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昼の点数：4.3
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.0 ］
東京Xのしゃぶしゃぶ。
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2019/03/03 更新
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク3.0 ］
東京X。塩も楽しめる。
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2019/03/03 更新
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2度目の訪問です(๑˃̵ᴗ˂̵)
今回はちゃんと数日前より予約ッ‼︎
東京Xのしゃぶしゃぶ 2人前、
東京Xトンカツ、
を注文ッ‼︎
しゃぶしゃぶ。
鍋の中には刻んだ白菜の古漬けが沢山(°▽°)
肉の赤みが少し残る程度軽くくぐらせて、
白菜の古漬けとともに
塩か紅葉おろしポン酢で食べて下さい、との事。
塩を付けて食べました‼︎
おそらくヒマラヤ岩塩。
厚切りなのに肉は柔らかく、程よい弾力。
豚臭さも全く無しッ‼︎
とても美味しいッ╰(*´︶`*)╯♡
塩を付けなくても
白菜の古漬けの塩分で十分な気がします。
ポン酢自体美味しいものでしたが、
今回はポン酢と塩はあまり使用せずで食べました‼︎
純粋に肉の旨さが濃いのでしょうね。
最後までスープに
灰汁がまったく出ませんでした(・・?)
お店の方が教えてくださったのですが、
白菜の古漬けの効果だそうです。
知らなかった、初耳でした(^｡^)
シメはお店おすすめの高菜ご飯に
スープをかけて食べました。
スープに良い出汁が出ていて
これも美味しかった(^з^)-☆
当然、トンカツも安定の美味しさでした。
最大の特長は、脂の美味しさ、と言うのかな(*´-`)