fukumiminokodomoさんが投稿した頑者本店（埼玉/川越）の口コミ詳細 [食べログ]

16回目

2025/10 訪問

その他5.0

川越祭りで頑者ラーメン

お蔵出し。
川越祭りは恒例の頑者で立ち食いラーメンです。
味玉ラーメン1150円
いつもと異なり細麺。茹で上がりが早く屋台に適してますね。雰囲気もいつもとガラリと変わり面白い。スープはいつものキレッキレな感じではなく、豚骨のまろみ強め。アンダーグラウンドラーメン的なスープかな。美味いなー。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-324247091 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324247091","content_type":"ReviewImage","content_id":324247091,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

2025/12/27 更新

{"count_target":".js-result-Review-219140696 .js-count","target":".js-like-button-Review-219140696","content_type":"Review","content_id":219140696,"voted_flag":false,"count":44,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

15回目

2023/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

正月限定濃厚カニつけ麺1200円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194589509 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194589509","content_type":"ReviewImage","content_id":194589509,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-194589519 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194589519","content_type":"ReviewImage","content_id":194589519,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-194589525 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194589525","content_type":"ReviewImage","content_id":194589525,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-194589531 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194589531","content_type":"ReviewImage","content_id":194589531,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

2023/01/19 更新

{"count_target":".js-result-Review-153845209 .js-count","target":".js-like-button-Review-153845209","content_type":"Review","content_id":153845209,"voted_flag":false,"count":63,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

14回目

2022/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

川越祭りの頑者

川越まつり限定ラーメン850円。
いつも行列ができているこちらですが、川越まつりでも行列です。店内利用不可で立ち食いするスタイル。
コロナの影響で出店が規制されているため、食事を提供するところに人が集まるってこともあるかも。
いつものラーメン風です。細麺。これは茹で時間を短くして、提供を早めるためかな？スープは豚骨強め？というかトンコツラーメンか。とにかく美味。

気軽に頑者が楽しめるのでおすすめ。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186965646 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186965646","content_type":"ReviewImage","content_id":186965646,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-186965664 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186965664","content_type":"ReviewImage","content_id":186965664,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

2022/10/19 更新

{"count_target":".js-result-Review-149871759 .js-count","target":".js-like-button-Review-149871759","content_type":"Review","content_id":149871759,"voted_flag":false,"count":76,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

13回目

2021/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

{"count_target":".js-result-ReviewImage-157959678 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-157959678","content_type":"ReviewImage","content_id":157959678,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

2022/06/19 更新

{"count_target":".js-result-Review-132769033 .js-count","target":".js-like-button-Review-132769033","content_type":"Review","content_id":132769033,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

12回目

2021/06 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

{"count_target":".js-result-ReviewImage-153173349 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-153173349","content_type":"ReviewImage","content_id":153173349,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2022/04/04 更新

{"count_target":".js-result-Review-130047101 .js-count","target":".js-like-button-Review-130047101","content_type":"Review","content_id":130047101,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

11回目

2021/06 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

川越の濃厚つけ麺

通っております。あ！作り手がいつものおっちゃん違う！
しかし今日はいつも食べているラーメンと異なり、つけ麺並900円なので比較は難しい。

しかし美味しいです。麺を噛み締める感じも良い塩梅だし香りも良い。魚介の旨味満点なつけダレが印象的。このつけダレと一緒に食べることで麺の旨味がブーストされる感じもたまらない。

スープと頂くことで麺の旨味や甘みを感じることができるお店ってそんな無いんですよね。なんの相性なんだろう。

ご馳走様でしたー。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-153115606 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-153115606","content_type":"ReviewImage","content_id":153115606,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-153115607 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-153115607","content_type":"ReviewImage","content_id":153115607,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-153115608 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-153115608","content_type":"ReviewImage","content_id":153115608,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2021/08/05 更新

{"count_target":".js-result-Review-129609239 .js-count","target":".js-like-button-Review-129609239","content_type":"Review","content_id":129609239,"voted_flag":false,"count":100,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

10回目

2021/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

川越の名店

今回もらーめん850円
こちらは鶏ガラと豚骨の動物系スープと鰹節等の魚系スープ。結構な量の魚粉がぶち込まれており、イノシン酸とグルタミン酸の相乗効果で、酸味すら感じる旨味がガツンときます。さらに動物系のコク味が旨味をブースト、余韻をつけているわけですね。スープを完飲すると、器の底に魚粉が残っているのが分かります。後入れの魚粉の量ではないので、かなりの先入れ魚粉があるのでしょう。しかし苦味が一切無い。苦味に敏感な私としては魚介で苦味なしのラーメンとの出会いは僥倖。
この旨味たっぷりスープと刻み葱の相性が抜群。ネギに清涼感すら感じられます。こちらの大量のネギは付け合わせではなくもはや調味料ですね。
麺を旨味たっぷりスープと一緒に啜ると小麦の旨味を強調されてグッド。
どれもこれも相性が良いです。他に似たラーメンと出会わないのでかなり特殊なのでしょう。淡麗で低温調理したお肉がのった最近のラーメンとは一線を画す荒々しい一品。

