2回
2025/05 訪問
あっさりとりそば
2025/05/19 更新
2024/09 訪問
平日昼間に訪問。
松山某有名店で働かれていたとのことで期待を胸に、訪問しました。
開店時間が短いので非常に使いづらいことは間違いないです。店頭には日傘が置いてあり、並びへの配慮が伺えます。
平日でしたがやや並びからの入店。
魚介とりそばを注文。麺大盛り可能なのがありがたいですね。
味は松山では非常に珍しい平打ち麺に、鶏の出汁に魚介風味のタレなのか脂でしょうか？
淡麗系でありながらしっかり魚介を感じられる一品。
通常のとりそばも食べたかったですが時間もないので退店しました。
松山の淡麗系では個人的には一番のお店です。
豚骨系の有名店が多い中で、レパートリーとして非常にありがたいお店ができたと思います。
必ずまた再訪します。
なんとか夜営業を始めてほしいところです。
2024/10/26 更新
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またまたこちらに再訪しました。
こちら方面に仕事あると大体寄ってしまいます。
通し営業のありがたみを感じます。
今回は魚介とりそば味濃いめ、鶏飯を注文。
相変わらず魚介とりそばは鶏のベースのスープに節系の旨味が加わったパンチのある一杯。やや平打ちの麺もスープに本当によくあいます。
ご飯を頼まなかったら必ず大盛無料をつけるくらいには麺が美味しいです。
鶏飯は鶏だしの炊き込みご飯にチャーシューの端材ですかね。これもあっさりめのテイストで美味しいです。
またいきます。今度は冷やしか油そばにチャレンジしたいですね。