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夜の点数：4.6
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
地鶏(タレ)¥1386
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お店からの返信
炭焼地鶏 山蔵
2025/02/02
2025/01/30 更新
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【味】
◯地鶏 ¥1386
歯ごたえのある食感で、ジューシーな身です。
・地鶏 塩
程よい塩の旨味と相性がよく美味しいです。
・地鶏 タレ
これがとても美味しくまた来たいと思える逸品です。
タレに漬け込まれてるおかげかこちらの方が歯ごたえがあるのに柔らかさを強く感じます。
生姜と醤油の甘みが特徴的な、三蔵のタレで最高に地鶏と合います。
タレに2度、3度漬けすることでさらに味を濃くすることができ、自分好みの味付けにできるのも良い点でした。
◯地鶏のたたき ¥1188
生に近い食感とコリッとした食感で鶏の旨味を強く感じます。
こだわりの醤油ダレにほんのり酸味の効いたポン酢で、かなり地鶏のたたきと相性が良いです。
今まで食べた地鶏のたたきの中で一番美味しかったです。
◯鶏刺し3点盛り ¥1529
新鮮な刺身で全部美味しいです。
特にハツの食感と旨味に驚きました。
クセになりそうです。
【サービス】
提供時間7分。
オーナーが、客一組一組に挨拶をして回られてました。
客を大事にされている姿勢を強く感じる良いオーナーで感心しました。
【雰囲気】
奥ゆかしい和の雰囲気で落ち着きがあります。
机はかなり大きくゆったりと食事ができます。
雰囲気がよく、机が広いのでどんなシチュエーションにも対応できると思います。
【CP】
これくらい払っても安く感じるクオリティで満足しました。
美味しかったです！ごちそうさま！