魚が強いですし癖を感じる人もいるかもしれませんが、個人的にこちらのラーメン、大好きです。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-152019933 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-152019933","content_type":"ReviewImage","content_id":152019933,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

2021/06/19 更新

{"count_target":".js-result-Review-129404652 .js-count","target":".js-like-button-Review-129404652","content_type":"Review","content_id":129404652,"voted_flag":false,"count":87,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

9回目

2021/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

魚介つけ麺発祥の店

つけ麺が有名ですがラーメンにハマっています。川越頑者。
らーめん850円。
海苔の香りも良いです。魚介旨味たっぷりスープと麺の甘み。器に沈む程の魚粉がぶち込まれています。たっぷりネギのアクセントが素晴らしい。しっとりチャーシューも美味。やはり旨いなー。

こちらはコロナ対策として間仕切り完備な上、それぞれの席に水と調味料が置いてあります。他の頑者系列のラーメン屋さんも完備されており、かなりしっかり取り組んでますね。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-151043849 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151043849","content_type":"ReviewImage","content_id":151043849,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
1席に一式装備されてます。これぞ企業努力。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-151042863 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151042863","content_type":"ReviewImage","content_id":151042863,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

2021/05/08 更新

{"count_target":".js-result-Review-128860254 .js-count","target":".js-like-button-Review-128860254","content_type":"Review","content_id":128860254,"voted_flag":false,"count":75,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

8回目

2021/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

川越の名店

言わずと知れた川越頑者。つけ麺が有名なこちらですがやはりラーメンが好き。がっつりとした魚介の旨味が脳天に響きます。この魚介スープとネギのあっさり感、麺の旨味の相性が素晴らしい。三位一体とはこのことでは(笑)
これに似たラーメンには出会っていないのでかなりのオリジナリティを持っているのだと思います。今日もご馳走様でしたー。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-149386665 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-149386665","content_type":"ReviewImage","content_id":149386665,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}

2021/04/10 更新

{"count_target":".js-result-Review-127895142 .js-count","target":".js-like-button-Review-127895142","content_type":"Review","content_id":127895142,"voted_flag":false,"count":86,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

7回目

2021/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

定期的に通ってます。今回はらーめんに味玉100円をプラス。もっちりで旨味のある麺と相性良し。

頑者は全部で12店舗ほどあります。しかも差別化されてるっぽい。全て食べ比べたわけじゃないのですが、川越仲町や池袋店、それぞれ大きく味が異なりました。ファンとして端から食べていこうかなあ。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-144855192 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-144855192","content_type":"ReviewImage","content_id":144855192,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}

2021/02/01 更新

{"count_target":".js-result-Review-125312859 .js-count","target":".js-like-button-Review-125312859","content_type":"Review","content_id":125312859,"voted_flag":false,"count":104,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

6回目

2021/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

川越の名店

お蔵出し。つけ麺が有名ですがラーメンにハマってます。旨味で脳内麻薬がドバドバでます。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-144853319 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-144853319","content_type":"ReviewImage","content_id":144853319,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2021/01/23 更新

{"count_target":".js-result-Review-125311583 .js-count","target":".js-like-button-Review-125311583","content_type":"Review","content_id":125311583,"voted_flag":false,"count":82,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

5回目

2020/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

川越の名店

言わずと知れた川越の頑者。つけ麺が有名だがラーメンも相変わらずおいしい。魚介の旨味が脳に染みる…。禁断症状が現れたらまた来ます。ご馳走様ー。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-142417424 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-142417424","content_type":"ReviewImage","content_id":142417424,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}

2020/12/10 更新

{"count_target":".js-result-Review-123883348 .js-count","target":".js-like-button-Review-123883348","content_type":"Review","content_id":123883348,"voted_flag":false,"count":98,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

4回目

2020/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

本川越駅前の名店

言わずと知れた濃厚魚介系の元祖。美味い！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-133254373 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-133254373","content_type":"ReviewImage","content_id":133254373,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-133254376 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-133254376","content_type":"ReviewImage","content_id":133254376,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-133254418 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-133254418","content_type":"ReviewImage","content_id":133254418,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2020/10/17 更新

