グルメまっちょさんが投稿した中国料理 彩龍(神奈川/横浜)の口コミ詳細

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グルメまっちょの奇妙な冒険

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グルメまっちょ (福岡県) 認証済

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中国料理 彩龍横浜、新高島、平沼橋/中華料理、担々麺

1

  • 昼の点数:4.6

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/10 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.8
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

飲茶ランチ ¥5800

【味】
○前菜
どれも味の加減や食感がいいものばかりで、クオリティはかなり高いです。
特に豆の醤油漬けは、甘さの加減に醤油の風味が絶妙で絶品です。


○きのことカキのスープ
始めは黒豆のようなあっさりとした風味を感じ、段々とスッキリとした甘みが口に広がっていく不思議な味わいのスープです。
旬の食材が沢山入ってて、美味しいです。


○蒸し点心三種盛り合わせ
餡かけ点心、ニラ点心、エビ点心がきました。
特に餡かけ点心のもっちりした皮に、ぷりぷりの身、きのこの餡が絶妙にマッチして美味しいです。
中には3つともエビが入っていて、すり身ではなく、ほぼ身の状態で入っているため、ぷりぷり感が段違いです。

○牛肉の揚げ点心
カリッとした皮に、トロミのある甘い餡がかかってます。
中は柔らかい牛肉のミンチで食感も味も良いです。

大根とすり身の焼き物も来ましたが、こちらもかなりのクオリティです。
お好みで辛味を付けながら食べれます。
大根感はなく、魚のすり身のような奥深い味となってます。


○豚肉の米粉蒸し
米粉とありますが、そのまま砕かれた米が衣となっています。
豚の旨味を米がしっかり吸っているので、旨味をかなり強く感じれます。
蒸してあるので、肉の食感も柔らかく、かなり美味しい逸品です。


○きのこ入りチャーハン
あっさりした味わいで、きのこの風味を強く感じます。
青ネギのシャキっとした食感が良いアクセントでした。


○杏仁豆腐、かぼちゃの焼き団子、パンナコッタ
杏仁豆腐は濃厚なミルクの感じで甘めとなってますが、くどすぎない甘さで後味のキレが良いです。
後味で香る杏仁が良いアクセントでした。


【サービス】
提供時間8分

店員さんの対応が大変良かったです。
気持ちよく食事できました。


【雰囲気】
高級感マックスの中華の雰囲気で、結婚式場にも負けないレベルでした。
席は広々としていて、ゆったり食事できます。


【CP】
妥当くらいかと思います。


美味しかったです!ごちそうさま!

お店からの返信

中国料理 彩龍

2023/10/07

この度は横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ 中国料理「彩龍」をご利用いただき、誠にありがとうございます。多くのお客様よりご好評の「飲茶ランチ」をご堪能いただき大変嬉しく思っております。これからもご来店いただくお客様にご満足いただけるお料理と彩龍ならではのおもてなしに努めてまいります。今後ともご愛顧くださいますようお願い申し上げます。次回のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

2023/10/03 更新

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