7回
2024/08 訪問
金沢最高の居酒屋
玉子焼き
合鴨ロース
刺身盛り合わせ
水なす。レモンと塩
はちめの塩焼き
岩牡蠣
鶏の塩こうじ焼き
トマトとチーズのサラダ
天麩羅 アスパラなど
水羊羹
2024/08/06 更新
2022/02 訪問
ブリ鎌…大き過ぎた
基本的に何でも美味しい…
料理に時間が掛かるので、予約時に刺身盛合わせを事前に頼むことが良いと思う。
さて、今回は蟹と鰤鎌塩焼きで…お腹いっぱい。
何故か体調も悪く、食べれず。本当に残念。
天麩羅も煮浸しも…牡蠣のオイル漬け…鴨ロース…穴子白焼きも辿り着けず。
次回は、リベンジしたい。
相変わらず美味しい店だ。
2022/02/11 更新
2021/04 訪問
一夜では、味わい尽くせない
金沢を出てから、年に1度はお邪魔してた店。
コロナの中で、久々にお邪魔。
パーテーションは、あるわ。マスターは、マスクだわ。色々変わってた。
北陸の海の幸と石川の酒…堪能。幸せになれる。
金沢旅行は、ここに来る為。
本当は、カウンターでマスクなしで楽しみたい。
近いうちに再訪します。
お酒や食べ物、分からなければ、マスターに聞いてみると良い。お酒は、任せたほうが良い。食べ物と相性あるし…その時、美味しいお酒がある。
揚げ物は、隣の人がオーダーしたら真似てオーダーが正しい。実際に他人が食べてて、美味しそう…で、オーダーすると時間掛かります。
基本的に何でも美味しい。刺身の盛り合わせは、予約時にオーダーするのがオススメ。
2021/05/03 更新
2020/01 訪問
金沢、1番の店
週末は混んでます。
カウンター、大変に賑わいます。
本当は、少し空いてる時に、刺し盛りと日本酒を…あと一品くらいで過ごすのが好きです。
取り敢えず、あいも変わらず何を食べても美味しい。お酒もお任せして安心。心地よく、過ごせる店…
凝り固まった変調的な日本酒の飲み方を矯正できます。年に一回は、お邪魔します。
2020/02/22 更新
2019/02 訪問
金沢で一番の割烹？居酒屋？
太田和彦の店として有名ですが、そんなこと関係なく美味しい。日本酒も楽しめる…
刺し盛りは、店主の趣味。牡蠣のオイル漬け、鴨ロース、タコのフリット、あん肝、白子天…挙げればキリがない。日本酒も半合から頼めるので色々な日本酒を楽しめます。オススメ
2019/04/09 更新
2014/12 訪問
金沢で一番良い店
太田和彦信者、巡礼の店。
日本酒は、５勺から頼めるから、お一人様も色々な銘柄を楽しめる良心的な店。お酒は、黒板に書いていない銘柄もあるので、マスターに好みを伝えると最適なものに巡り会えるはず。
混雑時は、二部制の入れ替え制を導入？しているとか。
2018/11/25 更新
2014/01 訪問
太田和彦氏のお店
金沢で日本酒を呑むなら、ココかアソコ。
冬は、ハマグリ湯豆腐が名物とか…何を食べても美味しい…刺し盛りは、マスターの趣味の領域。原価割れしてないか心配。
カキのオイル漬け、タコのフリット…鴨ロース…全てがオススメ
2018/11/23 更新
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個人的には、一番好きな店で、お腹の許す限り食べたい店。今回も、うなぎの白焼とか食べたかったが無理でした。
基本的になんでも美味しい…きちんとダシの効いた料理なので、おひたし系は絶品だし、天麩羅も。刺身盛り合わせは、もはや芸術品。こんなに手の込んだ盛り付けしなくとも…と思うぐらい素晴らしい。
刺身盛り合わせは、予約推奨。当日、注文を受け付けない場合あります。
日本酒は、お任せで「5尺（半号）」で、頼むのを勧めます。地酒が飲みたいなら…そういうオーダーも可能です。
提供時間は、拘りの料理がゆえ、時間が掛かります。週末や混雑時は、隣の方が頼んでいて…「美味しそうだな」と思ったら、「今」頼むタイミングです。乗っかりましょう。
そうすると、お店もアナタもwin-win。
-※※提供される前。注文の段階です※※-
金沢を堪能して下さい。
私は、次は冬。ブリとカニの美味しい時期に行きます。