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久しぶりの連休は旅行をしようということで箱根へ。
天候もよく充分に歩き回り、銭湯にも入り、ゆっくりとできました。
夕食の時間になり、こちらの宿の1階の食堂へ向かうと、入り口には消毒液も設置されており、飲み食いをする時間以外は原則マスクを着用する旨説明を受けた後、席へ案内していただけます。
席間隔は充分に取られており、コロナ対策は充分ですね。
常温・冷菜類は既にテーブルに置かれており、すぐに食事ができる状態でした。
飲み物の注文はまず乾杯のビール。
よく冷えており、美味しかったです。
テーブルにはそれぞれの料理名を記された紙がおいてあり、なにがなんなのかを見れるようになっていました。
かなり空腹だったのでちゃんと見ずに片っ端から食べてしまいましたが（笑）
会席料理を食べるのはかなり久しぶりでした。
それぞれの料理を少しずつ楽しめるようになっており、彩り・盛り付けにも気を遣っていることがわかりました。
鮮魚の刺身はやや厚めに切られており、サーモンがよく脂が乗っていて美味しかったです。
お吸い物に使われていた大根はとても柔らかく、お吸い物がよくしみていてこれまた美味。
メインの豚鍋はあっさりとした味付けで香りも良いです。
日本酒が飲みたくなったのでメニューを見てみると地酒がいくつか用意されており、箱根の地酒を2種類頂くことに。
フルーティー系の味わいがするものときりっとした味わいの日本酒を頼みましたが面白いぐらい味わいや香りが違って、どちらも美味しく飲めました。
この日本酒と豚鍋の相性がとても良く、豚鍋のあっさりとした味付けに常温の日本酒が体にじわっと染みる。
メニュー表で気になった和牛のステーキも注文してみました。
若干厚切りのステーキを鉄板でレアめでいただきましたが歯ごたえが程よくあり、でも柔らかい食感と、期待を裏切らない肉々しさがとても印象に残りました。
肉料理は普段からよく食べますが、やはりこういうところで食べると格別。
酒もいい具合に回り、お腹も満たされました。
ごちそーさん。