fukumiminokodomoさんが投稿した小笠原味淋（愛知/碧南）の口コミ詳細 [食べログ]

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小笠原味淋碧南/その他

1回

テイクアウトの点数：5.0

1回目

2023/01 訪問

テイクアウト5.0

本当の味醂

味醂を焼酎で割った飲み物を「直し」と呼ぶらしいのですが、京都の有名立ち飲み屋さん（酒場井倉木材）で飲んだ「直し」が美味すぎてそこで使われていた味醂を探していました。東京の酒屋で発見して遂に購入。念願の「直し」を家で楽しむことが出来ました。

極めて強い甘みにコク。とても特徴的な味醂です。こいつを焼酎と炭酸で割っていただいています。美味すぎて料理に使う前になくなりそう…。
お値段は1243円/600ml。タカラ本ミリンの倍くらいでしょうか。味醂なのにこの値段で高いととるか。このお味と作り方でこの値段は安いととるか。

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2023/02/01 更新

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