2回
2023/11 訪問
麺が光りました(#^.^#)
朝早起き系のレアラーメン屋さんのある飯塚市。
来来よりは難易度は高くなさそう。
この日の朝9:00に!!と意気込むも
諸事情で迎えず(笑)朝キツいね(笑)
その日のお昼頃、店前を通ると行列5名ほど?
あ、もしやまだ行けるか?!と、第二駐車場へ。
トコトコ歩きつつ、到着!
未だ5名ほどの列。
後尾の方に「まだ大丈夫そうですか?」と尋ねると、「完売は出てないみたいですよ。」と。
「ありがとうございます。」とお礼を伝え
ワタシが最後尾に(*^_^*)
トータル25分ほど?の待ち。途中で人数確認と待ち時間の案内に女性が声掛けに来られます、気遣いあって良き(〃ω〃)
塩蕎麦。
熱々スープ、しょっぱ過ぎないギリのラインの塩味。後味に魚介な出汁と鶏を感じる。んで、甘過ぎない。ココだけの味と認識しました!
特筆すべきは麺かな。平打ちのちぢれ麺はどこかうどんな側面も感じる、モニュモニュなもちもち感でウマイ麺。
チャーシューは2種、どちらもほのかな味付けで肉の味がちゃんとするシットリタイプ。
にぼしMAX。
味変の替え玉?ってトコロなんかな^_^
細麺、ポツポツとイイ食感で好み。煮干しのワイルドな風味も、刻み玉ねぎで落ち着く。このままで全然混ぜソバとして美味しい。塩蕎麦のスープに入れても合う!
スープや味付けも良いのだけれど
個人的に麺の美味しさが光った日でした☆
あと常連さんか不明だけど
カウンターのみの狭い空間で、
大将に今日の鶏の加減だの、行列の回転率の兼ね合いだの、飲食中に終始話しかけており、、、
ちょっとは気にしないけど、自分は狭い空間でヤヤ味に集中しにくかったのは事実で>_<
美味しいモノでも、それを食す際の状況ってとても大事。
あと小さなお子様たちも気軽にこの味が食べられたらな、と思っちゃいます。流石にご家族連れは利用しにくそう。
次は
和え麺だけでもイイかな(*'ω'*)
宿題clear!!
ご馳走様でした!!!
2023/11/15 更新
今や大人気店のコチラ^_^
閉店間際に行き、15分程度の待ちで入れて。
4人くらい待ったかな。
塩蕎麦 ¥1000
ちぢれ麺が弾力あってウマイ。
スープもキレのある後引く旨さ。
和え麺 ¥300
海老とネギのラー油和え
コチラの麺はヒラたく細麺、歯切れよくやはり麺自体ウマイ。
ご馳走様でした╰(*´︶`*)╯♡
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