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sakitonoyoshiのレストランガイド
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sakitonoyoshi 認証済
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1回
夜の点数:4.0
2017/07 訪問
神戸の夜景が見えるレストラン|中華料理蘇州でおすすめチャーハンに出会い感激! - 幸せになる
本日、神戸での夕食はANAクラウンプラザ神戸の34階にある中華「蘇州」です。ANAクラウンプラザ神戸はレストランがとっても豊富なのでかなりの時間、どこに行くか悩みました。結果、中華を選んで大正解でした。最後に登場するチャーハンが、絶品すぎて神でした。まずは、前菜の自家製チャーシュー。このボリュームに歓声があがる。前菜のチャーシューにてボリューム満点。厚みもあって、メインにしてもおかしくないほどの一品。本日の1品目の天心はしゅうまい。こちらもなかなか他では食べられない一品。予想だけど、皮の緑色はキャベツかなぁ。中のお肉に、赤身がある。何だろう???ミンチと違って、スパムとかコーンビーフみたいな独特の美味しさ。あまりの美味しさに材料と作り方の議論になる。ピータンも注文!天心2品目は春巻き。量の多さを心配していたら、4本一皿のところをハーフの2本にしてくれた。蘇州は、このハーフサイズ対応を親切にしてくださいます。ワイン好きの旦那が、中華の時に必ず合わせるワインがリースリング。海老の甘酢も美味。エビがけっこうデカイんですよね。一口では食べきれず…。旦那が、「お前よりアワビが好きだ」と断言し、こよなく愛するあわびです。こちらは、小盆で1人前。少量ですが、食べすぎの傾向があるので欲望をとどめておきました。黒豆ソースだったかな?美味しかったです。麻婆豆腐の出番です~(´ω`*)ただ、思ったよりピリ辛でしたので旦那が「白いご飯を注文した方がよくないか?」と心配になるほど。辛いので液体の部分は残してしまいましたが豆腐とミンチは完食(笑)辛いのOKな旦那は全て完食でした。辛いの苦手な人は、ちょっと無理かもですが味はとっても美味です。実は、麻婆豆腐が辛いからと急きょ注文したこちらのチャーハン。これが、めちゃめちゃ美味しかった(´ω`*)とにかくご飯はパラパラで、玉子の卵白がシンプルだけどふわふわ。お味も丁度良く、麻婆豆腐と食べても邪魔にならない。これまた、どうすればこんなにパラパラとした成功者のチャーハンになるのだろうか。議論が止まらなかった。デザートは私はアイスクリーム。旦那のデザートはゴマ団子。こちらも4個のところを2個のハーフサイズにしてもらう。こういうホスピタリティが嬉しい。ANAクラウンプラザホテル神戸に宿泊している人へのサービスもありました。
記事URL:https://hachiki.net/archives/5434
2018/04/15 更新
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焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
本日、神戸での夕食は
ANAクラウンプラザ神戸の
34階にある中華「蘇州」です。
ANAクラウンプラザ神戸は
レストランがとっても豊富なので
かなりの時間、
どこに行くか悩みました。
結果、中華を選んで大正解でした。
最後に登場するチャーハンが、
絶品すぎて神でした。
まずは、前菜の自家製チャーシュー。
このボリュームに歓声があがる。
前菜のチャーシューにて
ボリューム満点。
厚みもあって、メインにしても
おかしくないほどの一品。
本日の1品目の天心はしゅうまい。
こちらもなかなか
他では食べられない一品。
予想だけど、皮の緑色は
キャベツかなぁ。
中のお肉に、赤身がある。
何だろう???
ミンチと違って、スパムとか
コーンビーフみたいな
独特の美味しさ。
あまりの美味しさに
材料と作り方の議論になる。
ピータンも注文!
天心2品目は春巻き。
量の多さを心配していたら、
4本一皿のところを
ハーフの2本にしてくれた。
蘇州は、このハーフサイズ対応を
親切にしてくださいます。
ワイン好きの旦那が、中華の時に
必ず合わせるワインが
リースリング。
海老の甘酢も美味。
エビがけっこうデカイんですよね。
一口では食べきれず…。
旦那が、「お前よりアワビが好きだ」
と断言し、こよなく愛する
あわびです。
こちらは、小盆で1人前。
少量ですが、食べすぎの傾向があるので
欲望をとどめておきました。
黒豆ソースだったかな?
美味しかったです。
麻婆豆腐の出番です~
(´ω`*)
ただ、思ったよりピリ辛でしたので
旦那が
「白いご飯を注文した方がよくないか?」
と心配になるほど。
辛いので液体の部分は
残してしまいましたが
豆腐とミンチは完食(笑)
辛いのOKな旦那は
全て完食でした。
辛いの苦手な人は、
ちょっと無理かもですが
味はとっても美味です。
実は、麻婆豆腐が辛いからと
急きょ注文したこちらのチャーハン。
これが、めちゃめちゃ美味しかった
(´ω`*)
とにかくご飯はパラパラで、
玉子の卵白がシンプルだけど
ふわふわ。
お味も丁度良く、
麻婆豆腐と食べても邪魔にならない。
これまた、どうすれば
こんなにパラパラとした
成功者のチャーハンになるのだろうか。
議論が止まらなかった。
デザートは私はアイスクリーム。
旦那のデザートはゴマ団子。
こちらも4個のところを
2個のハーフサイズにしてもらう。
こういうホスピタリティが嬉しい。
ANAクラウンプラザホテル神戸に
宿泊している人への
サービスもありました。