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1回
昼の点数:4.3
2021/08 訪問
優雅で美しいお皿を最高の見晴らしで!
評価が高かったので初めてお邪魔しましたが、最高に満足なランチになりました!息子と私はメイン2皿のメニューB,女房と娘はメイン一皿のA,どちらも内容は素晴らしかった、アミューズは生花を挟んだガラスの皿が涼しさを演出し、一口大のものが散りばめられていて美しかった、パンもカリッとしていて温かい、バターとオリーブオイルにバルサミコを足して、それをつけて食べました。オードブルは手―ブルでサーブされるトマトと果実のガスパチョ、ヨーロッパから来たエビとともに食べました、すごく気にいりました。息子の頼んだ鮎はカリッと焼いた身に肝のムースを添えてあり、皿全体が絵画のようで、目からも栄養をいただけるような演出。総じて一切手抜きの無い、食材に技法、お客をこれでもかっていう感じで楽しませる様々なお皿、料理ぼ味もさっぱりしすぎない、満足感ある味、ポーション、演出、お腹も心も満たされました、最上階からの眺めを描いたお皿で提供するとは、びっくりしました、また、是非お邪魔したいと思います。
2021/08/09 更新
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評価が高かったので初めてお邪魔しましたが、最高に満足なランチになりました!息子と私はメイン2皿のメニューB,女房と娘はメイン一皿のA,どちらも内容は素晴らしかった、アミューズは生花を挟んだガラスの皿が涼しさを演出し、一口大のものが散りばめられていて美しかった、パンもカリッとしていて温かい、バターとオリーブオイルにバルサミコを足して、それをつけて食べました。オードブルは手―ブルでサーブされるトマトと果実のガスパチョ、ヨーロッパから来たエビとともに食べました、すごく気にいりました。息子の頼んだ鮎はカリッと焼いた身に肝のムースを添えてあり、皿全体が絵画のようで、目からも栄養をいただけるような演出。
総じて一切手抜きの無い、食材に技法、お客をこれでもかっていう感じで楽しませる様々なお皿、料理ぼ味もさっぱりしすぎない、満足感ある味、ポーション、演出、お腹も心も満たされました、最上階からの眺めを描いたお皿で提供するとは、びっくりしました、また、是非お邪魔したいと思います。