MK|東京グルメさんが投稿した和牛とタン 焼肉 とみ 新橋本店(東京/新橋)の口コミ詳細

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MK|東京グルメ (女性・東京都)

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和牛とタン 焼肉 とみ 新橋本店新橋、内幸町、汐留/焼肉、ホルモン、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

鹿児島黒牛を堪能できるご褒美焼肉

新橋にある《焼肉とみ》さんで
「ちょうどいいコース」¥8,800をいただきました。
鹿児島のブランド和牛「黒牛」を1頭買いで仕入れていて、希少部位や上質なお肉を惜しみなく味わえるお店です。

お肉はすべてお店の方が焼いてくださるので、一番美味しい瞬間を逃さずにいただけます。
しかもスタッフさんがとてもフレンドリーで、程よい距離感で会話を楽しませてくれるのも魅力。お肉の説明や焼き加減のこだわりも丁寧で、自然と笑顔になれる接客でした。


《前菜》 和牛肉ピーマン
生ピーマンのシャキッとした食感と、甘みのある自家製そぼろの組み合わせが新鮮で、スタートから心が弾みます。

《サラダ》 とみちゃんサラダ
自家製ゴマだれに、とろろと青のりのドレッシング。海苔の香りがふんわり広がり、とろろのまろやかさが優しく包み込みます。胃にも優しい配慮が感じられる一皿。

《特肉》 シャトーブリアン&特選和牛ヒレ
まさかの序盤でシャトーブリアン。香ばしい焼き目と中のしっとり感が絶妙で、口に入れた瞬間ふわっとほどけます。
「美味しいものは最初に」というお店のスタイルが、なんだか嬉しい。

《冷物》 超生キムチ
オーダーしてから和えるため、野菜の瑞々しさがしっかり残っています。辛さとコクのバランスが良く、お肉の合間にいただくとリフレッシュできます。

《焼物》 特選タン2種盛り・本日の特選牛
(タン元・タン下・ヒレミミ)
自家製カボス汁でいただくとさっぱり。タン元はやわらかく、タン下は旨みと食感のコントラストが印象的。焼き加減も絶妙で、プロの技を感じます。

《逸品》 本日の逸品
ほろほろに煮込まれた角煮。甘辛い味がしっかり染みていて、口の中で優しくほどけます。

《握り》 和牛肉寿司
ほうじ茶の香りがほんのり漂うシャリに、脂ののったお肉を巻いた贅沢なひと口。香りと旨みが同時に広がります。

《お口直し》 冷製とうもろこしポタージュ
自然な甘みとやさしい舌触りで、ほっとする瞬間。

《焼物タレ》 特選牛4種
(バラ・トウガラシ・カタサンカク・ミスジ)
部位ごとの脂の甘みや旨みが際立ち、それぞれの個性を感じられます。

《焼物》 ホルモン2種
(シマチョウ・レバー)
シマチョウは脂がじゅわっと広がり、レバーが苦手な方への配慮もしてくださいました。こういう細やかな心遣いも嬉しいポイント。

《御飯》 柚 or とろろ冷麺

《甘味》 カシスシャーベット

最初から最後まで、流れも量もちょうどよくて、本当に「ちょうどいい贅沢」を堪能できるコースでした。
お肉の美味しさはもちろん、スタッフさんの温かさが、このお店の居心地の良さをさらに引き立てています。
“美味しいものを、心地よい空間でゆっくり楽しみたい”そんな日にぴったりの一軒です。

2025/08/12 更新

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