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記念日を祝うためにGW特別ランチプランで予約。
GWの参考になりますように速攻upします。
イリエスケープ、入江スケープだったんですね。
変わった名前だなと思っていたんですが、昼間でも圧巻のみなとみらいの風景が大きな窓から広がっており、天気も良く風景が食事を更に彩りを添えます
窓際席確定予約で値段が1500円プラスだが、ここは絶対に窓際カウンターは外せない、お料理を一際美味しくさせる最高のスパイスに1500円は安い。
ドリンクは、乾杯スパークリングに加え、仏ロワールのソーヴイニィヨンブランのボトルをワインリストから選択。料理柄、白も多いと感じるリスト。
まずは、大根を牛乳で煮た冷製スープに海藻とマイクロハーブが浮かんでいます。まろやかに仕上がったスープに歯応えの良く、かわいらしい海藻と野菜が食感、見た目にもアクセント、滑らかな舌触り。
お次はカルパッチョ。スズキの予定がワラサに変更。トマト、インゲン、赤ダイコン、アスパラ、ブロッコリー、カリフラワーが色とりどりに散りばめられ、ビネグレットソースが素材を活かすもしっかりと味が感じられる。
次はパスタです。これも美味かったな。旨みたっぷりのカニが散りばめられ、程よく茹でられた細麺、トマトソースはカニの風味、ルッコラを邪魔しない程度に絡められた抜群のバランス、カニとパスタとルッコラが全て舌先に感じられる魔法の味わい。
お肉料理は、国産の分厚いランプ牛が肉のしなやかさをそのままに外側が炙られ、バジルソース、ポテトソース、ナッツ、ピンク色のお塩が添えられ、様々な味で楽しめます。食べ応えがある、とても柔らかいザ肉でした。
最後のデザート、キャラメルムース、里芋とココナッツのジェラート添えは、カリカリに固められたキャラメルのような板とムース、ジェラートの三拍子、美味すぎて一気に食べちゃいました。
記念日として、メッセージを予約時にネットでお願いしたら、最後のデザート時に可愛くメッセージをあしらって、店員さんが記念に写真を撮ってくれました。
素晴らしい記念日ランチタイムが過ごせました。
あと、添えられたフォカッチャもおかわりしたくなるほど美味しかったです。