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2023/03訪問
1回
2021/11訪問
1回
2021/08訪問
1回
2020/07訪問
1回
2023/03訪問
1回
自粛も解除されつつある今日この頃、せっかくの土曜休みということで車で20分ほどのこちらへお邪魔しました！ すぐ近くの某ラーメン屋と迷った末にこちらへ入店。 駐車場が高架下にあってとても便利です。 土曜の昼間でしたが並びはなくすんなり着席できました。 店内はレトロな昭和の雰囲気(平成生まれなのであくまでイメージです) レジ脇には駄菓子が置いてあります。 カウンター席に案内され、メニューを見ると辛いやつと魚介の2種類の和え麺が！ 迷った末に味玉ラーメンと魚介和え麺を注文。 7～10分くらい？で着丼しました。 見た目は王道中華蕎麦ですが、きれいに麺の流れが作られ、表面にやや浮かぶ鶏油はキラキラしてカメラに反射してくるほど。 チャーシューは2種類で鶏胸と豚肩ロース？もしくはロースのリブ側かなと思います。 まずはスープから一口。 鶏と豚、魚介の旨味、かえしのバランスが絶妙です。 こういう中華蕎麦系統は意外とパンチにかけることが多いのですが有名店のこういう系統のスープは本当に美味しいです。 麺は細麺ストレート、やや固めに仕上がっていスープとまたよくからみます。(結構量多いです) あっという間に完食してしまい、和え麺もいただきます。 魚粉がかかりながら下にあるタレは動物系のスープかな？と思います。 そのまま食べても美味しいですが、スープに入れて替え玉風にするとスープの煮干感が増し、これまた違った顔を見せてくれます。 お腹はややきつめでしたが完食、食後のオリジナル黒烏龍茶は香りがすごく、口の中と鼻をすっと抜けてさっぱりします。 退店後もホールの女性が店の外まで出て挨拶してくれました。厨房の男性含め接客も素晴らしかったです！ また必ず来店します。
2020/06訪問
1回
2021/12訪問
1回
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自分が食べた家系ラーメンのなかで、間違いなく一番と言えるこちらのお店。 何回通ったか分からないお店です。 相模大野駅から徒歩数分。駅前の喧騒を抜けて、自転車が走り抜ける大通りを少し進んだところにひょいとお店があります。 お店は二階にあるのですが、ラーメン屋らしからぬおしゃれな雰囲気で、実際に女性も入りやすいのか女性客も多い印象です。 階段で並び、案内された後食券購入、水汲み、着席です。 頼んだのはラーメンにネギトッピング、たまごまぶしです。 ラーメンのお味は王道家系列ということもあってしっかりめの醤油のキレがありながら、出汁もしっかりと出てます。パツパツのストレート麺がまた美味しいです。 スープをたまごまぶしご飯につけて、海苔を巻いて食べると昇天できますね。もう中毒症状が出そうなくらいに。 なんといっても卓上の味付けにんにく。これを食べたらもう普通には戻れないです。先ほど同様たまごまぶしご飯にスープ、海苔、味付けにんにくで食べて最高でした。 ここもそうですし、他の美味しい家系もそうですが、ライトな家系を食べられなくなりそうな中毒性があるので、気を付けたほうがいいかもしれないです。 今はお店から離れた場所なので簡単に行けませんが、また行きたいお店の一つです。