5回
2023/08 訪問
ずっと行ってみたかった、こちらのお店にとうとう来ることができました!
おまかせコース1万9800円をいただきました。
焼き茄子の胡麻豆腐掛け◎
まさかの胡麻豆腐を掛ける!
茄子がとても美味しいのに、そこに胡麻豆腐の風味が加わり、さらに美味しくなりました。
鯵の胡瓜巻き・梅がけ◯
鯵を胡瓜で巻いちゃう。
巻いているというか、くりぬいた中に鯵が詰められているというか。
鯵の脂と胡瓜がとてもあいます。
太刀魚と冬瓜のお椀◎
お椀は、しっかりしとした味付け。
太刀魚、冬瓜、出汁とそれぞれ別個に味付けがしっかりされていて、それが一つのお椀として完成している感じ。
とても美味しい。
めいちだい(口美鯛)のお刺身◯
本メジマグロ◯
甘長唐辛子のおかき揚げ☆
この日の一番!
何これ、めちゃくちゃ美味しい!!!
おかき揚げと、ディップのシラスがベストマッチ。
美味しすぎる、、、
長芋そうめん◯
金目鯛☆
焼き加減が絶妙!
しいたけ
枝豆のすり流し☆
この日の三番。
過去一美味しいすり流しでした!
鱧のすき焼きと折戸茄子☆
茄子が美味しすぎる、、、!
〆のとうもろこしご飯☆
まずは、普通に。
つぎは、おせんべい出汁茶漬け風に。
最後は、そぼろを加えて焼きとうもろこし風に。
この三段活用がヤバすぎた。
この日の二番!
最後にデザート、そしてお抹茶。
いやー、最高の時間でした。
見た目も味も楽しめるお料理で、しっかりした味付けなのも好みでした。
次回は来年☆
2023/12/29 更新
いちじくの落花生味噌田楽
ひらあじの蒸しと冬瓜
白甘鯛の自然薯蒸しと焼きなす
ヒラメの刺身
かんぱちのしゃぶしゃぶ
あさはたれんこん
伊勢海老・壬生菜ともちむぎのおひたし
ブロッコリー
金目鯛
蕪
やがらの衣上げと海老芋
サワラの煮物
桜エビご飯
メジマグロの漬け丼
かぼちゃの金つば
かんぱちのしゃぶしゃぶとヒラメの刺身、れんこんと蕪が最高でした!