{"count_target":".js-result-Review-118084770 .js-count","target":".js-like-button-Review-118084770","content_type":"Review","content_id":118084770,"voted_flag":false,"count":95,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

3回目

2020/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

川越の名店

久しぶりに食べました。本川越駅前の頑者。リニューアルして初めてかな。随分とご無沙汰してました。完全入れ替え制はやめたんですね。更に通常の食券制度になっています。

今回はラーメンにしてみました。あれ！うまい！つけ麺ばかりの印象ですがラーメンうまいじゃないですか。ブラッシュアップしてるんだろうなあ。

魚介スープに動物系プラスでかなりクリーミーな感じでインパクト有り。多めのネギが良いアクセント。柔らかチャーシューがグッド。麺もうまいなー。思ってたより細いが食ってる感じが好き。ご馳走様！今度はつけ麺食わねば！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-133175597 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-133175597","content_type":"ReviewImage","content_id":133175597,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}

2020/07/15 更新

{"count_target":".js-result-Review-118036631 .js-count","target":".js-like-button-Review-118036631","content_type":"Review","content_id":118036631,"voted_flag":false,"count":93,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

2回目

2019/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

本川越駅近くの名店

言わずも知れた川越の名店、頑者です。本日は川越祭り(毎年10月)でして、お店の前にカウンターが現れており、そこで購入する形式です。平日なら行列ですが、祭りですと比較的スムーズに食べれます。立ち食いですが。

特製ラーメン1000円とシュウマイ200円。ラーメンはプラスチック容器に入って提供され、立ち食いかテーブルが空いていればそちらですすります。

頑者は太麺で有名ですが、今日は回転率を上げるために細麺の祭り仕様。スープも魚介系は同じですが豚骨強め。マイルドで麺と相性良し。チャーシューもトロトロ柔らかで最高です。スープを飲み干すと底に魚粉が沈んでおります！
巨大シュウマイもたっぷりした感じがうまい。ビールと合いそうです。と思ってお土産に買おうと思ったら、5、６人ほどの行列。いやあ人気だなあ。年に2日（川越まつりは土曜日曜の二日間）しか食べれない頑者の豚骨ラーメンでした。ご馳走様！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-117886288 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-117886288","content_type":"ReviewImage","content_id":117886288,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-117886293 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-117886293","content_type":"ReviewImage","content_id":117886293,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-117886305 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-117886305","content_type":"ReviewImage","content_id":117886305,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}

2019/10/21 更新

{"count_target":".js-result-Review-108575623 .js-count","target":".js-like-button-Review-108575623","content_type":"Review","content_id":108575623,"voted_flag":false,"count":89,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2018/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

川越祭り限定ラーメン

いつも行列の埼玉川越の名店、頑者。川越祭りで訪れたところ、祭り限定で出店を出していました。しかも行列なし！(2017年の祭りでは凄い行列だったのに)

川越祭り(10月20、21日)限定の魚介豚骨700円をいただきました。頑者は太麺が美味しいのですが、これは細麺(茹で時間が短いので直ちに提供されます)。しかししっかりとしたコシ！美味いです。スープは魚介の旨味たっぷり。魚粉が沈殿しております！これは癖になる旨さです。細麺に濃厚スープが絡んでズズっとペロッと食べてしまいました。

荒々しい旨味がぶち込まれた頑者の魚介系つけ麺。それをはじめて食べた衝撃を思い出します。店構えもリニューアルしたようでまた食べに来たいです。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-94928766 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94928766","content_type":"ReviewImage","content_id":94928766,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-94928769 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94928769","content_type":"ReviewImage","content_id":94928769,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-94928925 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94928925","content_type":"ReviewImage","content_id":94928925,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-94928934 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94928934","content_type":"ReviewImage","content_id":94928934,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}

2018/10/21 更新

{"count_target":".js-result-Review-92005737 .js-count","target":".js-like-button-Review-92005737","content_type":"Review","content_id":92005737,"voted_flag":false,"count":93,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

fukumiminokodomoさんが投稿した頑者本店（埼玉/川越）の口コミ詳細

頑者本店本川越、川越市、川越/つけ麺、ラーメン

ジャンルから探す

予算

営業時間

fukumiminokodomoさんが投稿した頑者 本店（埼玉/川越）の口コミ詳細

頑者 本店本川越、川越市、川越/つけ麺、ラーメン

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

fukumiminokodomoさんが投稿した頑者本店（埼玉/川越）の口コミ詳細

頑者本店本川越、川越市、川越/つけ麺、ラーメン