「日本料理」で検索しました。
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友人含め三名で ランチに伺いました。 とても美しい庭園を眺め 葉山牛すき焼きをお願いしていました。 私達は関西出身なのでどうかなぁと、、、。 それは 関西は鉄鍋に肉を広げザラメをかけ 醤油をかけお肉を焼きます。 しかし 関東は割下。 お初です。頂き方を説明いただきました。最初に春菊と白菜を頂いて下さいと。 其れからお肉を焼きと順番も有るんです。 葉山牛が初めての三人が 頂いた瞬間美味しーい。 (合唱してしまいました) 又伺いたい心境です。
2025/05訪問
2回
ホテルの中に在る 和食、 レディースセットを予約していました。 本日はお客様が少ないので 個室でお召し上がりくださいと仰って 落ち着いたお部屋に通されました。可愛いセットで全部手の込んだお料理でしたが 残念ながら 出汁が効いていないのが一番駄目かな。 再訪は無しです。
2025/06訪問
1回
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お店オープンと同時に入店。綺麗に整えられている お席に通され 既に用意されている土鍋には スッポンが入っていて 温めたら お店の方に取り分けて頂き初めてのスッポン 以外にも癖がなくゼラチンを頂いている様でした。 胆汁にお酒 血に林檎ジュース 一気に呑んで下さいと。此れも癖が無く一気飲み。 鍋の最後はうどんと納豆 初めて頂きましたが 美味しく頂きました。