
2022/03訪問
1回
「海の幸も肉の旨味も両方楽しめる贅沢時間」